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徐州喊你撸串啦！2025烧烤食材展爆燃来袭，解锁万亿级餐饮新蓝海！
当夜幕降临烟火升腾，当滋滋作响的烤肉香飘满街巷——烧烤，这个撬动千亿市场的国民美食，正迎来产业升级的黄金时代！一场以烧烤全产业链为核心的国家级专业展会，即将在徐州点燃今秋最旺的... -
千岛湖金峰乡食材基地收菜之旅：新鲜直达的山野之味
城隍阁有一群人每周都要踏上一场特别的旅程。餐饮食材网的目的地，是位于千岛湖金峰乡蒋岭上村的食材基地——城隍家宴的“秘密花园”。 千岛湖源头的天然宝藏 千... -
辨别食品添加剂开启健康饮食之道
在食品安全与健康饮食备受瞩目的当下，食品添加剂作为食品工业的关键一环，却常因大众认知的局限，引发诸多误解。为助力同学们深入理解食品添加剂，以科学视角审视这一领域，李文波老师开展了一场以“辨... -
首批“世界渔都·连马家宴”菜品公布
餐饮食材网近日从连江县“世界渔都”城市IP暨“海连江”区域公共品牌建设工作专班获悉，首批“17+N”道融合连马风味的&ldquo... -
中非美食体验区开业迎宾
餐饮食材网获悉，6月10日，在第四届中非经贸博览会即将到来之际，“品味中非风情，共鉴木薯魅力——中非美食体验区开业暨‘非你木薯’品牌发布会&... -
节气药膳冰箱贴走红！中医世家公开“天时食谱”，跟着日历吃出健康
最近，不少人的冰箱上悄悄换了新装饰——一套24节气药膳冰箱贴。每个节气对应一味当季食材和一道养生食谱，从立春的荠菜春饼到大寒的十全大补锅，成了年轻人追捧的“健康日历... -
微生物中药发酵的药膳创新变革之路
餐饮食材网深入探讨微生物中药发酵在药膳领域的创新应用，从传统汤膳的核心价值出发，阐述其风味融合智慧与药食同源载体优势。进而分析现代药膳在精准化配伍、工艺创新、应用场景革新三大方向的突破，提出建立体质 ... -
“與POP MART漫遊澳門”揭幕 4大超人氣角色巨大現身澳門社區 引客流促消費
澳門旅遊局與POP MART合辦大型文旅項目- “與POP MART漫遊澳門”今(6日)開幕。POP MART旗下的超人氣角色Baby Molly、CRYBABY、DIMOO及... -
特色食品产业培育名单
为深入贯彻党的二十届三中全会精神，落实中央经济工作会议关于培育特色产业的要求，工业和信息化部办公厅于2025年5月29日印发了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》。这一举措旨在... -
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济宁评选出“十大名吃”“十大经典名菜”
济宁市文化和旅游局联合市委宣传部、市商务局等7部门、单位组织开展“名菜·名厨·名店”——“好客山东·... -
美食盛宴！十大杭式茶点你都吃过吗？
餐饮食材网获悉，首届“茶糕香·宋韵美”十大杭式茶点名单带着美味的杭式茶点新鲜出炉，看的小编肚子咕咕叫了。吃过的小伙伴可以分享一下哦，除了这些大家有什么好吃的茶点推... -
药食同源守护男性健康，产业赛道创新潜力无限
在现代社会，男性承担着来自工作、家庭等多方面的压力，健康问题日益凸显。餐饮食材网认为从中医传统理论中的“药食同源”理念出发，探寻守护男性健康的良方，不失为一种回归自然、温和有效... -
2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季圆满落幕
餐饮食材网获悉，5月30日至6月2日，2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季在四川筠连县南丝绸之路不夜城收官。这场由中国烹饪协会、宜宾市商务局指导，四川省烹饪协会与筠连县人民政府主办的盛会，以... -
寻味壮乡・舌尖平果！特色美食评选大赛火热开启
吃货们注意！平果市首届「寻味壮乡・舌尖平果」特色美食评选大赛正式启动啦！无论你是藏在街头巷尾的老字号，还是创意满满的新派美食达人，只要你的作品承载着壮乡风味与平果记忆，赶紧报名，让全世界品尝你的独家味... -
端午来丽江古城！烟火美食、民俗手作、篝火打跳全解锁
粽香袅袅，艾草青青，端午的脚步悄然临近。5月28日，“和美古城”大研街道 2025 年端午节特色文化活动在丽江古城玉河广场拉开帷幕。此次活动以挖掘、传承特色文化为内核，精心打造... -
科学吃粽指南，美味与健康兼得
端午佳节，粽叶飘香，软糯香甜的粽子无疑是节日餐桌上的主角。但你知道吗？粽子好吃却不能贪吃，科学吃粽才能让这份美味与健康兼得！今天餐饮食材网当餐君为大家送上一份端午科学吃粽指南，快来一起解锁正确的吃粽姿... -
药食同源产品本质上是一场“向内而生”的文化觉醒
在物质丰裕而精神焦虑的现代社会，人们对于健康的追求逐渐从“向外求医”转向“向内自省”。金子药业认为，药食同源产品的兴起，看似是消费市场的一股潮流，实则是... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉！看传统药材如何撬动千亿市场？
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态，药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元（同比增长 12%），亚洲贡献 70% 份额，中国市场更是以 3200 亿... -
超加工食品：躲不开的“美味陷阱”，如何吃得更健康？
现代人的生活里，超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味，却可能悄悄危害我们的健康... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来，高血脂发病率在我国呈持续攀升态势，2018 年全国调查显示，18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%，到 2023 年《中国血脂管理指南》指出，这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
扶绥县首届“药膳文化节”大型主题义诊活动通知——6月12日起，为期10天的药膳文化盛宴！
药膳文化，乃中华文明之瑰宝，寓医于食，融养于味。本届“药膳文化节”以“药食同源”为核，旨在传承中医药文化精髓，倡导“治未病”健康... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策，助力产业升级
在健康意识日益提升的当下，人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势，逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性，既可为身体提供营养，又能发挥一定的预防、保健作...
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