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明天18:00!“超级皖”美食争霸赛合肥市海选赛正式开赛!
餐饮食材网获悉 明天(8月8日)18:00 “超级皖”美食争霸赛 合肥市海选赛正式开赛 地点就在罍街南区罍宝广场 具体内容 一起来看看吧! “超级皖”美... -
美食美酒2025年8月7日餐饮头条热点新闻快报
以下是餐饮食材网2025年8月7日国内外美食美酒领域的热点新闻,按时效性与影响力排序并标注序列号: 国内动态 儋州三大活动开启夏夜狂欢2025儋州夏日纳凉旅游美食市集今日在儋州市文化广场开幕,汇聚全国... -
山西晋城创建“中国生态康养美食之都”区域公用品牌
为深入贯彻落实中办、国办《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》《关于开展道地产品与美食地标保护工作》的文件精神,落实《乡村全面振兴规划(2024-2027年)》关于“培育生态产品区域公... -
逛街区、看表演、品美食!呼和浩特新城道消夏活动点亮多彩夏日
餐饮网获悉,8月3日傍晚,回民区新城道热闹非凡,一场消夏活动在此欢乐启幕。此次活动不仅为居民和游客带来了丰富的夏日活动,也展示了新城道改造升级后的全新面貌。新城道连通着具有百年历史的宽巷子美食街,两条... -
“运河烟火 百姓千味”沧州美食大赛活动开始啦!
为深度挖掘沧州特色美食文化,提升沧州美食知名度和市场认可度,促进文旅餐饮消费融合发展,沧州市文化广电和旅游局正式启动“运河烟火 百姓千味”美食大赛,现面向全城征集厨艺高手! ... -
暖城特色美食亮相双周活动 夏日多味狂欢来袭
餐饮网获悉,8月1日,鄂尔多斯市“消费帮扶”助农周暨“暖城多味”消夏周盛大开幕,活动设有消费助农大集市,9个旗区、52个苏木乡镇分别设立“助... -
薄壳正当时!澄海薄壳美食文旅活动将持续3个月
非遗匠心宴 情系十五运 ——2025汕头·澄海薄壳美食文化旅游展示活动正式启动! 餐饮网获悉,在7月30日晚,由澄海区人民政府、汕头市文化广电旅游体育局主办,盐鸿... -
“酒店外摆”的风也吹到了宁海
当餐现做,菜品丰富,消费者排队尝鲜;“酒店外摆”的风也吹到了宁海,摊位上菜品琳琅满目,选购的客人排成长队……近日,我县部分酒店门口出现了越来越多这样... -
酒店外摆菜爆火,餐饮酒店行业未来走向何方?
餐饮食材网最近留意到,酒店外摆菜火遍大江南北,从一线城市的星级酒店到二三线城市的特色酒楼,纷纷在门口支起摊位,售卖家常菜品、特色小吃,引发消费者排队抢购,这股热潮背后,藏着餐饮酒店行业未来发展的关键趋... -
饭店外摆“商战”正酣,火热之下需要点“冷思考”
君来世尊酒店18元一个的筒肠、25元一份的盐水鸭; 湖滨饭店6元一根的蒜香排骨、38元的椒麻乳鸽; 穆桂英美食12元一碗的糖芋头、39元一只的红烧蹄髈…… 餐饮食材网近期获... -
高档酒店要不要外摆和外卖
这个话题挺考验决策人的。做吧,自己的人工成本与,厨房出品设备,菜品结构,都不适合做外摆和外带;不做吧,一是营收锐减,而且别的酒店已经开始做了,你不做又怕赶不上,心里发慌。那么高端酒店要不要外摆或者外卖... -
当下餐饮的22条生存指南
餐饮行业在2025年不断经历外部因素的影响,不管是外卖、禁酒令、社保等等都在影响餐饮业界!餐饮食材网汇总当前趋势下餐饮行业的22条生存指南和同行分享,大家一起共勉! 1.没有最差,只有更差的思想准备。... -
从“经营好一家餐厅”到“提供顾客价值”
卓越的餐厅经营者是一家餐厅在“空间,环境,菜品,动线,出品,服务……”之间的完美协调者,经过精细而妥帖的营造,他们创造了一间又一间优雅精致的餐厅。直... -
外部因素巨变倒逼餐厅做选择
禁酒令之后越高档的餐厅越是没有客人。 原因很简单,高档餐厅原来的那批主力客户不能来餐厅就餐了。 这就是重大的市场因素发生变化,原有的顾客需求不在了! 这个时候餐厅有两条路可选: 1.刚好没有那么忙了,... -
当下大酒店外摆是无可奈何还是主动出击
最近天气炎热,整治违规吃喝令下,本来就供大于求的餐饮行业就像被人抽走了精气神,一下瘫软在地。平时高高在上的五星级大酒店纷纷外摆练摊,郑州某五星级酒店酒店摆摊两个小时(也有说40分钟的)创造营收3.1万... -
食品冷杀菌技术研究进展
食品工业中采用的杀菌方法主要有加热杀菌和非加热杀菌两大类。非加热杀菌是指不用热能来杀死微生物,故又称为冷杀菌。热杀菌法比较古老,目前已臻完善。传统的热杀菌法虽然能保证食品在微生物方面的安全,但热能会破... -
政和县“美食嘉年华”活动走进铁山镇东涧村
餐饮食材网8月3日获悉,政和县“美食嘉年华”美食促消费活动在铁山镇东涧村启贤农场举行,吸引众多市民和游客前来参与,为乡村经济发展注入新活力。活动现场,人头攒动,美食摊位一字排开... -
烟火气传递两岸情 青岛台湾美食文创嘉年华活动启幕
餐饮食材网获悉,2025年8月1日,青岛台湾美食文创嘉年华活动在崂山区金岸广场启幕。本次活动由青岛市台办、崂山区人民政府指导,青岛市台湾同胞投资企业协会主办,是政府、台企协会、企业共同参与,面向青岛市... -
“第五消费时代”来临,餐饮生意的逻辑彻底变了
餐饮食材网发现,在2025 年,餐饮行业的关键词不再是“卷”,而是“回撤”。过去几年,大家把力气耗在价格战、联名战、熬时长,却发现越拼越窄。于是,一批清... -
安徽全民美食盛宴“超级皖”即将开赛
如果美景是一个城市的外表 那美食应该就是一个城市的灵魂 淮北的“超级皖”里必须要有啥? “淮北小三样”面皮、烫面、娃娃鱼 榴园地锅鸡 淮北碳锅 临涣培乳... -
连江青岛啤酒节暨八闽美食嘉年华开幕
1日晚,第十二届连江青岛啤酒节暨八闽美食嘉年华在连江县人民广场开幕。这场为期5天的夏日狂欢,以啤酒和美食为媒释放着连江的澎湃活力。 怀旧金曲的熟悉旋律唤起共鸣,流行乐队的火热节奏撼动心灵,炫酷的灯光秀... -
温氏食材战略跃迁全产业链如何成为餐企“硬通货”
当华南新兴总部的养殖文化馆与华东上海营销中心的品牌展厅隔空对话,当湖州天露农场的研学场景与南浔加工厂的自动化产线形成闭环——温氏食材7月31日启动的华南区域游学活动,不仅是一场... -
潍坊这场记者见面会,推动更多“山东好品”走向全球餐桌
潍坊是全国重要的食品加工产业基地,素有“菜篮子”“肉案子”“果盘子”之称。近年来,潍坊市委、市政府把食品加工产业作为拓展创新&l... -
石家庄(高邑)餐饮单位“外摆”经营规范来了
近期,餐饮单位“外摆”经营日益增多,随着夏日气温升高,食品安全风险也逐渐攀升。日前,石家庄市市场监管局发布食品安全提示,要求餐饮单位规范“外摆”经营行为...
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被人们誉为“植物胰岛素”的食材苦瓜
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餐饮信息网2025年12月15日天津餐饮招聘信息
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日本广岛生蚝死亡事件持续发酵,殃及当地海产加工和旅游业!
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