烧烤摊上利润最大的6种食材，分量少价格高，全点的话老板乐开花

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转眼间就已经步入了盛夏，酷热的天气，最适合约上三五好友点一些烤串，喝着冰镇的啤酒，这种边喝边撸串的感觉真的太美妙了。烧烤可以说是夏天夜晚的特色美食，食材经过炭火烘烤后，滋滋冒油，再撒上孜然、辣椒面，散发出浓郁诱人的香味，别提多美味了。

对于很多人来说，烧烤的菜品丰富，供给我们的选择特别多，有的食物价格比较亲民，也有些食物明明成本很低分量又少，但是价格却卖得很贵，可以说利润非常高。今天我们就来主要看一看，烧烤摊上“最暴利”的6种菜，你若经常点，老板只会在一旁偷笑。

烤鸭肠

鸭肠算是这些年最火爆的烧烤单品，倍受吃货们的喜爱。10块钱就能有一大把，让很多人都以为自己是捡了便宜了。但其实这种烤鸭肠每一串上都没有多少肉，而且这些鸭肠而且这些鸭肠并非是新鲜的鸭肠，大都是鸭肠的半成品放在冻库里冰冻的，价格当然不如新鲜的，所以烤鸭肠是烧烤摊最赚钱最暴利的小吃之一。

烤鸡爪

鸡爪虽然没什么肉，但是吃起来口感比较好，啃一个鸡爪就非常打磨时间，配上孜然辣椒粉，真的太好吃了吧，尤其受女生欢迎。实际上这种鸡爪都是一些冷冻的食品，成本是非常便宜的，而经过烧烤之后，一个烤鸡爪就能卖到了几块钱，赚的利润就很高了，所以烤鸡爪也是一种暴利的美食。

烤玉米串

现在很多地方把整个的烤玉米变成了成串的烤玉米粒串，然后按照一根1~2元的价格售卖，要知道每根竹签上面的玉米粒是非常少的，而一条完整的玉米最少能穿20根竹签，再加上玉米这种食材本身就非常便宜，由此可知，烤玉米粒是吃烧烤时最暴利最不划算的一种食材了。

烤金针菇

金针菇营养丰富，味道别有一番风味，大家在吃烧烤的时候都肯定的会点上几串金针菇。单价看似比羊肉串、里脊肉便宜，殊不知烤金针菇也是非常暴利的，在菜市场只要两块钱就能买很多的金针菇，而烧烤店内一小串金针菇的售价差不多是10元，价格翻了几倍都不止，足以看出利润有多高，所以说老板在看到你点的时候也是心里乐开了花。

烤土豆片

烧烤店把土豆切片，用竹签串起来，烤熟再撒点孜然辣椒面，就能卖到2块钱一串，很多人喜欢点，觉得烤土豆片便宜又好吃。要知道一串烤土豆只有3片或者4片，然而这价格都能在菜市场买到一个土豆了，可想而知它的利润空间是多大了，难怪老板看到你点的时候满脸都是笑容呢。

烤韭菜

最后一种就是烤韭菜了，大家出去吃烧烤都会点烤韭菜，用竹签把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开，再涮上酱料，撒上辣椒粉来烤，顿时香味四溢。当然了韭菜肯定也是暴利的食材之一，在菜市场买一把韭菜也就两块钱啊，可以烤很多份，而烧烤摊上一串烤韭菜就那么几根韭菜却要卖1~1.5块钱，两口就能吃完一串，这中间的利润绝对是很高的。

以上这6种烧烤店常见的食材，有的时候点一份尝尝就行，点得越多“越坑”，老板绝对乐得嘴都闭不拢，不知道大家去吃烧烤都爱点些什么呢？

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