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延吉打造县域餐饮连锁“隐形冠军”
傍晚时分,北京南城的某大型商场华灯初上,一家名为“米村拌饭”的朝鲜族风味小店已人头攒动;每逢双休日饭点,店内的食客们总是络绎不绝,经常还需排队等位…&hellip... -
萨莉亚涨价背后:中国餐饮市场正在发生3个残酷真相
人均30吃西餐的时代结束了!最近萨莉亚财报显示海外客单价突破40元大关,北上广门店利润却暴跌20%。作为资深萨门信徒,我上周去探店时发现:最爱的蒜香烤饭两年涨了16%,但服务员比顾客还多。今天我们就来... -
餐饮信息网2026-1-14号广西广东厨师餐饮招聘求职信息
大家下午好,欢迎来到餐饮信息网, 需要发布[商铺转让,档口招商].招聘、求职、编辑好相关内容私发给我微信! 郑记牛公子餐饮管理(安吉总店)招聘①:厨房切配小工一名 3500-4000(有业绩奖励,有全... -
餐饮单品爆款的陷阱与机遇!如何避免火一把就死?
门口排起长龙。后厨火力全开,前台扫码声不绝于耳。社交平台上,满是顾客手持你家产品的打卡照。账面上的流水,每天都在创造新高。这,就是每一个餐饮人梦寐以求的“爆款时刻”。然而,春风... -
存量竞争下的餐饮怎么升级?
大部分行业已经进入到了存量竞争的阶段,在餐饮行业的表现主要是两点:价格战和老店升级。价格战不可取,杀敌一千,自损八百,是一条死路、绝路、断头路。只有用价值提升,输出独特的价值才能破局价格战,我们一直也... -
餐饮线上引流别让热闹只是虚假繁荣
店里静悄悄。手机却响个不停。抖音小红书的点赞破百,公众号推文阅读量好几千,平台的优惠券也显示“已领取”了几十张。你心头一热,感觉“爆火”的前奏来了。可抬... -
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餐饮连锁企业应当关注合同签订问题
在服务餐饮连锁企业的过程中会发现很多问题,尤其是是合同签订方面。很多规模比较大的餐饮门店,在采购货物时,可能都没有非常完善的合同,甚至是从网上直接下载合同后签订。 合同管理是企业经营过程中一个非常重要... -
青海西宁最推荐的8种小吃
不知不觉在厨房里摸爬滚打了好些年,从那个连调料都分不清的“小白”,变成了现在全家人的“主理人”。三十多岁这个年纪,上有老下有小,每天睁眼最操心的就是这一... -
响水特色小吃寻味一座古城的鲜味传奇
响水县,坐落于江苏省盐城市,濒临黄海,拥有丰饶的海洋资源与多样的物产。此地的美食文化历史悠久,既融入了淮扬菜的精巧细致,又兼具海滨风味的鲜美独特,形成了别具一格的响水美食风味。 🦀 海鲜盛宴,鲜到极致... -
山东有两大小吃,是全国同类小吃的天花板
不知不觉,我也从那个连盐都放不准的厨房小白,变成了一个整天钻研怎么让家里人吃得顺口、身体又舒坦的家庭大厨。三十多岁的年纪,最上心的就是灶台边那点事儿。尤其到了换季,老人容易胃口不开,孩子又挑嘴,我这心... -
“街巷美学”商场小吃店设计方案
以 “街巷美学” 为内核,为这间台湾小吃店构建了一个 “可游逛的怀旧街市” 。设计并非简单复刻夜市表象,而是将“黑金”所象征... -
从小吃到大的趴地菠菜怎么突然就火了?
最近刷社交平台,有没有被一颗“接地气”的菠菜刷屏? 它不像普通菠菜那样高高直立,而是贴着地皮生长,叶片肥厚得像裹了层蜡,根须带着淡淡的红色,被网友封为“菠菜中的爱马... -
为什么不看好“猪油脂渣”成为下一个爆款小吃?
不知道你有没有发现,最近不少商场小吃区悄悄多了一种品类——猪油脂渣。价签上写着“250克,约60元(不同的门店价格不同)”,算下来一斤要120元左右。这... -
安庆首届“金筷子”小吃大赛火热进行中
餐饮美食网获悉 2026.1.31大南门决赛相见每个安庆人心里,都藏着一道楼下的“宝藏小吃”!是热气蒸腾的大南门牛肉包?是锅气十足的安庆炒面?是一碗暖心暖胃的江毛水饺?或者是陪... -
7个成功的餐饮创业者的共性特征,不服不行!
学习越高越难成功,因为被一份自认为满意的工作所束缚,不愿意舍弃现有的不愿意去冒风险。相反生活得不如意的一批人更容易成功,因为除了创业成功别无选择,光脚不怕穿鞋的。 1、几年前是一个屌丝且大部分学历不高... -
餐饮“双主场”时代来了:堂食和外卖怎样从内斗变共赢?
后厨简直乱成一锅粥。堂食的单子还没做完,外卖的提示音就嘀嘀嘀响个不停。厨师忙得晕头转向,打包员恨不得多长几只手。 结果呢? 堂食客人嫌上菜慢,体验直线下降 外卖订单因延误被退,差评一个接一个 你投了双... -
餐饮信息网2026-1-13日广西广东厨师餐饮招聘求职信息
饭店 转让或出租或合伙经营 饭店位于贵港港南八塘工业园,门口有大型停车场,装修优美,已加盟菜园子,有稳定客源。2500平方左右,月租:10万左右,可谈!因老板另有业务,无暇经营,诚意转让或出租或合伙经... -
餐饮智能化重塑连锁餐饮的增长基因
图中那个忙碌而有序的场景,正在全国数千家连锁门店上演:智能设备取代重复劳动,员工专注服务体验,顾客享受稳定美味——这不仅是效率的提升,更是连锁餐饮增长基因的重塑。当某包子铺用智... -
北京“四大菜市场”承载了几代人的记忆
在北京的城市记忆中,四大菜市场——东单图1、西单图2、朝内图3和崇文门菜市场图4,占据着特殊的位置。这些地方不仅是购买食材的场所,更是几代北京人生活的缩影,承载着一段段温暖的回... -
当餐现做韭菜炒螺蛳肉,刻在烟火里的乡野本味
世人皆知盱眙龙虾甲天下,却少有人晓,寻常巷陌里的韭菜炒螺蛳肉,才是这座城刻在烟火里的本味。 这道菜无龙虾的盛名在外,却凭鲜醇与烟火气,成了本地人餐桌四季不落的家常,更是异乡人寻味时,藏在浓油赤酱后的温... -
寻味汉中腊肉之魂:一场跨越山水与时间的风味探索!
隆冬时节,霜雪皑皑。2026年1月11日,冬日的暖阳洒在西乡县的山岭之间,一场由味见汉中品牌运营公司组织、汇聚全市腊肉产业代表核心力量的调研考察活动,正沿着牧马河的脉络深入腊肉制作的基地——这不仅是一... -
成都土著给你们整理了62家地道成都小吃店
餐饮美食网为了让来成都旅游的朋友吃到真正的成都小吃,我整理了红油水饺、抄手、甜水面在内的17种成都小吃,总计62家店。在这些店中,几乎都是几十年的老店! - 如果想追求方便,像《小谭豆花》《小名堂担担... -
起猛了?沙县小吃竟“攻占”魔都商场!人流爆满,价格却没变!
谁的青春里,没有一家街角的沙县小吃?在大多数人的印象里,沙县小吃的标配是:狭小的店面、简单的桌椅、墙上贴着密密麻麻的价目表,蒸饺、扁肉、葱油拌面的香气混杂着烟火气扑面而来。 人均10多块钱就能吃饱,是...
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