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新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起,涉及到药食两用的中药时,人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传,把以药食两用中药为原料做成的产品,统统都叫药食同源产品,这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽:可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠(MSU)晶体在关节及非关节结构中沉积引发,不仅会导致剧烈疼痛,还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症,对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症(HU... -
广河农家乐生意火 特色美食引客来
在广河县,一个个充满乡村风情的农家乐正成为人们远离城市喧嚣、畅享田园之乐的热门打卡地,这里不仅有地道的农家美食、丰富的休闲体验,更承载着返乡创业者对家乡的热爱与梦想,描绘出乡村振兴的动人画卷。餐饮食材... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的... -
米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅
在全球健康饮食日益受到关注的背景下,米粉作为一种传统食品,正在通过创新的加工技术焕发新的活力。研究者们正致力于开发高抗性淀粉(RS)米粉,以满足对低血糖指数食品的需求,尤其是对糖尿病患者而言。这种米粉... -
药食同源餐厅的养生效果如何?当餐揭秘健康餐饮新趋势!
药食同源餐厅的养生效果如何?在快节奏的现代生活中,越来越多的人开始关注饮食健康,药食同源这一古老智慧正悄然成为餐饮行业的新风口。你是否厌倦了重油重盐的外卖?是否渴望一顿既能满足味蕾又能调理身体的餐食?... -
“药食同源”前景广阔 未来可期
在刚刚结束的第五届“鲁企走进甘肃·临夏投资洽谈会”上,甘肃中鲁海雪药业有限公司总经理彭智钢在接受记者采访时,讲述了企业依托东西部协作机遇,让“药食同源... -
药食同源解码中华文明的健康生存哲学
在湖北随州出土的战国早期曾侯乙墓中,一组漆木酒具里残留着花椒与茱萸的痕迹。这些深埋地下两千四百年的植物,正默默诉说着华夏先民对药食同源的朴素认知。从神农尝百草的远古传说,到李时珍《本草纲目》的系统整理... -
药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析
餐饮食材网获悉,截至2025年4月,国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单(药食同源目录),共计106种,分别是:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、... -
药食同源+大健康产业为什么不可以代替
在这个快节奏、高压力的时代,健康成为了我们最宝贵的财富。随着人们健康意识的觉醒,“大健康产业”与“药食同源”理念逐渐走进大众视野,成为追求健康生活的两大... -
新会“五一”假期餐饮火爆,特色美食征服八方食客
餐饮食材网获悉,“五一”假期期间,新会区古井烧鹅、黄沙蚬、陈皮菜品等特色美食强势“出圈”,吸引众多市民游客前来品尝。古井烧鹅作为我区一张驰名中外的美食名... -
药膳面包热卖,你吃过吗?
餐饮食材网近日获悉,扬州市中医院食堂推出药膳面包引发关注。据报道,该系列面包共六款,原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材,均价在十元左右。对于味道,多位品尝过的消费者称“不苦,有淡淡... -
关于开展2025年度“寻味潜江”中华美食荟暨潜江特色餐饮评选活动的公告
为深入挖掘潜江味道,弘扬潜江本地饮食文化,市商务局联合潜江市烹饪酒店行业协会开展本次问卷调查。 活动时间 2025年4月28日—5月10日 活动内容 1.潜江top10最受欢迎特色... -
美食文化周、状元文化节...“五一”假期来三水,超50项精彩活动等着你
“五一”假期即将到来, 三水推出超50项文旅系列活动, 精彩的文旅、文化、体育活动, 等着大家来参加! 还有吃喝玩乐优惠大礼包, 快查收! 文旅消费活动 2025三水区美食文化... -
上饶特色产品与美食亮相商务部
餐饮食材网获悉,4月28日至30日,市商务局组织企业和厨师团队,携特色产品与美食走进商务部,开展“赣菜(江西小炒)进部委”活动。市商务局党组书记、局长余小斌全程指导,并赴商务部... -
在蓝田邂逅舌尖上的美味盛宴
蓝田这片承载着厚重历史与独特风情的土地,向来就有着 “厨师之乡”“陕菜之乡” 的美誉。在这里,美食文化犹如一条源远流长的河流,奔腾不息,底蕴深厚得令人惊... -
“五一”漫游彭阳:秦腔、美食、游乐全攻略解锁假期N种玩法!
“五一”将至,还在纠结去哪儿玩?来彭阳,这里有「全天候狂欢模式」等你解锁—— 白天听秦腔、逛梯田、品美食,夜晚游夜市、玩游乐、购好物,从早到晚精彩不断!... -
荔波“厨神”大赛明天开启!本土特色美食PK+免费试吃,邀你来围观~
餐饮食材网获悉,为传承本土特色美食文化,以荔波非遗美食(佳荣牛肉、瑶山鸡等)为核心,发掘厨界精英,铸造一支“荔波特色美食”烹饪工匠队伍,展示民营经济人才技能和风采,推动非遗饮食... -
坐游船、赏牡丹、逛美食市集…五一假期,快来通州打卡狂欢~
餐饮食材网获悉,4月24日,北京市人民政府新闻办公室举行2025年北京市“五一”假期文化和旅游系列活动新闻发布会。市文化和旅游局、市商务局、市园林绿化局、市体育局、通州区、首都... -
“寻味春城·美食东川”特色美食烹饪大赛邀您共赴舌尖盛宴
餐饮食材网获悉,为弘扬东川传统美食文化,推动“美食+旅游”融合发展,助力第十九届中国·东川泥石流国际汽车越野赛。东川区将于2025年4月28日(星期一)晚7:00... -
第六届中国茶旅大会在浙江天台举行
餐饮食材网4月24日获悉,由中国茶叶流通协会主办的第六届中国茶旅大会开幕式在浙江天台隆重举行。此次大会以“茶旅兴农·产业振兴·江南茶祖·诗路茶香&...
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被称为“最营养的早餐”,每天吃1个更健康!
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联合国教科文组织“世界美食之都” 寻味顺德
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