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“好吃”没有国标:餐饮的进化与“美味”的代价
写文章从来不蹭热点,这次也没打算蹭。作为一个曾经在食品安全检测结构工作过的,我来写一点科普的东西,罗和贾的是非争辩,谁对谁错,你站谁,这个每个人都有自己的判断。我们来说一个这里不太有人讨论的点:感官体... -
未来几年,餐饮得换种赚钱思路了
今天的中国餐饮行业,正在发生一些深刻的结构性变化。 什么结构性的变化? 从规模至上,到信任第一 这场关于预制菜的风波,或许是今年最受关注的一个话题。 9月初,罗永浩发布微博,质疑西贝使用预制菜却未告知... -
餐饮产业链5万亿市场的生态博弈与效率革命
当你点一份外卖时,背后是超过1000万家经营主体、从农田到餐桌的完整产业链在协同作业。2024年,中国餐饮收入达5.57万亿元,占社会消费品零售总额比重超过11%,这一庞大市场正经历着从粗放扩张到精细... -
餐饮信息网2025-11-2日广西广东厨师餐饮招聘求职信息发布
两广餐饮行业同仁们大家下午好,欢迎来到餐饮信息网,餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源,涵盖总厨,经理,服务员,中西面点,粤菜,桂菜,川菜,湘菜炒锅,烧烤师,西餐,泰菜等职务岗... -
餐饮营收占七八成的“另类”酒店
“新开业业态需要一定时间完成市场培育与客户积累,这是餐饮及配套酒店业态的正常经营规律,不存在入住率低或经营能力不足的问题。”10月23日,同庆楼在互动平台上如此回应投资者的质疑。前两年,同庆楼斥巨资建... -
餐饮供应链生鲜食材、副食品、农产品配送模式方案
当餐网作为全网领先的餐饮食材供应链,您身边的餐饮食品、生鲜和饮品批发采购服务商,为完善餐饮食材和提料品等餐饮行业经常性采购到的生鲜食材、副食品、农产品的配送标准化和专业化,拟制定本配送方案! 一、核心... -
中西式快餐、火锅、团餐…不同餐饮业态场景下,当餐食材供应链“亮绝活”!
餐饮供应链认为“懒人经济”的发展给外卖市场带来的机遇显而易见,为了能够更好地服务平台商,让外卖市场运作得更加成熟,市场上出现许多专供外卖餐饮店食材的供应链企业,这些食材供应链往... -
餐饮供应链解读中餐连锁央厨发展方向
中央厨房的生产加工就是给门店备货,它和门店备货在工艺配方、保存期限等方面没有任何区别,只是把备货场所从门店转移到了中央厨房。它通过更好的设备、批量化加工降低了成本,减轻了门店的负担,但工艺、配方这些没... -
餐饮美食老秘方,老师傅大厨做饭的技巧分享,建议收藏!
餐饮供应链很荣幸又收集到了几份老秘方和老师傅们的笔记,整理成文字,今天在餐饮食材网分享给您。 老师傅说:“做饭要想好吃调料顺序要记定。” 1.凉拌菜:盐→醋&rarr... -
餐饮信息网2025年11月1日广东地区餐饮招聘信息
餐饮网提醒各位客户和食客,需要发布招聘信息的师傅请私聊微信,当餐每天晚上收集,在餐饮信息网发布,助力各位大佬快速招人! 东莞南城招聘打荷5000到5500,过年不放假,休息4天节假日补,,电话微信wy... -
餐饮信息网2025年11月1日天津餐饮招聘信息发布
餐饮网每天更新天津最新餐饮岗位,请各位持续关注当餐! 滨海新区 塘沽国企食堂招聘以下岗位: 面点大/中/小工:工资4000-5500元 以上岗位月休4天,宿舍近,有空调和洗澡间。 电话:1881261... -
餐饮信息网2025年11月1日深圳餐饮信息发布
招聘信息: 深圳连锁烧烤店 招聘餐饮人员,过年不放假,长期合作,要求做事认真,有责任心,老板人好,厨房兄弟,姐妹好相处,有工作经验的优先 职位如下所示 【后厨】 1 厨师长/薪资7000一10000/... -
餐饮“三个一”落地法则实操指南
百宴技为先、修得方成艺——致餐饮人!独立成长不如一起分享,一个小小的分享您会帮助很多人!餐饮网部分文章转载网络或者别的公众平台。内容仅供阅读和大伙分享,不做商业盈利。如有侵犯版权请及时联系我,我会及时... -
餐饮经营中餐厅亏损的分析与自救方案:纯干货,超实用!
在餐饮经营与管理中,当店面出现亏损时,我们的第一反应不应是恐慌或盲目调整,而是冷静分析、系统诊断、精准应对。餐饮食材网认为亏损是经营发出的警示信号,关键在于如何理性解读这一信号并采取有效行动。一、亏损... -
休闲餐饮民宿主题农场策划方案
餐饮供应链结合泰木餐饮民宿主题农场的项目及活动场景,提炼出活动和项目策划方案,当餐结合国内外成功案例与政策导向,聚焦在地食材供应链整合、住宿场景差异化设计与文化体验深度融合,泰木主题农场构建 &ldq... -
云南省出台《餐饮外卖配送服务规范》团体标准
餐饮食材网获悉,该标准秉持“安全为本、品质为先”的理念,涵盖四个方面。构建全链条管理体系。明确界定网络订餐平台、餐饮服务提供者、配送服务商及配送员的法律责任与义务,构建紧密衔接... -
集餐饮,购物,休闲,娱乐,酒店!西青这一新中式商业综合体明年开业!
餐饮食材网近日获悉,位于西青区张家窝镇枫雅道与知景道交口的福湾广场项目建设迎来新进展。继今年7月主体结构顺利封顶并通过验收后,目前项目已全面进入外立面装饰与内部装修阶段,预计2026年年初完成竣工验收... -
餐饮门头设计没头绪?采用“货架思维”试试效果
大家好,我是当餐君,一个专啃餐饮空间设计的“老司机”。常有朋友问我:“当餐君,你们设计的门头总是又好看又吸客,背后到底有啥逻辑?” 今天在餐饮食材网不聊... -
当餐饮食,有新品!当餐重点推荐(饮品类)餐饮食品代理网
餐饮供应链(饮品类)食材批发市场同步更新,欢迎各位食品、饮品源头厂商入驻当餐网,和我们一起携手共建全品类餐饮食材供应链平台,当餐小程序和当餐商城即将上线,届时当餐团队将会甄选优质供应商接入我们的供应链... -
大连二七广场和里潮流街区餐饮招商方案
大连二七广场和里潮流街区(原歹街)作为城市核心商圈升级改造的重点项目,致力于打造集美食、文化、社交于一体的沉浸式餐饮主题街区。本项目依托黄金区位优势和专业的运营管理团队,现面向全国招募优质餐饮品牌,共... -
餐饮信息网2025年10月29日深圳餐饮信息发布
【招聘后厨人员】坐标:深圳罗湖 1、粤菜师傅:8000-8500,二锅三锅均可 2、刀工:5000-7000,熟手,特别是牛羊肉类 3、烤师学徒:4800,无经验要求,对烧烤热爱 日时长10小时(含饭... -
餐饮信息网2025年10月29日天津餐饮招聘信息发布
各位餐饮行业同仁们,关注当餐Dangcan.com每天更新天津最新餐饮岗位!北辰区服务员、勤杂工、点菜员、刷碗工工资面议,能上夜班、有经验者优先。电话:13212225570地址:北辰区龙泉道。滨海新... -
餐饮+演艺模式如何做到人均500仍一票难求
门庭若市,一座难求。这不再是传统餐饮的常态,却成为一批“沉浸式餐秀”餐厅的真实写照。当无数餐厅还在为客单价突破150元绞尽脑汁、为周末的上座率苦苦挣扎时,餐饮食材网了解到这些提... -
告别繁琐采购!买卖易专业广东餐饮食材配送供应链
食堂采购,您是否也面临这些难题? 食材种类繁多,采购耗时耗力? 供应商分散,品质难以保障? 价格不透明,成本难以控制? 配送不及时,影响食堂运营? 买卖易生鲜配送,专注为学校、工厂、医院和各单位提供一...
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