当餐网 哇哦...吃过外卖的虾仁炒饭吗？可能嫌太咸、太油腻，或者虾仁太小太少。那就亲自动手做一份吧！用我家传下来的配方，保证比外卖更鲜美哦。赶紧学起来，让餐饮食材网当餐分享4种经典做法！
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经典虾仁炒饭
香喷喷的大虾，混合着鲜甜的蛋香和米香...口感丰富多层次，每一口都让人陶醉！这道菜对虾仁的新鲜度很挑剔哦。
适合人群:🧑🍳大厨爱好者、🥘美食家
【食材】:大虾、大米、鸡蛋、青葱、姜蒜等
【做法】:
1）...大火将虾仁快速翻炒至九分熟
2）下入蛋液，充分翻拌
3）最后加入熟米饭拌匀即可
⚠温馨小提示:虾仁要选最新鲜的，切忌冷冻或陈虾哦。煎蛋时不要太老，保持嫩滑口感。
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酸甜虾仁炒饭
有酸有甜，口感清爽开胃！少量番茄酱和白醋打造特色酸甜汁，非常下饭。
适合人群:🍢小食家、🍚米饭控
【食材】:小虾仁、大米、番茄酱、白醋、青椒等
【做法】:
1）先炒香蒜末、青椒丁
2）加入虾仁爆香
3）淋入番茄酱和白醋，翻炒均匀
4）最后拌入熟米饭，搅拌上浆
⚠温馨小提示:酸甜酱汁的比例很重要哦，要先尝一尝调整到心仪的口感再拌饭。
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蛋包虾仁炒饭
绝对是宵夜、早餐的首选！蛋皮嫩滑，包裹住鲜美的虾仁和香糯的米饭，每一口都超赞。
适合人群:💤宵夜Party、🌄早餐达人
【食材】:大虾、大米、鸡蛋、青葱、香菜等
【做法】:
1）先将虾仁和熟米饭拌匀备用
2）另锅煎熟蛋饼
3）将虾仁米饭馅均匀包裹在蛋饼内
4）撒上青葱香菜，盖上蛋饼盖
⚠温馨小提示:煎蛋饼时火候不可太大，蛋液要缓缓凝固、保持嫩滑口感。
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🍤辣味虾仁炒饭
朋友小聚的绝佳选择！酸辣开胃，满满虾仁爽口弹牙，根本停不下筷子。
适合人群:🔥辣味控、🍻聚会美食
【食材】:大虾、大米、剁椒、九层塔酱、小米椒等
【做法】:
1）先炒香蒜蓉、剁椒和九层塔酱
2）放入虾仁翻炒至变色
3）加入熟米饭拌匀上浆
4）撒上小米椒和青葱装盘
⚠温馨小提示:小米椒和剁椒的用量可根据个人辣度喜好调整。喜欢重口味的可适当多放哦。
总之无论哪一种，都远比外卖虾仁炒饭鲜美好吃！赶紧动手试一试吧，保证让你的味蕾彻底颜值直线上升！家人朋友一定会夸你的手艺超赞哦。
本文发布于2025年06月06日14:41，已经过了99天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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