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助推乡村食材品牌化发展 2025湖南乡村厨艺大“晒”在桂东举办

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餐饮网:餐饮食材网获悉,12月20日,大地流彩·2025湖南省乡村厨艺大“晒”在“世界长寿乡”郴州市桂东县举行。本次活动以“‘湘’村味道 长寿桂东”为主题,吸引了来自全省14个市州的32支乡村厨艺队伍参赛,集中展示了湖湘乡村饮食文化,并推动本土食材品牌化与市...

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餐饮食材网获悉,12月20日,大地流彩·2025湖南省乡村厨艺大“晒”在“世界长寿乡”郴州市桂东县举行。本次活动以“‘湘’村味道 长寿桂东”为主题,吸引了来自全省14个市州的32支乡村厨艺队伍参赛,集中展示了湖湘乡村饮食文化,并推动本土食材品牌化与市场对接。

活动期间,“桂东好材”区域公用品牌正式发布。该品牌整合桂东高山农产品资源,突出天然、健康、长寿特质,并聘请“三农”创作者“湘妹心宝”曾庆欢担任推荐官,借助新媒体扩大品牌影响力。

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本次比赛以桂东腊肉、山菌、高山蔬菜等本土食材为主要原料。经过初“晒”、半决“晒”、决“晒”三轮比拼,张家界市、怀化市代表队获团体一等奖;湘西州田宏飞、娄底孙立彬获村厨金奖。比赛还颁发了“最具市场潜力奖”“最具创意新锐奖”等多个专项奖。

活动现场同步设立了全省14个市州特色农产品展区,东道主郴州的桂东糍粑、东江湖鱼干等特产受到欢迎,“村播”现场带货进一步促进了产销对接。

作为湖南省“大地流彩—乡村文化振兴在行动”的重要活动之一,本次大赛构建了“以赛聚势、以品牌赋能、以融合促发展”的乡村振兴路径,通过厨艺竞技提升食材价值,借助品牌化凝聚产业合力,探索了农文旅融合发展的“桂东样本”。


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本文发布于2025年12月22日17:27,已经过了45天,若内容或图片失效,请留言反馈

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