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餐饮大部分“产品上新”都搞错了“目的”!
很多餐饮品牌,上了很多次新产品,都没成功,要么顾客不买单、要么没有得到门店彻底执行。最终让搞研发的人越来越迷茫,让一线的运营团队越来越焦虑。之所以会这样,大概率是没有搞清楚产品上新的目的。产品上新,首... -
江宁餐饮爆品矩阵2026产品赋能
餐饮食材网获悉,2025年12月29日,南京市江宁区餐饮行业协会名厨委员会“1358爆品矩阵为2026产品赋能”交流会圆满结束。参会的有区餐饮行业协会、区餐饮行业协会名厨委员会... -
餐饮老板用产品和营销把顾客“请”进店
想让顾客主动走进你的店?靠的不只是味道。爆款产品、限时优惠、短视频引流、社群裂变……这些简单有效的方法,让你轻松把顾客“请”进来。在竞争激烈的餐饮市... -
2025年食品饮料产品创新抹茶风味爆火的驱动力
2025可谓食品饮料新产品开发的绿色之年。 抹茶 开心果 羽衣甘蓝 绿色引领风潮。 大家有没有想过,这背后的驱动是什么?在食材君看来,主要有以下几点: 1. 视觉冲击力 生机勃勃的绿色(vibrant... -
新餐饮时代经营思维如何重塑产品的生命线
在餐饮行业竞争日益白热化的今天,许多人仍然抱持着一个陈旧观念:只要产品过硬,生意自然红火。然而现实却常常给出无情的答案——那些仅凭一腔热情、只关注产品本身而忽略经营逻辑的餐饮创... -
食材、工艺、体验!餐饮老板如何用3个角度提升产品价值感?
“我们家的鸡汤明明比隔壁好喝,为啥顾客宁愿多花 20 块去他家?”餐饮食材网后台常有老板问这个问题。其实不是你的汤不好喝,是你没让顾客 “看懂”&mda... -
做餐饮入门级产品,麻辣烫项目是首选,商用麻辣烫配方
餐饮供应链功夫麻辣烫,餐饮创业项目首选,商用麻辣烫配方送给各位准备做麻辣烫的小伙伴们! 一、麻辣烫主食: 麻辣烫主食分为干类、浸泡类两种。有方便面、鸡蛋面、年糕、粗米线、粉条、地瓜粉丝、龙口粉丝、魔芋... -
国农食品公司产品勇闯疆外市场
近日,国农食品厂区机器轰鸣不息、人影穿梭不息,公司订单量较以往同期实现显著增长,近日新增甘肃客户订购生猪白条,工人们加班加点打包收尾,即将乘冷链专车启运。 流水线匀速运转,工人们娴熟地完成分装、贴标、... -
长期采购优质药食同源产品
我司长期求购各类优质药食同源产品,致力于打造安全、健康、可信赖的健康消费品。为确保产品质量与安全性,现面向广大供应商诚挚合作,采购产品必须提供权威的SGS检测报告及完整的实验室分析数据,涵盖农残、重金... -
标准化餐饮产品和供应链的发展新机遇和新要求
当餐饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传承和交流重要板块,也是获得健康体质和幸福感的重要途径。饮食业涉及了食物从种养、生产、加工、销售、烹饪、供应的全产业链,所谓从田间到舌尖。随着农业工... -
“死磕产品”25年,蒙自源从现熬到现炒的破局之路
当市场的喧哗散去,越来越品牌意识到,餐饮经营需要回归回归消费者的真实需求。眼下,消费者究竟需要怎样的餐饮品牌?答案并不复杂——能提供安全、新鲜、美味的产品的品牌,这既是餐饮经营的基础,也是餐饮品牌穿越... -
植物基产品创新者引领替代蛋白市场新潮流
近年来,随着全球对健康饮食和可持续发展的关注日益增加,植物基产品逐渐成为食品行业的热点。作为这一领域的新兴领导者,当餐食材凭借其在替代蛋白市场的深入探索与技术创新,正迅速崛起为行业标杆。 当餐食材是一... -
餐饮盈利的关键不是菜好吃,而是懂这几条爆款产品打造法则
很多餐饮老板困惑:“我家菜不难吃、价格也合理,怎么就是没回头客?” 核心问题在于 —— 没让产品成为 “顾客的牵挂”。真正的爆款... -
代用茶≠保健品!药食同源产品宣传红线在哪里?
在健康养生需求日益增长的当下,药食同源产品凭借其独特的健康理念和食用价值,逐渐成为市场新宠。但大家可别被“药食同源”这四个字迷惑,它可不是能随意宣称功效的“万能招牌... -
“回归食材之本味 产品创新大赛”载誉而归
餐饮食材网获悉,6月15日,石头先生的烤炉联手可斯贝莉、山山家、天真汉食品共同举办了“回归食材之本味—产品创新大赛”。石头先生的烤炉成立于2014年,是全国著名的烘... -
当餐推荐餐桌上的抗衰 “良药”药食同源产品
在中医千年传承中,“药食同源” 不仅是一种养生理念,更是打通 “食物” 与 “药物” 界限的智慧体系。当我们用科学视角重新审视这... -
药食同源产品本质上是一场“向内而生”的文化觉醒
在物质丰裕而精神焦虑的现代社会,人们对于健康的追求逐渐从“向外求医”转向“向内自省”。金子药业认为,药食同源产品的兴起,看似是消费市场的一股潮流,实则是... -
药食同源产品开发趋势:零食化、场景化、文化赋能
在快节奏的现代生活中,年轻人养生需求增加!他们既要“食养”滋补身体,又要方便携带、趣味好玩,还追求文化内涵。如今药食同源产品开发也紧跟趋势,朝着零食化、场景化发展,再以文化赋能... -
当餐食材六大品类产品严选体系打造中国餐饮食材供应链平台
当餐供应链坚持“产品严选”,只为您呈现最优质的地道生鲜食材!从全国挑选优质食材,当餐用心把控采购、物流、仓储的每一个环节,严格执行国家食品安全标准,确保食材的安全、新鲜、营养;... -
推介百余款预制菜产品
日前,佛山市南海区预制菜出海对接及产品推介活动在南海区绿色健康食品集采中心举行,澳大利亚采购团与本地多家预制菜企业进行出口商务对接。活动现场组织20家企业展示推介预制菜产品超100款,汇聚了政府部门、...
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齐鲁争香,烟台亮味!省餐饮技能大赛收官,匠心风味烹出行业新活力
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携手赋能餐饮发展,共话粤点传承创新
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