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手把手教你制作经典老北京炸酱面的面皮与秘方
在38℃的盛夏傍晚，厨房里飘来的那缕炸酱焦香，是刻在每个北京孩子DNA里的味道记忆。作为一名扎根美食行业7年的资深玩家，我走访了北京城内外数十家老字号，只为寻找那一碗让时光倒流的 灵魂炸酱面 。今天餐... -
中国餐饮行业招聘信息2025年4月12发布
当餐作为餐饮食材供应链中式菜品牌餐厅，精选中国具有代表 粤、淮、京三大菜系为食客们提供匠心传承的中式美食。餐厅出品用料珍贵，选料精细，以味为本，传承经典，刀工严谨，调味细腻。带给食客纯粹的中餐厅风味。... -
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当餐央厨食堂菜品上新
春风送暖，万物更新，当餐食堂四月推陈出新菜单已定，将旋转小火锅改为自助餐，拉面窗口新增蔬菜面和黑圪条，晚餐丰富了烧烤菜品花样，用新鲜时令食材为您带来舌尖上的春日盛宴！人间四月天，美味正当时，当餐央厨欢... -
当餐湘菜菜品推介：红丹桂湘莲芯
主料：干莲子200克。 配料：红桂花100克。 调料：幼砂糖30克，淡奶油50克，纯牛奶20克，蜂蜜20克。 制作方法 ①用红桂花、蜂蜜、纯净水调制桂花膏备用。 ②干莲子用冷水浸泡35分钟，泡发后放入... -
当餐时尚热卖菜品2025年4月12推荐
当餐作为预制食材和生鲜预制菜、餐饮食材供应链平台，针对不同地区投放当餐预制菜肴和预制食材、半成品菜等满足当餐食客味蕾，本期当餐君和各位老友记分享2025年4月中旬当餐商城热卖菜品: 低温兰花蚌椒麻果笋... -
健康饮食与生活品质：从营养平衡到心理乐观
健康是生活的基石，均衡饮食搭配蔬菜水果与全谷物奠定基础，7-9小时优质睡眠修复身心，每周150分钟有氧运动强健体魄更减压焕发活力，定期体检捕捉隐患，乐观心态与良好习惯筑起幸福高楼。 健康对我们生活极为... -
广东餐饮免费发布 点心 厨师 烧腊 招聘信息2025.04.11
珠海市香洲区丰生水喜招烧腊工一名，会砍会烧，上班9小时，月休4天，节假日补休，有季度奖，有年终奖，买社保，满一年有1000年终奖，满一年半有5天年假，要有团队精神，平时挺闲的，星期六日就忙点，工资65... -
四川雅安九大特色美食，一口吃下山水人情！
“到了四川不吃雅安，就像去了火锅店点清汤锅。”这座坐落于川藏线起点的小城，是古茶马古道的摇篮，是熊猫的故乡，是天全竹海、碧峰峡的守望者。但你知道吗？它不仅是自然风光的天堂，还是... -
台湾台南五大特色美食：古都印记，味觉中的岁月流转
朋友们，今天餐饮食材网当餐君和大家聊聊台南的美食！作为一个地道的“流浪主编”，我常常穿梭在各个城市的大街小巷，寻找那些“吃一口就能触动灵魂”的美味。而台... -
台州公认必吃的10大特色美食
三伏天钻进台州老巷，餐饮食材网当餐君被这碗姜汤面辣出了灵魂;你试过在40℃高温里追着姜辣味暴走吗？昨天我在椒江花园新村连干两碗姜汤面，汗珠顺着下巴砸进汤里——台州人绝对掌握了对... -
吉林延边十大朝鲜族特色美食
延边，这片位于中朝边境的多民族交汇之地，不只是风景如画的长白山、雪白的雾凇与热情的舞蹈，更是一个可以用味蕾探索的宝藏之地。餐饮食材网当餐君认为这里的朝鲜族美食，以酸、辣、爽、鲜见长，融合了北方大气与朝... -
厦门十大特色美食，味蕾的狂欢之旅
一碗热腾腾的沙茶面，藏着厦门人的清晨与黄昏。海风裹着鲜香钻进鼻腔，金黄汤汁上浮着油花，仿佛把整片海洋的温柔都浓缩进碗里。餐饮食材网当餐君今天要和大家分享一道健康又简单的家庭美食—&mdas... -
湖北黄石最有名的七大特色美食
湖北黄石这座城市,可以说是一座被大自然精心雕琢的艺术品。城里不仅有美丽的风景,更有让人垂涎三尺的美食。作为一个土生土长的黄石人,餐饮食材网当餐君今天就给大家介绍七道最地道的黄石特色美食,每一道都值得你... -
河南特色名菜，中原经典美食
河南位于我国中原地区，有博大精深的饮食文化，今天餐饮食材网当餐君就来和大家盘点一下那些知名的河南特色名菜和中原经典美食菜品： 1️⃣ 豫式黄河大鲤鱼特色：选用河南黄河大鲤鱼，红烧、清蒸、糖醋软熘三种烹... -
阳春特色美食图鉴，当餐吃货团到阳春，吃遍阳春味！
餐饮网友抵达阳春，在征服山野之余，餐饮食材网当餐君提醒大家别忘了品尝阳春的美食，当餐吃货团这篇美食图鉴带你吃遍阳春味！ ▲春砂仁蒸排骨 选用本地优质猪排骨和南药瑰宝春砂仁，加入盐、白砂糖、酱油、花生油... -
长沙美食盛宴，特色佳肴，品味地道湘味情
大家好呀！餐饮食材网当餐君今天想跟大家聊聊长沙这座城市的美食。说起长沙，那可是一座让吃货们疯狂的城市。这里的每一道美食都藏着独特的味道，每一种小吃都有它自己的故事。当餐君作为一个在美食圈摸爬滚打多年的... -
韩国特色美食攻略大搜罗
韩国美食，简直是味蕾的狂欢！餐饮食材网当餐君一张图就能让你馋得直流口水，9种韩国美食，让你落地韩国就放心冲！ 1️⃣ 韩国烤肉🥩韩国烤肉，简直是肉食爱好者的天堂！将精选的牛肉、猪肉、鸡肉等优质肉类，经... -
餐饮网友24小时吃遍武汉，当餐解锁特色美食地图，速藏这份攻略！
“从清晨热干面到深夜小龙虾，人间烟火于朝朝暮暮间热烈的升腾着”--餐饮食材网当餐君； “过早”用烟火气叫醒清晨 武汉人把吃早餐称为“过早&r... -
上海旅游适合吃货的7种特色美食，香到停不下来
上海，一座融合东西方文化的国际大都市，不仅以其繁华景象吸引着世界的目光，更以其独特的饮食文化征服了无数食客的味蕾。从传统小吃到创新料理，从街头小店到米其林餐厅，上海的美食世界丰富多彩，令人流连忘返。饿... -
特色菜品酸汤肥牛，酸辣鲜香超解馋！
餐饮食材网当餐君推荐这道酸汤肥牛的酸汤很独特。黄灯笼辣椒酱与酸菜配合得很好，黄灯笼辣椒酱带来了酸和辣的基本风味，酸菜的发酵酸味增加了层次感。再加上白醋和白糖的加入，让汤的酸度有了很好的调节，白糖不仅中... -
椒麻风味正当时！8道椒麻菜品，抓住顾客味蕾
椒麻味型，川菜特有的味型之一。有别于传统的麻辣味，椒麻味以其鲜麻劲爽而闻名。随着川菜的逐渐流行，椒麻风味也逐渐受到越来越多人的喜爱，各种椒麻味美食更是层出不穷。作为餐饮人，餐饮食材网当餐君当然不能落后... -
“吃货”要注意：这8种常见肉最好别吃！
餐饮食材网了解到，一些牛肉干、腌熏腊肉、火腿等加工肉是吃货达人首选的主力食材，但是这些肉类都是通过熏烟、腌制、加盐和防腐剂的方式进行加工，在过程中会形成致癌物质。世界卫生组织的国际癌症研究机构曾宣布食... -
当餐盘点顺德十大特色小吃
顺德，位于广东省佛山市，古人云：“顺德美食天下无敌”，这座城市不仅是美食的发源地。来到顺德，除了要感受顺德清晖园、顺峰山公园等著名景点的魅力，自然也不能错过这里的独特美食。来到...
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