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超市火锅热潮背后的行业转型
如果你最近逛超市时闻到一股熟悉的火锅香，那可能不是错觉。在深圳、长沙、天津、南京等多地的盒马门店里，堂食火锅区坐满了顾客，电磁炉上锅底翻滚，桌边堆着鲜切牛肉和活蹦乱跳的海鲜。这并非盒马的独有风景，从河... -
新品类爆发！古茗、茶百道抢占先机卖疯了
11月，注定是暖饮的主场。餐饮食材网新品好物了解到，本月含乳饮品极多，草莓、山楂提前上架，还有芋泥、板栗泥等老朋友回归。古茗、茶百道还抢占先机，结合今年正流行的糖水、固体杨枝甘露推新。 都有哪些新好卖... -
为什么超市总把牛奶放最里面？
每次走进超市，想买盒牛奶却总要绕到货架最深处，这早已是大家习以为常的场景。看似不合理的摆放，其实藏着超市精心设计的营销逻辑。一位从业 5 年的超市员工私下透露，这背后的 3 个 “套路&r... -
超市里最便宜的菜，营养师却天天买！
天冷了，菜市场最显眼的就是成堆的大白菜。一斤才五毛钱，比矿泉水还便宜，但这白菜可是冬天的宝贝。 一、白菜好在哪？ 1. 天然保湿高手 冬天干燥，白菜含水量超95%，能由内而外滋润身体。煮碗白菜汤喝下去... -
淘味熊高汤苦荞片~网红当餐零食推荐
当餐食客解馋零食分享 淘味熊高汤苦荞片6小时慢炖鸡汤和面 脆脆香香咔呲咔呲吃到停不下来 补充粗粮营养：含≥35%苦荞粉，苦荞本身富含膳食纤维、黄酮类物质，相比纯精粮膨化食品，能一定程度增加膳食纤... -
当餐优选生鲜超市深入哀牢山，翻山越岭只为“锁”住这口甜
为了让消费者吃到清甜爆汁的冰糖橙，当餐优选超市选果团队翻山越岭深入云南哀牢山，跑在果园、睡在产地、紧跟物流，探索出“产地直签、品控前置”的供应链短链模式，率先从源头统一品控标准... -
阿联酋国庆盛典，Lulu超市推出2吨蛋糕惊艳亮相
在阿联酋第54个国庆日（Eid Al Etihad）之际，艾因市Lulu超市一款重达2吨的巨型蛋糕成为全场焦点。这场盛大活动在该超市的Al Kuwaitat分店举行，吸引了艾因市政当局、艾因警方的官员... -
陕西名吃农业特产陇县山珍野味
关山林区千余种野生植物中,生漆、沙棘、五味子、樱桃、木耳、蕨菜等是享有盛誉的特产。生漆:是漆树科落叶乔木,漆树所含的乳汁具有很强的防多种化学腐蚀作用，主要用作木制品和工艺品的油漆。全县漆树约50万株，... -
香榧与核桃是山珍的时代际遇
正午独酌，案头下酒菜极简却雅致——几粒香榧配着小核桃，主食亦是随心，或一块松软面包，或一枚香甜番薯，简单却自有滋味。 初识这两种山珍，都藏着岁月的印记。儿时赴杭，满街飘着焦香的... -
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很多人常吃这几类“美食”，正在悄悄拖垮你的肾！
你是不是总觉得烧烤、火锅等重口味才过瘾，偶尔一顿饭菜吃得清淡点，就感觉“没味道”“不香”……这样的饮食习惯，可能正在悄悄拖垮... -
当餐现做山药牛肉鲜虾粥
当餐美食推荐！一口沦陷的山药牛肉鲜虾粥，鲜味直达灵魂深处！牛肉嫩滑多汁，鲜虾Q弹紧实，山药细腻绵密，与浓郁的粥汤相互缠绕。无需过多调味，自然的鲜甜便在口中散开，仿佛一场味蕾的狂欢。每一口都充满惊喜，每... -
港澳美食地图在舌尖上读懂中西交融的百年故事
美食君漫步在港澳的街头巷尾，空气中交织着烤鸭的焦香、奶茶的醇厚和蛋挞的甜润——每一道特色美食都是一部浓缩的地方史。这片土地历经独特的殖民历史与移民浪潮，形成了世界上罕有的中西饮... -
餐饮信息网2025年12月4日天津餐饮招聘信息
各位餐饮行业同仁请关注“当餐饮食”餐饮信息网每天更新天津最新餐饮岗位 南开区 川湘小海鲜师傅1名：工资10000元 头展1名：工资7500元 二展1名：工资6500-7000元... -
餐饮企业人效提升的系统性框架
餐饮食材网在多次与餐饮业管理者探讨人效议题时，我发现一个普遍现象：大家往往更关注“翻台率”、“人均产值”、“人工成本占比”等具体... -
餐饮空间是存量时代购物中心的“第二增长曲线”
民以食为天，餐饮作为各大业态中当之无愧的吸睛&吸金王者，在整体业态占比中也越来越重。尤其在存量时代下，众多购物中心正通过自主调改来提升消费体验，以保持市场竞争力。从市场表现来看，无论是高端购物中心还是... -
香梨适合与哪些食材搭配制作健康饮品？
香梨口感清甜多汁，富含维生素C和膳食纤维，适合与多种食材搭配制作健康饮品。以下是餐饮食材网整理出来的一些常见搭配： 蜂蜜：香梨与蜂蜜搭配是经典的润肺止咳组合。将香梨洗净削皮、去核切片，放入锅中加水小火... -
欢乐牧场顶级食材盛宴来袭M级和牛 · 无限畅取
自助餐不仅仅是一种用餐方式 更是一场味蕾的探险和饮食的嘉年华 它赋予了食客前所未有的自主权 让人们在一餐之内就能跨越山海 品尝世界风味 只要遵循“勤拿少取”的原则 带着一颗享受... -
“银发经济”政策东风下社区健康食材的千亿蓝海
近年来，“银发经济”连续写入国家政策文件，从养老服务到健康消费，全方位为老年群体生活质量加码。与此同时餐饮食材网了解到，随着老龄化加速与健康意识提升，老年人对安全、营养、便捷的... -
凉拌三丝，清爽可口，食材常见，新手易做！
餐饮食材网的朋友们，是不是总觉得凉拌菜味道单一？今天分享美食君的凉拌三丝秘诀，爽口又开胃，厨房小白也能轻松搞定！ 1️⃣ 基础版：家常酸辣三丝✨食材：黄瓜、胡萝卜、豆腐皮各半根，蒜末、香菜① 所有食材... -
食材搭配决定健康！当餐营养师推荐的5套秋季晚餐公式
秋风起，餐桌上的每一道搭配，都是写给肌肤与健康的温柔情书。当第一缕秋风吹落树叶，我们的身体也悄悄发出了信号：皮肤开始干燥，嘴唇容易起皮，面色不再有夏日的光泽。很多人将这一切归咎于天气，却忽略了餐桌才是... -
今日当餐食材推荐黑枸杞
“黑枸杞艳，赛紫珠；食黑枸，养身足！”黑枸杞是来自高原荒漠的“花青素明珠”，民间常赞它“软黄金”，不仅色泽迷人、口感独特，还兼具...
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