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肃州酒泉的美味与温情
肃州，作为古丝绸之路的咽喉要道，饮食文化在风沙与岁月中沉淀出独特韵味。这里的美食既带着西北戈壁的豪迈底色，又藏着匠心传承的细腻口感，以牛羊肉为魂、面食为骨，汤汁醇厚、滋味浓烈，兼具宴席珍馐的精致与市井... -
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冬日宝藏小城洛宁的美味，一锅滚烫的摇滚江湖
洛宁的味道，藏在街巷的炊烟里。从山野时令到灶头家常，从几十年老招牌到新兴好滋味，每一味都映着这座小城真实的生活图景。“寻味洛宁”系列风味笔记。带您走进那些真实的滋味现场，遇见洛... -
绍兴辣酱油豆腐里的烟火与文心
初到绍兴时，恰是深冬。 寒雨裹着鉴湖的水汽，打湿了青石板路，也打湿了巷口挂着的蓝布酒旗。 循着老辈人“寻味要往巷深走”的叮嘱，我在鲁迅故里旁的窄巷里转了半晌，终于在一扇斑驳的木... -
济宁夹饼酱料配方！让你实现夹饼自由！
1.干料（提供给不吃酱的朋友） 孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，五香粉30克，盐100克，味精50克，白砂糖10克，混合均匀 2.蔬菜油（熬制酱汁用） ... -
寻味陵水小吃，找寻生活的佐料
陵水的小吃，是山海相拥的私语：椰林下的薏粑裹着黎家阿婆的手温，疍家船头的鱼粥沸腾着潮汐的节拍，酸粉摊上青金桔一挤，便溅起半碗南洋旧梦。它们无需华美盛器，粗瓷海碗盛的是市井的鲜活，竹匾藤篮载的是人情的温... -
广东人超爱的葱油鸡，一定要试试，食过返寻味
厨房里飘着米香，电饭锅正冒着白气。爷爷今天做葱油鸡，用的是蒸的法子。 “蒸鸡要的是原汁原味。”爷爷一边说，一边把抹好盐和酒的鸡放进深盘，底下垫几片姜、两根葱，“让热... -
杭州美食解锁八区舌尖密码，每口都是城市灵魂
来杭州玩，别再只知道西湖醋鱼和东坡肉啦！今天把压箱底的各区美食清单掏出来了！覆盖上城、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、钱塘、临平8个区，当餐推荐每一款都是本地人反复回购的心头好，逛景区顺路就能打卡，收藏... -
盐州美食一碗羊肉 寻味一方定边
定边这地方，嵌在黄土高原与草原的过渡带，风寒霜严，却最能养出肥美腴润的羊。这里的烟火气，多半是跟着羊肉香飘起来的。“荞面圪坨羊腥汤，死死活活相跟上”，老话没掺半点虚的，羊肉早已... -
仙游美食山海相逢一味鲜
走进京闽大酒店后厨，那股子熟悉的烟火气便扑面而来。案板上，一尾桂花鱼静卧，鳞片在灯光下泛着青玉似的光。师傅的刀轻巧地划过鱼腹，手法娴熟得像在解开一件千年的信札。鱼头、鱼骨与莹白的鱼肉被利落地分置三处，... -
盱眙梅干菜扣肉，地道的家常味道
在盱眙的美食版图里，梅干菜扣肉也是本地餐桌上的常客，它藏着地道的淮扬风味与家常暖意。盱眙的梅干菜扣肉，讲究的是“肥而不腻、酥而不烂”的地道口感。选料上偏爱本地散养黑猪的三层五花... -
土家年味里的百年甜香，一口舒嘎嘎醪糟暖透团圆年
当利川的吊脚楼挂满红灯笼，当龙船调的旋律随炊烟飘荡，年味便藏进了家家户户的陶罐里——那是舒嘎嘎醪糟独有的醇甜香气，是利川人刻在骨子里的新春记忆。 作为“寻味利川&r... -
宏村美食的官邸私厨，一场徽菜加徽式建筑的文化碰撞
当晨雾轻抚过马头墙的飞檐，当青石板路泛起柔光，这座被联合国教科文组织誉为中国画里乡村的宏村，正用舌尖上的韵律唤醒沉睡的味蕾。在这里，每一道菜肴都是时光的注脚，每一口滋味都是文化的传承。 清晨的南湖涟漪... -
高原西宁的舌尖盛宴与夜市烟火
西宁，这座青藏高原上的门户古城，不仅是青甘大环线的起点，更是一座被低估的美食之都。当夕阳染红塔尔寺的金顶，这座城市的另一面——属于舌尖的狂欢，才刚刚开始。 夜市烟火：夜晚的西宁... -
寻味宝峰到小段饭店，吃地道宝峰麻辣鸡与家常老味道
开了二十年的小段饭店，就在213国道宝峰段的路边上。招牌挺显眼，一块红色的大牌子，老远就能看见。 店是老板小段两口子经营的。每天清早，小段师傅就去市场采购，挑当天要用的鸡和时鲜菜。“东西新... -
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赴岱山仙岛鲜味之约，解锁海岛地道风味
山海相依，鲜韵悠长 跟随“寻味岱山”的脚步 循着海风与烟火 以东海馈赠的地道海鲜为媒 一起品味刻在海岛基因里的本真滋味 清蒸梭子蟹 “一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒... -
寻味顺德：一座为吃值得专程飞一趟的城市，到底藏了多少美味？
一盘薄如蝉翼的鱼生被端上桌，旁边围着十几种配料小碟，顺德师傅微笑着等待客人动手“捞起”，当地人的餐桌上从不缺少仪式感。在广州南站乘坐城际列车，不到十分钟就能抵达顺德。这座被联合... -
四川南充年味腊肉香肠
穿过嘉陵江畔的晨雾，循着风里隐隐的清香，我在南充的乡野间，寻找那口最地道的故乡年味。我要找的，不只是香肠腊肉，更是一缕被木头慢熏出来的旧时光。 终于，在城郊的老厂区，我见到了真正的南充老手艺。这里的香... -
2025年“寻味顺德·认证（预制菜）”企业及星级菜品认证情况公示
餐饮食材网获悉，按照顺德世界美食之都品牌推广委员会的《“寻味顺德”认证（预制菜企业/预制菜星级菜品）体系评选细则》，经企业自愿申报经书面资料评选、专业现场评选，现将拟获得202... -
“淘宝天猫产地优选·寻味山河行暨寻味中国年·丹东草莓站”活动在丹东东港正式启动
餐饮食材网获悉，1月6日，由丹东市商务局指导，淘天集团、东港市商务局、东港市农业农村局联合主办的“淘宝天猫产地优选·寻味山河行暨寻味中国年·丹东草莓站&rdqu... -
“寻味泉州”明信片首发 开启美食文旅新体验
今年泉州成功入选联合国教科文组织“世界美食之都”，为进一步扩大2025泉州山海厨王争霸赛的影响力，泉州晚报社联合中国邮政集团有限公司泉州市分公司（以下简称“泉州邮政... -
容县特产“扎堆”超市专柜，为家乡货强势打Call
为助力容县特色产品推广，方便外来游客选购地道好物，同时满足本地群众消费需求，餐饮食材网近日获悉，容县鹏泰超市增设容县特产专柜，将一批极具容县特色的优质产品集中陈列销售，为本地特色产品的市场化推广增添了...
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