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肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心正式挂牌成立 自治区政府驻广州办助力广西优质食材直达大湾区百姓餐桌
餐饮食材网近日获悉，2025年肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心挂牌仪式暨粤桂产销对接会在肇庆市四会市举行，广西壮族自治区人民政府驻广州办事处党组书记、主任、... -
居民食用植物油膳食健康研究报告
随着社会经济发展和居民生活水平提高，居民对健康吃油的关注度不断提升。近日，由国家卫生健康委卫生发展研究中心和新华社经济参考报社主办的食用油安全研讨会在北京举行，旨在提升公众对食用植物油膳食健康的认知，... -
洛阳市食品行业协会药食同源专业委员会成立
餐饮食材网获悉，在6月27日，2025年洛阳市夏季食品创新交流活动举行，展示洛阳食品行业创新发展最新成果，支持本地食品企业发展。 去年以来，洛阳食品行业积极贯彻落实“数字三品”... -
一位从业者的自述药食同源养生餐厅经营实况
我在南京开了三年药食同源餐厅，80平米的店面，现在月净利润稳定在4万元左右。这个行业没有传说中那么暴利，但确实比普通餐饮好做一些，关键是要掌握几个核心要点。 选址决定生死。我的店开在写字楼与住宅区交界... -
当餐食品2025年7月2日资讯头条
1．从代工到提升自产占比，安井预制菜策略透露行业新风向。 近日，安井食品管理层在召开的业绩说明会上表示，将提升预制菜自产比例以提升产品毛利，并逐步扩大海外业务布局。公司今年将开展虾滑爆品系列化推广，并... -
当餐发布2025年7月2日餐饮行业快讯
天津发布消费空间提质方案 天津市商务局发布了《天津市消费空间提质方案》，未来十年，天津将打造由“世界级消费集聚区、城市级商业中心、区域级特色商圈、社区便民消费网点”构成的&ld... -
网易严选旗下宠粮新突破：天然食材+尖端技术打造高品质宠物粮
随着宠物健康需求的升级，网易严选依托品牌供应链优势以及合作工厂的先进技术，持续推出高品质宠粮产品，并以天然食材和科学配方重新定义宠物营养标准。接下来，以三款代表产品为切入点，为消费者清晰展现网易严选在... -
2025餐饮业外贸食材采购对接会助力国货优品拓展内销
餐饮食材网日前获悉，第十八届中国餐饮产业发展大会在乐山人才服务中心隆重开幕，“让世界品质，走进中国厨房”餐饮业外贸食材采购对接会作为配套活动同步启动。本次对接会是落实国家支持外... -
传统食材、家族作坊：单品年销过亿包
在凉果蜜饯这个80亿规模的红海市场，一家拥有42年历史的老牌企业却实现了单品年销过亿包的奇迹。广东佳宝集团董事长杨婉如，这位陈皮大王的二代掌门人，用实践书写了传统行业转型升级的教科书。陈皮的商业本质是... -
药香与菜香交织 始兴县首届中药药膳厨艺大赛开赛
药香与菜香交织，传统与创新碰撞。6月20日，我县首届中药药膳厨艺大赛在诚信职业培训学校火热开赛，来自我县的专业医护人员将中药与食材融入药膳理念，以精湛厨艺演绎“始于传统美食，兴于健康药膳&... -
河北围场药膳盛宴暨厨王争霸赛 探寻千年食养的味觉密码
餐饮食材网获悉，在6月21日，河北省围场县塞罕正黄芪国际药膳康养文化交流活动暨厨王争霸赛在围场休浣假日酒店与哈里哈镇森林宿集燃情启幕。这场以康养为核心的美食盛宴，不仅深度融合围场特色食药物质资源与精湛... -
中药做饰品、药膳变甜品！来玉林体验传统中医的新潮流
餐饮食材网6月21日获悉，玉林市中医药文化活动精彩纷呈：在各大医院的免费体验区，温灸、刮痧、耳穴压豆等疗法前排起长龙，市民特别是特别是90后、00后争相“零距离”感受传统中医诊... -
如何选购真正健康的食材
近年来，随着人们对健康的关注度不断提升，食材健康行业迎来了爆发式增长。从有机蔬菜到零添加食品，从超级食物到功能性食材，消费者越来越注重“吃出健康”。但面对琳琅满目的健康食材，你... -
中国餐饮产业发展大会首度入川 乐山味道迎来提速发展新动能
餐饮食材网6月20日获悉，第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市举办，本届大会以“提振餐饮消费，激发市场活力”为主题，并创新地提出了“味美四川，食尚乐山&rdq... -
“桂”在食材“东”厨有味 桂东县首届村厨大赛总决赛圆满收官
餐饮食材网获悉，在6月18日，桂东县首届“村厨大赛”总决赛于风景秀丽的三台山广场隆重举办。本次大赛以“郴品郴味·桂东回味；桂在食材·东厨... -
赢1000斤高山食材！桂东县“村厨大赛”火了！
餐饮食材网获悉，在6月18日下午，桂东县首届“村厨大赛”决赛在三台山广场火热开赛。此次活动由中共桂东县委、桂东县人民政府主办，湖南省湘菜产业促进会作为指导单位，郴州市湘菜产业促... -
2025京山市网球特色美食街暨华中农博汇盛大启幕
餐饮食材网近日获悉，在6月18日晚，2025京山市网球特色美食街暨中农储·华中（京山）农博汇正式开街！尽管大雨倾盆，但现场热度不减，市民游客冒雨参与，共同见证这一“体育+文旅... -
北京通州将建一条特色美食街
餐饮食材网近日获悉，北京市商务局等4部门印发《北京市扩大时尚消费专项行动方案》。其中提出，擦亮美食之都品牌。打造餐饮特色地标，在中心城区、通州区、平原新城各区至少建设1条特色餐饮聚集街区。支持国内外餐... -
“回归食材之本味 产品创新大赛”载誉而归
餐饮食材网获悉，6月15日，石头先生的烤炉联手可斯贝莉、山山家、天真汉食品共同举办了“回归食材之本味—产品创新大赛”。石头先生的烤炉成立于2014年，是全国著名的烘... -
餐饮食材网2025广州食材电商节攻略（时间+地点+门票）
2025第三届全球海鲜贸易节（中国粤菜食材电商节）将于本周末6月21-23日在广州广交会展馆D区盛大开幕。餐饮食材网发布内附免费门票+展会议程+酒店住宿+交通指南~ 2025全球海鲜贸易节/粤菜食材电... -
2025年济宁市美食联赛6月20日举行
餐饮食材网近日获悉，济宁市政府新闻办举行新闻发布会，介绍2025年济宁市美食联赛有关情况。本次联赛创新构建“全域联动+文化赋能+多维激励”三位一体赛制，设立阶梯式奖项，最高奖励... -
易门县开展野生菌市场专项检查 筑牢食品安全防线
随着汛期来临，野生菌进入生长旺季。为防范误食有毒野生菌风险，近日，易门县市场监督管理局在全县范围内组织开展野生菌市场专项检查行动，切实保障群众饮食安全。 此次行动重点对餐饮单位、农贸市场等场所开展全面... -
靖边县发布关于禁止交易、食用鸟类及其他野生动物的告知书
各餐饮单位、市场经营主体： 鸟类等野生动物是自然生态系统的重要组成部分，对于维护生态平衡、提供生态服务、促进经济发展以及履行道德责任都具有不可替代的作用。为贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》等相... -
远亲食物与近亲食物您所不知道的秘密
从生物进化角度看，远亲食物指与人类基因差异大、进化路径相距较远的物种，比如海洋生物、藻类、真菌类等；而近亲食物则指与人类同属陆生哺乳动物（如牛羊猪等），或进化关系较近的物种。餐饮食材网认为，摄入更多远...
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