药食同源技术冻干山药皮提取物:降血糖、抗氧化作用显著提高
山药是一种药食同源食品,通常也称作怀山药、薯蓣等。古往今来,...
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病,我国约有20%的人患有消化不良或...
药食同源技术火麻仁活性肽:可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠(MSU)晶体在关节及非关节结构中沉积引发,不仅...
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医...
芬兰研究团队利用XR多感官技术提升健康饮食体验
多感官增强系统,同时利用嗅觉、视觉和触觉线索来丰富测试食品的...
特色风味最全辣椒酱、牛肉酱、铁板鱿鱼飘香酱、炒鸡酱制作技术配方合集
餐饮食材网当餐君收集特色风味最全辣椒酱、牛肉酱、铁板鱿鱼飘香...
预制菜新规下“两减一增” 标准和技术重塑 AI赋能迎来大爆发
当餐网近日获悉 ,2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会在...