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活力永胜·2025年特色商品展暨五一美食文化节5月1号将在永胜县城开幕!
餐饮食材网获悉，“畅游活力永胜 浸享边屯文化 品味特色美食”为主题的“活力永胜·2025年特色商品展暨五一美食文化节”将在永胜县城举办！永... -
美国餐饮“奥斯卡”华人入围者们的餐饮人生
2025年4月2日，美国詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）公布了第35届詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）提名名单，其... -
中美关税大战后餐饮品牌的“美国梦”破了，餐企们何去何从
餐饮食材网当餐君：中美关税大战已经进入刺刀见红的白热化，老美针对我们的关税已经加到104%，我们对老美的关税也干到了84%。双方所有进口商品无一幸免。那些想出海或已经出海美国的餐饮品脾，“... -
当餐超市生鲜大单品打造的基本逻辑
生鲜大单品的打造，是超市企业提升销量的必经之路。然而，部分企业现仍处于摸索阶段。生鲜大单品，是指通过选品、采购、营销、门店售卖等环节，达到高销量的单一产品或产品组合。从数据层面上来看，生鲜大单品是指能... -
“煌上煌老卤猪手骨”“新派红烧肉烧蚕豆”和“春笋焗花胶鸡”发布
餐饮食材网获悉，4月11日，赣菜品牌推广中心携手新华网、美团、合味原，共同推出第四期新菜品首发活动，正式发布“煌上煌老卤猪手骨”“新派红烧肉烧蚕豆”&l... -
鄄城旅游攻略：自然风光+历史文化+美食全解锁
春日的鄄城是一幅流动的诗画 既有田园牧歌的悠然 亦有穿越千年的厚重 收好这份鄄城旅游攻略 带你感受不一样的鄄城风情 近年来，生态旅游已经成为人们亲近自然、体验农耕、休闲娱乐游的重要方式。春分时节，鄄城... -
高阳非遗美食文化焕发新生"家乡美食 健康传承"综合实践活动成果丰硕
为传承和保护高阳县非物质文化遗产，增强青少年文化自信，近期县委宣传部、县文广旅局联合开展了以家乡美食 健康传承为主题的综合实践活动。活动通过理论教学、实地考察、创意实践等多种形式，让同学们深入了解高阳... -
龙江特色美食《抚远鲟鳇鱼锅》团体标准通过专家审定
餐饮食材网获悉，4月11日，由抚远市市场监督管理局牵头，联合哈尔滨市标准化研究院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、抚远市享吃鱼膳食馆、抚远市九福鳇吉饭店、抚远市鲟龙湾壹号饭店等单位共同起草的《抚远鲟鳇鱼锅》... -
当餐盘点36大菜系万家餐厅的上海餐饮市场吸客品牌浮出水面
餐饮行业正呈现冰火两重天的局面。一方面，大量中小餐厅乃至知名连锁品牌因市场竞争激烈而退市，餐饮食材网当餐君统计，去年全国有近300万家餐厅倒闭；另一方面，企查查数据显示，去年新增注册餐饮企业接近360... -
顺德发布美食制造文旅产业融合标准体系
餐饮食材网近日获悉，顺德区政府召开2025年广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点工作推进会暨顺德美食制造文旅产业融合标准体系发布会，正式发布了全国首个美... -
当餐上新春季菜品，尝尝博山“春”的味道！
春日的博山，空气中浮动着香椿与花椒芽的淡淡香气。4月8日，一场名为“乘时为贵”的春季品鉴会上，40余位名厨围绕时令食材，把“春吃芽”的古老智慧，让山野新... -
高校里的素食热潮，推动健康饮食新趋势
根据PETA机构调查，在日本，素食已经成为校园菜单中最热门的选项之一；2017年，在纽约有1200所公立学校提供素食选项；2021年，耶鲁大学入学演讲中，校长Peter Salovey提出了一个问题：... -
甘肃美食地图揭秘：除了麻辣烫，还有这些特色美食等你打卡！
如果中华美食界组织一支乐队，那麻辣烫大概得是这段时间当仁不让的主唱之一，在全国各地的“巡回演吃会”上，这位草根明星还有着好多张面孔。就在最近，甘肃天水麻辣烫一夜之间火遍全网，色... -
北川宏吉永盛特色食品医药产业园
餐饮食材网近日获悉，北川上古锶源矿泉水有限公司正式签约入驻北川宏吉永盛特色食品医药产业园。为此，由浙江投资商—四川宏吉永盛科技集团打造，占地约114亩、建筑面积8万平方米、总投资3亿元、开... -
岭南特色食品创新团队研究生交流会
餐饮食材网获悉，2025年4月2日早上9：00，岭南特色食品创新团队成员在科学楼5楼会议室召开了研究生的学术交流会。本次会议由赵文红老师主持，参会老师有：白卫东老师，赵文红老师，辛璇老师，李湘銮老师。... -
广东开平全力打造县域特色食品产业集群
食品产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业，发展食品产业，是深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的重要举措，同时也是推动县域经济高质量发展的有力抓手。对于开平来... -
清徐县醋产业申报国家特色风味食品标志性产品名录
餐饮食材网近日获悉，4月1日，清徐县醋产业中心、清徐醋产业协会组织开展申报国家 “特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录” 工作推进会。 特色风味食品标志性产品应... -
2025西安餐博会即将火热开启
4月，是餐饮人找新品/爆品/特色产品、换菜单、学经验、看趋势的黄金期。2025餐饮发展走向如何？什么菜品受欢迎？什么味型更流行？什么科技创新、智能服务能够提高经营效率？春季首场！西北餐饮供应链旗舰大展... -
中国（淄博）野菜特菜食材展暨春季旺菜品鉴交流会将于4月10日举行
相聚淄博，共享健康食材。餐饮食材网获悉，在2025年4月10日，中国（淄博）野菜/特菜食材展暨春季爆款二十四味旺菜品鉴交流会将于淄博海月龙宫物流港举办。本次展会由山东省鲁菜产业发展促进会、山东（淄博）... -
芬兰研究团队利用XR多感官技术提升健康饮食体验
多感官增强系统，同时利用嗅觉、视觉和触觉线索来丰富测试食品的消费；餐饮食材网当餐君了解到，XR有潜力改变人类的感知。现在，芬兰坦佩雷大学的研究人员正致力于通过沉浸式技术来提高健康饮食的吸引力。 食用食... -
广东餐饮行业信息发布2025年4月第一周报点心和厨师招聘信息
餐饮食材网广东分站，发布广东餐饮行业信息发布，2025年4月第一周，点心和厨师招聘信息，更多广东餐饮行业资讯请持续关注餐饮食材供应链平台当餐网，当餐君将持续更新餐饮、食材资讯！ 点心招聘信息区 3名点... -
赏国色芬芳 品特色美食 游魅力菏泽 菏泽牡丹节会解锁沉浸式文旅新体验
2025菏泽牡丹节会开幕式将于4月8日在菏泽会盟台举办，作为一座有着深厚文化底蕴的城市，菏泽正以全新的姿态迎接八方来客，将牡丹文化与城市魅力展现得淋漓尽致。菏泽文旅围绕文化旅游行业服务质量提升，推出... -
美味侨乡特色美食展销会：共赴一场多元文化美食盛宴
餐饮食材网获悉，4月3日至5日，作为2025年第十一届海南文昌南洋文化节的重要活动之一，美味侨乡特色美食展销会在清澜高隆湾沙滩风情街热闹“开炫”，来自马来西亚和文昌的众多特色美... -
由“体重管理年”看代餐食品合规
餐饮食材网当餐君从调查数据获悉，我国居民超重肥胖形势不容乐观，为落实《健康中国行动（2019—2030年）》有关工作要求，2024年6月，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《&ldquo...
当餐网
餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！
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