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家常炒面,食材常见,做法也不难,实惠又好吃
去超市买菜的时候路过熟食区,看到有炒面的,突然勾起了肚中的小馋虫。老家的这种炒面,我已经很久没吃过了,以前上学时住校,外面小摊上的炒面可没少吃。 既然想吃,就要解解馋,但是超市熟食区的炒面,看着油挺大... -
三鲜豆腐的美味做法,简单煮出一锅鲜香!
三鲜豆腐食材:鸡蛋豆腐2条、鲜虾仁8个、鹌鹑蛋8个、西兰花50克、蟹味菇100克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量; 做法: 虾仁开背去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。蟹味菇... -
当餐美食南北风味特色招牌旺销鸡做法
鲍汁汤花螺鸡煲主料 本地鸡500克 花螺300克辅料 嫩藕200克小料 姜片50克 蒜子肉25克 陈皮丝5克 葱白段50克调味料 上品鲍鱼汁20克 蚝油15克 鸡粉5克 汤500克 花雕酒10克 糖... -
家庭版酸辣汤的美味做法
酸辣汤,汤如其名,酸中透着辣,是开胃解腻又助消化的汤,夏天的天气最适合来上一碗了~ 食材准备:豆腐,金针菇,火腿,木耳,鸡蛋,西红柿,香菜 ❤️做法😊 1️⃣把食材全部准备好,锅中少油放入西红柿丁炒出... -
风味美食蒜香辣鸡爪做法
准备食材:鸡爪、蒜末、小米辣碎、葱花,以及葱姜料酒花椒粒、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖、盐、鸡精、啤酒 。 2.处理鸡爪:鸡爪冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒粒,焯水后捞出洗净 。 3.炒香配料:热油... -
猪肉韭菜+猪肉莲藕馅锅贴的做法
锅贴馅料的详细配方和做法,步骤清晰,保证鲜香多汁、外脆里嫩~ 大人和孩子都特别爱吃!同事说外面卖的1.5元一个,咱自己做,不限量好吃又实惠。干净还卫生。 1. 猪肉韭菜锅贴特点:韭菜鲜香,猪肉嫩滑,经... -
生鲜美味鱼片的好吃做法
鱼片口感鲜嫩,做法多样,可清蒸、红烧、水煮、香煎等,不同做法能呈现出截然不同的风味。餐饮食材网当餐君以下为你详细介绍几种经典鱼片做法,从家常快手到下饭重口,满足不同口味需求。清蒸鱼片(鲜嫩少油,健康首... -
南瓜营养又美味!南瓜的5种花样做法,露一手!
南瓜既可以当粮食又可以拿来当菜吃,而且价格便宜,真正的物兼价美,做成菜肴更是让人眼前一亮,百吃不厌。南瓜因它味道甜美、口感香软,令人食欲大开。清香的南瓜吃起来淡淡的甜味,搭配细腻绵软的口感,瞬间变成温... -
三例风味鸡肴,做法特别
火焰荷香珍菌富贵鸡 主料 深山野养鸡1只(约2斤) 辅料 荷叶1张 油纸1张 八角1粒 鸡蛋清300克 猪网油150克 茶树菇100克葱 30克 姜30克 干羊肚菌20克 黑虎掌菌20克 干香菇20克... -
摆摊菜肴做法,畅销品大众消费
韵味猪手 主料 鲜猪手1500克 辅料 八角3克 桂皮5克 整干椒粉10克 生姜5克 蒜10克 调料盐3克 味精5克 鸡精4克 薄盐生抽40克 料酒50克 味极鲜特级酱油50克 胡椒粉10克 辣椒酱适... -
三款家常凉菜做法,当餐美食麻辣鲜香
鸡丝凉面 主料凉面100g 熟鸡胸肉50g 辅料蒜泥25g 小葱末15g 熟芝麻5g 熟花生碎5g 绿豆芽30g 调料凉拌汁35ml 辣椒油30ml 花椒粉3g 白砂糖10g 二八芝麻酱8g 详细步骤... -
平民菜三个例做法,经济实惠又好吃
四海小棠菜 主料奶白菜5千克 辅料 金针菇段1千克 小料 炸蒜片50克 调料奶白浓汤鲜调汁(共10桌份量,预调汁酱600克/份)厨师浓汤250克 浓缩鸡汁125克 白汁粉20克 水8千克 葱油200克... -
凉菜三款做法,味道才是首选
老杭州酥鱼 主料:草鱼2条(约6斤)。选择肉质较为厚实、新鲜的草鱼,这样炸制后口感更好。 配料:干辣椒40克,增添辣味和香气;姜末20克、蒜末20克,用于提香去腥;酱油2斤、鸡饭老抽2小勺、白糖2.5... -
新派家常菜三例,美食做法有特点
葱香淋猪肝 主料 黄沙肝200克 辅料 葱花150克 香菜段50克 小米辣圈20克 调料 头抽鲜上鲜酿造酱油100克 和味烧汁100克 辣鲜露20克. 黄酒25克 糖 20克 腌料 老抽5克 料酒5克... -
当餐美食烤烤更香,三例烤制菜品做法
餐饮食材网当餐君联合当餐大厨,今日发布三款烤制菜品,供各位食客品尝! 黑椒脆皮花腩 主料 去皮五花肉(3份)1千克 辅料 混合生菜50克 小料干葱头30克 调料黑胡椒汁150克 老抽20克 盐3克 糖... -
餐饮美食推介这3碗汤把「家常鲜美」玩明白了!食材便宜做法巨简单
炎炎夏日,最是需要一碗热汤来抚慰味蕾与身心。无论是清爽鲜美的家常靓汤,还是酸甜开胃的时令暖饮,亦或是祛湿养生的滋补汤水,都藏着生活里最质朴的暖意。我是当餐君,今天在餐饮食材网就为大家带来三道简单易做又... -
不用盐也好吃的美食做法:低盐健康的调味技巧
当餐君最近整理厨房时,我发现家里盐罐的消耗速度明显变慢了。这源于三个月前的一次体检报告——血压临界值让我开始重新审视饮食习惯。世界卫生组织数据显示,中国成年人日均盐摄入量达10... -
五道适合春季养生的家常菜做法,食材新鲜,滋补又健康!
春回大地,万物复苏!作为一名资深的美食分享家,每年这个时候我都特别兴奋,因为又到了品尝春季限定美味 的最佳时机啦!俗话说“不时不食”,春季的餐桌上怎么能少了那些自带天然青霉素的... -
早餐就喜欢这样吃,做法简单,当餐食材丰富,营养又美味
自古就讲“朝食如山”。意思很直白:早饭吃好,整天不掉链子。关键不是乱补,而是顺着时令。轻轻松松,把能量塞进身体的小仓库,孩子精神了,大人也不打盹。今天餐饮食材网就来分享我家常驻... -
当餐招牌麻辣菜品四款做法
椒油螺片 原料:香螺肉230克,洋葱丝20克。 调料:酱油15毫升,白糖18克,辣鲜露10毫升,蚝油26克,鲜露10毫升,麻辣鲜露20毫升,醋10毫升,小米椒5克,拍蒜20克,鲜花椒8克,红油15毫升... -
食材常见,做法简单,不知道吃什么可以像我这样炖一锅炖菜肉!
那一锅冒着袅袅热气的炖菜肉,红棕色的汤汁裹挟着软糯入味的土豆和胡萝卜,配上油亮透红、一拨就散的五花肉,光是看着就让人口舌生津!没有花里胡哨的调味,没有复杂繁琐的步骤,就是这样一道朴实无华的家常炖菜,却... -
“春天第一鲜”韭菜好吃做法,鲜嫩又营养,错过还要等明年
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味,被称为“春天第一鲜”。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”。这“韭”自然就是韭... -
营养师公开!菠菜鸡蛋饼新做法,比外卖更美味,一学就会!
每天为早餐发愁吗?外卖吃腻了吗?今天营养师来教大家做一道营养美味的菠菜鸡蛋饼,健康美味两不误!餐饮食材网分享4种超好吃的菠菜鸡蛋饼做法,每一种都营养满分! 1️⃣ 基础版菠菜鸡蛋饼 清甜可口的菠菜搭配... -
苏州6家古早糕点铺寻味记,桂花糖藕和核桃酥只排第二,松鼠桂鱼的做法让人拍案叫绝!
作为一个吃货,当餐君这次跑到苏州去啦!大家都知道苏州有园林,有丝绸,但我想说,苏州的古早糕点才是真正的宝藏!那些糕点铺子藏在小巷深处,一不小心就错过了。不过别担心,我已经帮大家踩过点啦~ 桂花糖藕,甜...
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买食材送“菜谱”,这个全年不打烊的菜场用什么留住人心?
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