餐饮食材网 包含“ 旺销菜 ”话题的文章
  • 酒楼旺销菜,鲜香人人爱

    酒楼旺销菜,鲜香人人爱

    9小时前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 27
    麻辣牛肉汤 原料: 牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,小鱼干30克,油渍红辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。 卤包: 干辣椒20克,八角10颗,花椒3小匙,月桂叶2片。 调料: A料:辣...
  • 当餐2025酒楼旺销菜推荐

    当餐2025酒楼旺销菜推荐

    4天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 37
    橙皮跳跳蛙 原料: 牛蛙仔500克、小黄姜40克、大葱40克、鲜橙皮30克、干辣椒节40克、红花椒10克、盐8克、白糖5克、鸡精8克、味精4克、胡椒粉5克、料酒30毫升、熟芝麻15克、色拉油2000毫...
  • 当餐美食今日11.14推荐酒楼旺销菜

    当餐美食今日11.14推荐酒楼旺销菜

    6天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 21
    如意四喜蒸 原料: 脆笋120克、响皮丝50克、蛋皮丝50克、火腿丝50克、熟鸡丝50克、虾皮20克、盐、胡椒粉、味精、鸡精、清鸡汤、化鸡油各适量 制作: 1、把脆笋治净,用清水漂洗干净,捞出来沥水...
  • 八道酒楼旺销菜

    八道酒楼旺销菜

    2025/11/10 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 79
    板栗黑蒜鳗鱼 原料: 鳗鱼,板栗,黑蒜,生姜,葱,老抽,黄酒,啤酒,猪油,豆油,色拉油,鳗鱼红烧汁。 制作: 1、将鳗鱼用温水去除黏液,洗净后改刀成块备用; 2、起锅下猪油、豆油,放入姜、葱煸炒出香,...