中药科普——荷叶

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荷叶科普

荷叶是睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。

本品呈半圆形或折扇形，展开后呈类圆形，全缘或稍呈波状，直径20—50cm。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21—22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。稍有清香气，味微苦。

荷叶药用价值

荷叶性凉，味苦、辛、微涩，归心、肝、脾经。其具有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效。《本草纲目》中记载"荷叶服之，令人瘦劣"，直接点明了荷叶具有使人消瘦的功效，是中医典籍中备受推崇的"轻身圣品"。此外，荷叶还能升阳散瘀，对于治疗因暑热引起的不适特别有效，是夏季消暑的佳品。

现代药理研究证明，荷叶中的黄酮、生物碱具有降低血脂、总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，具有较好的降血脂效用，另外，荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助于排便。现代临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效。

荷叶食用价值

荷叶陈皮减肥茶

配方：干荷叶10g、陈皮5g、山楂10g。饮用方法：沸水冲泡10分钟，餐前饮用。功效：可解腻消食，适合痰湿型肥胖。

玫瑰荷叶疏肝茶

配方：荷叶10g、玫瑰花5g、茉莉花3g。饮用方法：沸水冲泡10-20分钟即可饮用。功效：疏肝理气，适合气郁体质。

荷叶轻身饮

配方：荷叶10g、薏苡仁15g 赤小豆10克。

饮用方法：沸水冲泡10-20分钟即可饮用。

功效：健脾利水，适合痰湿型肥胖。

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