宿州美食 8 家苍蝇馆子大起底，平价又美味的宝藏天地

宿州，这座看似平凡的城市，却藏匿着诸多令人惊艳的苍蝇馆子。这些馆子或许没有豪华的装修，也没有高端的排场，但凭借着一道道地道美味的菜肴，吸引了无数食客纷至沓来。今天餐饮食材网当餐君和各位食客一同走进宿州的苍蝇馆子，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食宝藏。

一、店名：阿毛农家铁锅炖

地址：恒大御景湾北门11栋109室

评价：这家店的老板之前就在雪枫小学对面的巷子里开餐馆，现在由老板的女儿接手了。他们家的招牌菜有老味肉片、爆炒腰花、醋溜肝尖和腰果鸡丁，都是特别正宗、特别好吃的，锅气特别足，真的超级好吃。猪肝特别嫩，是甜咸口的；爆炒腰花特别下饭，腰果鸡丁中的腰果特别香，里面的笋丁也很爽口。这家店的老味肉片，肉片特别嫩。如果你也想吃这种美食，可以来试试哦！不过这家店在夏天生意特别好，门口挤满了人，所以你要是想吃虚线老味菜，可以去尝尝。

二、店名：沈伟家常菜

地址：城隍庙12号楼150号

评价：这家苍蝇馆子看着破破烂烂的，还开在巷子里，但味道香得让人直勾勾冒哈喇子！要是你也是个吃货，可千万别错过。重点给你们推荐这俩绝活：那个香辣羊杂，一上桌香味儿就直冲脑门！羊杂收拾得超干净，一点羊骚味都没有，吃起来又嫩又滑，嚼起来还Q弹Q弹的。还有豆腐烧鱼泡鱼籽，这菜太牛掰了！软软的豆腐吸满了鲜味儿，一抿就化了。鱼泡吃起来韧劲十足，嘎吱嘎吱响；鱼籽圆溜溜的，一咬就爆汁！

三、店名：小鸡喝饼(淮河中路店)

地址：淮河中路178号

评价：一家地道的苍蝇小馆，名叫“小鸡喝饼”，就在阿伟铁板烧边上。别看店面就巴掌大，就俩人忙活，但性价比绝绝子！老板态度超好，服务也很到位！必须夸一夸他家的招牌红烧带鱼，这地道的农村大席味儿，酸甜辣味浓郁，汤汁浓稠得能拉丝！跟外面那些寡淡的红烧带鱼完全不一样，老板说这菜是店里的点单王，真不是吹的！还有干锅土豆，第一次见土豆炸得跟薯片似的，铁板一炒，外酥里嫩！关键是还配了猪里脊肉，这口感绝了，嚼起来嘎吱嘎吱响！不过他家地锅鸡有点小槽点：虽然是小份只要38块，鸡肉量贼大，但感觉鸡是提前煮过的，没那么鲜嫩。喝饼倒是现擀现贴的，辣度选中辣，其实也就是微辣，重口味的建议直接点重辣！

四、店名：涛子鸡鱼馆

地址：北关街道公园道一号南门西60米

五、店名：大眼饭店

地址：东关一巷29号

评价：这家店虽然很小，而且位置有点偏僻，但卫生条件还挺让人意外的不错呢，说到招牌菜，糖醋鱼和粉蒸肉都很有名。这次我们点的糖醋鱼特别好吃，鱼肉炸得特别脆，裹上酸甜的酱汁，味道好极了。不过，糖酥鱼的外观不是很漂亮，味道也没我想象中的那么惊艳，可能整体感觉比较一般。粉蒸肉对于喜欢吃肉的人可能会觉得不错，但我不太喜欢太肥的肉，相比之下，我还是更喜欢瘦肉。除了招牌菜，其他小炒也很美味，比如爆炒腰花和拉皮肉丝，这两个菜特别下饭，不过有一点得注意，店里没有米饭，喜欢吃主食的朋友可能得自己带点烧饼之类的。

六、店名：沈一道炒鸡小馆

地址：观音堂街37号

评价：这家炒鸡店特别偏，要不是本地人带路，估计都找不着！他家招牌菜就是炒鸡，88块一大份，还送疙瘩汤和馍馍。鸡肉又甜又辣，特别入味。拿馍抹汤吃，别提多香了！佛手茄子是酸甜口的，炸得酥脆，再裹上黏糊糊的勾芡，喜欢酸甜的一定要尝尝。拔丝芋头得趁热吃，外脆内软，还能拉丝。凉了就不好夹了。店里烟火气十足，六点多还有位，七点多就开始排队了。想吃建议早点去，人多，包厢得提前订。味道偏辣，但很实惠！

七、店名：阿伟铁板烧

地址：三里湾街道淮河中路270号

评价：这家铁板烧老店在这儿好多年了，菜式多，味道很接地气，都是皖北家常菜的味儿，每盘铁板烧下面都有一层煎蛋，喷香！上面盖着张煎饼，等菜热气把饼捂软了，吃起来超赞。推荐几个菜：铁板包菜粉丝，锅气十足，是我的心头爱；铁板豆腐，外韧内嫩，想吃日本豆腐就点它；地锅鱼配薄脆的小饼，裹满汤汁，太香了！鱼有好几种，黄辣丁最嫩滑，其他也不错。性价比高，价格实惠。虽然叫铁板烧，但跟法式的不一样，更像是土菜馆。每盘都盖着煎饼，上菜时不知道下面是啥，像拆盲盒一样，挺有意思。

八、店名：韩记小厨(绿洲嘉园店)

地址：绿洲嘉园东门北110米

评价：这店人气爆棚，去晚了凉菜就抢光了。每次来几乎都点一样的菜，招牌菜小鸡喝饼，饼还是老样子，香得很！糖酥鱼更是绝了，酥到掉渣，要是再加点山楂块，那酸甜味儿肯定更棒！店里的环境还算干净利落，就是个小门面，只有几张桌子，没包厢，适合朋友小聚。不过网上总说服务态度不好，可能是因为生意太好吧。不知道现在有没有改进呢？