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文明集市逛出“和平风味”，粤北山珍直供湾区餐桌
和平县气候温和、雨量充沛，四季分明，非常适合多种果蔬、粮食作物的生长。近年来，和平县通过大力发展优质水稻、高山油茶、和平茶叶、特色水果等优势产业，做好“土特产”文章，推进现代农... -
餐饮网2025年终盘点：Z世代情绪价值崛起与场景创新浪潮
2025年，中国餐饮消费市场在经历疫情后复苏与数字化转型的双重驱动下，呈现出从功能消费向意义消费的深刻变革。市场规模突破5.8万亿元，同比增长6.3%，但增长动力已从单纯规模扩张转向场景创新与情绪价值... -
食品供应链2025年终盘点：餐饮食品创新品类全面开花
餐饮食材网了解到，2025年食品供应链市场规模突破10万亿元大关，但不容忽视的是各环节增长分化明显：农业生产端初级食材供给总体充足但生产者价格分化，食材加工端面临产能过剩与企业经营承压，餐饮消费端增速... -
食材供应链2025年终盘点：市场变革与产业升级转型正当时
餐饮食材网认为，2025年食材供应链行业在行业增速放缓至3.6%的背景下，供应链成为餐饮企业突破增长瓶颈的核心战略支撑。市场规模突破10万亿元大关，但不容忽视的是各环节增长分化明显：农业生产端初级食材... -
餐饮供应链2025年终盘点：数智驱动、健康升级与全球化突围
餐饮食材网认为，2025年餐饮供应链行业经历了从规模扩张向质量提升的关键转型期。在行业增速放缓至3.6%的背景下，供应链成为餐饮企业突破增长瓶颈的核心战略支撑。市场规模突破2.8万亿元，同比增长8.1... -
餐饮人晚上打烊后的小感触
关上最后一盏灯，世界忽然安静下来。空气中还留着油烟与食物交织的余味——那是白日的呼吸，此刻沉淀成夜晚的寂静。独自站在空荡荡的餐厅里，那些热闹的喧嚣像退潮般远去，只留下桌椅的影子... -
餐饮老板必须重视劳动用工合规，筑牢经营根基
作为深耕餐饮行业劳动纠纷的律师，见过太多餐饮老板因忽视用工合规，让辛苦经营的生意陷入困境。餐饮行业用工灵活、人员流动大，恰恰更需守住合规底线，用工合规不是负担，而是企业长久经营的护身符。用工合规是餐饮... -
文华东方怎么把餐饮做成房价的“助推器”
北京前门文华东方，每晚过万的房价，餐饮体验可能占了至少三成理由。一般认为，国际酒店餐饮就是配套，除了全日餐，还真没啥说道的。但在这里，餐饮早已翻身做主人，成为这家顶奢酒店的核心竞争力之一。 餐饮的四大... -
餐饮门店征服年轻人的2大爆品思维
消费者依靠产品认知品牌、选择品牌、复购品牌。 服务/环境/体验，永远是加分项,不是决定项产品； 体验差等于你的品牌被判了死刑； 用户靠产品，感知品牌的核心差异化。 超级链接：爆品 爆品,是定位最好的落... -
市监携手聚爱食材共筑校园食品安全防线
为切实强化校园食品安全管理，提升相关人员食品安全素养，保障幼儿饮食健康，12月24日，市市场监督管理局卧龙分局携南阳产投食材销售有限公司（简称聚爱食材），共同走进南阳市向阳幼儿园，为该校教师、后厨工作... -
2025年宁夏餐饮烹饪大赛圆满落幕
餐饮食材网获悉，12月23日-26日，由宁夏回族自治区文化和旅游厅、商务厅、农业农村厅、人社厅及总工会等5部门联合主办，中国烹饪协会指导的2025年宁夏餐饮烹饪大赛及相关培训活动在银川市成功举办。本届... -
2025冬季餐饮终极答案：火锅凭何稳坐C位？前三风味揭秘！
寒风起，雪花落中国人的冬日浪漫从来都藏在一口沸腾的火锅里家庭聚餐、好友围坐，一口沸腾锅底这不仅是一餐烟火更是刻在骨子里的冬日仪式感火锅凭实力稳坐餐饮界C位三大顶流风味揭秘餐饮食材网从美团、抖音电商官方... -
高端餐饮衰败原因分析
南京餐饮业著名企业“民国红公馆”前两月关门歇业了，说是歇业其实是倒闭。餐饮店关门歇业每天都在发生，不是什么稀奇事，但红公馆不一样，它是南京餐饮标杆企业，一度三榜封神（必吃榜、米... -
猪油突然爆火！什么才是真正的优质畜禽食材？
餐饮食材网获悉，立足产业变革新起点，共绘农牧发展新蓝图。2025年12月23日，由进言传媒、进言智库主办的中国优质畜禽食材研讨会在广州圆满举办。农业农村部种猪质量检验测试中心（广州）副主任、研究员樊福... -
汕尾市地理标志保护产品亮相粤港澳大湾区食品安全联盟帮扶馆
餐饮食材网近日获悉，海丰莲花山茶、海丰油占米、陆河青梅等地理标志产品入驻粤港澳大湾区食品安全联盟帮扶馆中的汕尾地理标志小站广州展示馆专柜展示了。该小站是由汕尾市场监督管理局设立的，为展示汕尾地理标志保... -
为啥农贸市场要有食品安全快检？
餐饮食品君凌晨拍摄，感触突出，致敬团队，感恩奋斗。 民以食为天，食以安为先。农贸市场作为农产品流通的关键枢纽，连接着田间地头与百姓餐桌，其食品安全状况直接关系到公众的身体健康和生命安全。而食品安全快速... -
琴澳食品产业链创新孵化（吉林）基地正式启动！
餐饮食品网获悉，2025年12月23日，琴澳食品产业链创新孵化（吉林）基地揭牌仪式暨战略合作签约活动在长春举行。仪式以“传承·创新·出海”为核心主题... -
餐饮消费以地道“云味”激发餐饮市场消费活力
当餐导读◎消费资讯 江西省出台14项措施提振餐饮消费 贵州印发支持餐饮业发展若干措施 中国·乍得美食节活动在恩贾梅纳成功举办 奶皮子糖葫芦悄然走红，传统美食吃出新滋味 ◎当餐观点：以地道... -
商场餐饮为何我的餐厅门可罗雀
商场的人流回来了。中庭的促销活动人声鼎沸，儿童乐园里欢声笑语，一线品牌的门口偶尔又排起了小队。这复苏的景象，像一剂强心针，却唯独没能注入你的店里。 你站在自家餐厅门口，看着人群从眼前流过，他们步履不停... -
辽宁朝阳这两家超市被佳惠收购，停业通知！
餐饮食材网获悉，因经营调整，博望超市将于2026年1月1日起与朝阳佳慧超市进行业务合作。博望超市将自此停止营业。持有购物卡或尚有会员积分的顾客，务必于2025年12月30日（含）前至本店进行消费或积分... -
餐饮老板必看超详细的元旦营销方案
元旦来啦！这家中餐店的新年福利太走心，聚餐首选！元旦将至，想好去哪儿吃新年第一顿了吗？无论是家人团圆、朋友聚会，还是犒劳辛苦了一年的自己，一顿热乎、有仪式感的中餐，永远是最温暖的选择。为了让大家过一个... -
餐饮人以心致胜，阳明心法经营密码
在餐饮业竞争日趋白热化的今天，很多餐饮人陷入了“向外攀比”的误区：盲目跟风定价、模仿产品、陷入同质化竞争，反而丢掉了自己的核心优势。面对这种困境，餐饮食材网从阳明心学中&ldq... -
2026年做餐饮，赢在“价值纵深战略”
既要、又要、还要，会害死越来越多的餐饮老板！都说2025年的餐饮很难！但是，巴奴的利润创造了新高；费大厨依旧稳健地开店；大碗先生的所有门店，一到饭点，依旧是大排长队。如果深入地研究这些逆势向好的品牌，... -
餐饮老店如何在低消费时代重塑品牌生命力
餐饮食材网认为在低消费成为主旋律的当下餐饮市场，餐饮老店正经历前所未有的生存考验。这些曾凭借口碑和传统技艺立足的品牌，如今面临品牌老化、客群流失、成本攀升等多重压力，如何在逆境中突围成为关乎存亡的命题...
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