当餐网 食材：三黄鸡、二荆条辣椒、小红椒、藕、烧椒酱、蒜、盐、藤椒油、味精、鸡精、香油、老姜、小葱。
做法：鸡肉冷水下锅，加入老姜、葱、花椒、料酒煮制，在煮制的过程中火候需要控制好，避免鸡肉过老。藕切片氽水断生备用。鸡肉煮熟后晾凉切条，将二荆条辣椒放入火上烤至虎皮状去皮剁碎，加入蒜末、盐、味精、藤椒油、香油调成酱汁。藕片拌好垫底，把切好的鸡条与调好的酱汁拌匀。撒上葱花再淋热油激发香气，确保香味充分释放。
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