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漳浦美食街国庆、中秋假期市场快报
餐饮食材网获悉,在10月1日至7日,漳浦县累计接待旅游总人数约103.55万人次,其中过夜游约15.57万人次,累计旅游总收入约9.19亿元,同比增长约18.1%。 漳浦 坐拥千年历史与山海资源 旅游... -
美食为媒品味舌尖上的青湖
餐饮食材网获悉,在10月6日,一〇一团青湖镇举办以“品味青湖美食 传承舌尖文化 共促经济发展”为主题的美食评选活动,深入挖掘团镇特色美食文化,推动文旅融合与消费升级。本次活动征... -
华东餐饮区域代理如何做好精细运营
9月,对黑石餐饮来说,是其第三波开店潮。“这些已签约待开业的门店都在浙江市场,计划在国庆节前全部开完。”黑石餐饮联合创始人汤文在接受我们采访时说。 黑石餐饮虽然今年刚刚成立,但... -
2025年餐饮新口味的浪头你跟得上吗
菜单翻来覆去就那几样,隔壁老王却靠一个“怪味”新品排起了长队。新食材的名字听着都陌生,朋友圈里年轻人却晒得火热。刚咬牙跟风做了个“爆款”,热度却像潮水一... -
做餐饮倒闭的原因是什么
账上的钱像见了底的油表,催债电话比订餐铃还勤快,望着空荡荡的大堂和塞满过期食材的冷库——你猛地惊醒:这次,怕是真扛不住了。倒闭,从来不是突如其来的晴天霹雳,而是日复一日的慢性失... -
餐饮供应链探火锅食材馆
餐饮食材网获悉,由中国饭店协会、中国烹饪协会支持,重庆市火锅产业协会主办,重庆智库会展有限公司承办的12万方全球火锅头部展会——定西宽粉·第10届中国(重庆)国际... -
中企出海也该到食品饮料行业了
“继游戏、短视频后,食品饮料企业出海成新趋势。”2024年,中国的食品饮料企业正在加速出海。过去一年,盒马把自有商品卖到美国、东南亚和澳大利亚,也成为首个将自有品牌商品卖到南半... -
逛市集、品美食超尽兴!梅州院士广场两大活动续航两月,随时打卡不赶趟
国庆假期的梅江区院士广场,处处洋溢着热闹喜庆的氛围。作为“梅”好时光 醉美客都——2025年梅州米香酒文化周系列活动之一,国庆欢乐游系列活动精彩纷呈,其... -
皮山县举办2025年特色美食评选活动
为隆重庆祝新疆维吾尔自治区成立70周年,深入挖掘与弘扬皮山县深厚的传统饮食文化,2025年10月4日下午,由皮山县市场监督管理局主办的“皮山县2025年特色美食评选活动”在时代... -
多彩活动、特色文创、精致美食……江苏各地中秋氛围感拉满!
今年中秋,江苏各地推出了形式多样的节庆活动、各具特色的文创产品、丰富精致的节日美食等,既为民众的节日生活增添了多元选择,更以鲜活的方式传承和弘扬了中华优秀传统文化,营造出浓厚的节日氛围。 10月5日至... -
真正的餐饮大佬都在市井之中
要不说隐藏的大佬还是多呢,真的建议准备开餐饮店的朋友多去看看一些经验帖的评论区,会发现很多实用建议,餐饮食材网给大家分享一下当餐君看到的比较好的建议和自己整理的拙见。 1、餐饮业的重中之重就是选址,不... -
代化镇黑毛猪串起一条“产业链” 解锁大山“财富密码”
金秋十月,餐饮食材网当餐君走在代化镇乡村,一幅美丽的秋日画卷跃入眼帘。田野里,沉甸甸的稻穗泛着金浪;山林间,枫叶渐渐染红;小溪里,清澈的溪水潺潺流淌,倒映着蓝天、白云和两岸的秋景。代化镇地处长顺县西南... -
河北农村农产品食材代加工行业优选项目与实操方法渠道指南
河北农村农产品食材代加工行业依托 “原料产地 + 产业集群 + 政策扶持” 三重优势,形成了 “低门槛切入、稳订单运营、轻资产扩张” 的发展路径。餐饮食... -
食品包装进化从 “保护壳” 到品牌破圈利器
走进商超,在货架上琳琅满目的食品中,我们常常会因一款包装的亮眼设计驻足,尝试新产品——这便是食品包装最初始最直接的吸引力。其实真正卓越的创意包装解决方案,远不止这般简单。它们如... -
食品企业如何应对功能性蘑菇市场的机遇与挑战
在消费者纷纷追捧健康潮流与超级食品的热潮中,有一类产品凭借古老传统的认可度与不断积累的现代科学验证这一极具吸引力的组合,脱颖而出。 灵芝、猴头菇、冬虫夏草等菌种拥有数百年的传统应用历史,且已发现的生物... -
当餐食材供应链拼团推广方案
餐饮食材供应链推出拼四奖一商业模式: 花一份钱,得两份面!「拼四奖一」活动开启,让10斤正宗土麦子面免费带回家! 您是否一直在寻找一款真正健康、零添加的家庭面粉?您是否想过,在买到好产品的同时,还能有... -
传统食材大跨界成月饼新“食尚”
临近中秋,月饼又成为热议话题。自2022年国家发展改革委等多部门发文遏制“天价”月饼以来,单价超过500元的盒装月饼成为重点监管对象。近日,记者走访了多家商超、酒店,对各类月饼... -
十五运会首批供港澳赛区运动员食材今晨发车 口岸通关时间提升50%
餐饮供应链获悉,9月29日上午,两辆满载十五运会首批供港澳赛区运动员食材的货车从广州发出运送至中国香港赛区。这批食材涵盖鸭肉、鲳鱼、虾仁、调味料等53个种类,重约11吨。为切实做好本届赛会食品安全保障... -
高端食材热销、熟食拓新,双节前食品采购更加精细化、多元化
餐饮食材网获悉,国庆、中秋假期临近,从超市里被鸡蛋礼盒填满的购物车,到水产档口前忙碌的挑蟹身影,再到熟食礼品堆头中的菜肴礼盒新品,今年双节消费市场呈现出诸多新亮点——消费者更加... -
匠心传承非遗餐饮文化的冰城烹饪大师
在哈尔滨这座融合中俄文化的冰雪之都,有一位厨师用 27 年的坚守,将中国御膳技艺与俄式宫廷菜完美融合,在灶台前书写着非遗餐饮文化的传承篇章。他就是注册中国非遗餐饮文化传承大师、黑龙江省予鸿餐饮管理有限... -
国风餐饮出圈挖掘文化打造真沉浸
重压之下,文化不是最贵的装饰,而是你撬动人心的金钥匙!青砖黛瓦投了300万,店员穿着汉服背话术,菜单印得像古籍……开业头月,打卡拍照的不少,复购的却寥寥。问顾客&ldquo... -
鲁菜名厨逃离内卷餐饮,来到美国发现新天地
在风云变幻的餐饮行业,每一位餐馆老板都在探索盈利之路。餐饮食材网餐盈之道专栏, 助力餐饮人洞察行业趋势,把握经营要诀,迎接市场挑战,在变化中稳健前行,实现长久盈利。这里, 我们提供深度行业观察, 分享... -
国庆餐饮新风尚!品牌包材设计掀起"中国潮"
红色主调、传统文化符号、创意互动设计,这个国庆节,餐饮品牌的包材创意比往年更加热烈。今年10月1日,国庆节与中秋佳节再度相遇,餐饮品牌们也迎来了一场包材创意设计的盛宴。从肯德基的故宫联名主题桶,到老字... -
租金回到十年前,餐饮人却不敢开新店了,为什么
兄弟们,这几天我在广州跑市场,一整天聊了好几个餐饮老板。 有句话让我心里挺不是滋味的: “红哥,租金便宜有啥用?不敢开,怕亏。” 你别说,这话真戳到点子上。 现在很多铺子租金确...