药膳小白的进阶指南之醪糟+荔枝=“劳荔结合”补气血

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餐饮网：盛夏时节，岭南的荔枝红了。那晶莹剔透的果肉，轻轻一咬，甜美的汁水便在口中迸发，仿佛将整个夏天的精华都浓缩在这一颗小小的果实里。而在这炎炎夏日，有一道温润如玉的养生佳品，将荔枝的甜美、醪糟的醇香与鸡蛋的滋养完美融合——荔枝醪糟蒸鸡蛋，不仅是一道美食，更是一剂温柔的补养良方。荔枝自古便是滋补上品，《本草纲目》称其甘温无毒，止渴益人颜色...

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盛夏时节，岭南的荔枝红了。那晶莹剔透的果肉，轻轻一咬，甜美的汁水便在口中迸发，仿佛将整个夏天的精华都浓缩在这一颗小小的果实里。而在这炎炎夏日，有一道温润如玉的养生佳品，将荔枝的甜美、醪糟的醇香与鸡蛋的滋养完美融合——荔枝醪糟蒸鸡蛋，不仅是一道美食，更是一剂温柔的补养良方。

荔枝自古便是滋补上品，《本草纲目》称其"甘温无毒，止渴益人颜色"。那一颗颗红艳的果实，蕴含着补脾益肝、养血安神的妙用。而醪糟，这看似平常的米酒糟，实则暗藏玄机，经发酵后更易为人体吸收，能温中散寒、促进气血运行。当这两种食材相遇，再佐以最平常不过的鸡蛋，便成就了一道不平凡的养生药膳。

荔枝醪糟蒸鸡蛋

材料：

荔枝：7颗

桂圆：3颗

去核红枣：3颗

醪糟：一大勺

鸡蛋：1颗

做法：

1. 将荔枝、桂圆去核红枣及醪糟放入碗中加入清水

2. 加入一颗鸡蛋，冷水上锅蒸20分钟即可

注意事项

1.体质偏热者少食荔枝

2.血糖较高及糖尿病患者不宜食用

3.最佳食用时间：早晨或午后

当夏日的骄阳炙烤大地，不妨为自己或所爱之人蒸一碗荔枝醪糟鸡蛋。看那琥珀色的蛋羹上点缀着红艳的荔枝肉，闻那淡淡的酒香与果香交织，品那入口即化的温润滋味。这一刻，补气血不再是药罐里的苦涩，而是化作了舌尖上的诗意，成为了夏日里最温柔的养生仪式。

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本文发布于2025年06月10日18:28，已经过了324天，若内容或图片失效，请留言反馈

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