当餐网发展餐饮标准化,推动全产业链定制和均衡饮食事业
当餐认为,饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传...
有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力
当下,发展新质生产力成为经济领域的重点话题。对这一概念的讨论...
谈「肉」色变,预制菜「顶流」要完?
今年315,揭开了梅菜扣肉预制菜的“遮羞布”。随之而来的是小...
监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
市场监管总局等六部门3月21日联合发布《关于加强预制菜食品安...
强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”
近日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全...
预制菜新国标实行一周,多家餐厅依旧“说不清道不明”
3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品...
顺丰河南预制菜负责人张志千:打破消费者担忧,提升供应链管理是关键
3月26日,河南省发展和改革委员会与大河财立方联合发起的立方...
新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点?
当大家还在对央视3·15晚会曝光的“梅菜扣肉原料是33元一斤...
餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升
中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链...
去年食材消费市场规模达9.37万亿元
当餐从中国物流与采购联合会获悉:2023年,我国食材消费市场...
绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗?
随着预制菜不断“参与”老百姓的日常生活,关于它的争议也从未停...
发展预制菜产业的三重逻辑
近日,市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全...
7种食材没有保质期,可以无限期储存
最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑...
“天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外
自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……近期,甘肃...
食材全面重构,重口味成新趋势
2024年,西式快餐赛道仍将热闹非凡。 近年来,在本土餐...
成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片
3月25日,以“蓉城香聚 超有新Eat”为主题的新都美食沙龙...
临夏州组织网络达人助力临夏美食“出圈”
为进一步凝聚宣传推介临夏美食、文化旅游资源共识,3月25日,...
粤式美味漫游国际 顺德前两月出口预制菜1.8亿元
佛山顺德是“世界美食之都”,各类食肆林立,为预制菜产业发展和...
当餐预制菜调查:部分商超尚未更换含防腐剂预制菜
预制菜广泛存在于我们的日常生活中,在餐饮门店、线上商超以及电...
预制菜“新规”带来压力更带来发展契机
近日,国家市场监管总局等6部委联合发出通知,对预制菜范围、标...
《2024年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》纳入预制菜产品标准
当餐网3月26日获悉,食品安全国家标准审评委员会就《2024...
贵港市开展肉制品和预制菜生产企业排查专项行动
连日来,贵港市针对3·15晚会曝光的食品安全问题,全面排查...
“春菜”线上线下热销
随着天气回暖,“春菜”陆续上市。近日,记者走访昆明多家农贸...
当餐网打造更多“爆款”土特产
甘肃天水麻辣烫火了。一碗麻辣烫的背后离不开土特产的支撑。麦...