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岭南特色食品创新团队研究生交流会
餐饮食材网获悉，2025年4月2日早上9：00，岭南特色食品创新团队成员在科学楼5楼会议室召开了研究生的学术交流会。本次会议由赵文红老师主持，参会老师有：白卫东老师，赵文红老师，辛璇老师，李湘銮老师。... -
广东开平全力打造县域特色食品产业集群
食品产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业，发展食品产业，是深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的重要举措，同时也是推动县域经济高质量发展的有力抓手。对于开平来... -
安徽滁州十大特色美食，香到人头皮发麻！
提起滁州，脑海里飘过的不只是“醉翁之意不在酒”的文人情调，还有街头巷尾升腾的烟火气。餐饮食材网当餐君认为这里不张扬，却藏着江淮最地道的味觉密码。南北交融、水陆丰饶，滁州人把一口... -
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当餐甜品可露丽带你走进甜蜜与时尚交织的梦幻世界
可露丽，这一源自法国波尔多的传统甜点，宛如精致的艺术品。它那独特的焦糖色外壳，酥脆中带着甜蜜，轻轻咬下，内里柔软嫩滑的蛋奶芯便在口中散开，混合着朗姆酒与香草的迷人香气，每一口都是味蕾的极致享受。 可露... -
餐饮网推荐10道最新潮流菜品，当餐创新不停止！
当餐网作为全网领先的餐饮食材供应链平台，为餐饮业界呈现当餐好菜是当餐君的责任，今天餐饮食材网当餐君为大家带来2025春日首推10道最新潮流菜品，各位同行，当餐创新不能停止！ 火焰椒麻海螺片 这道菜花椒... -
谷物是健康饮食的基石，你吃对了吗？
谷物是我们日常饮食的重要组成部分，它们提供能量、膳食纤维、维生素和矿物质，是维持身体健康的关键。然而，随着现代饮食精细化，许多人摄入的谷物以精制米面为主，而忽略了全谷物的营养价值。今天，餐饮食材网当餐... -
当餐健康美食：藜麦蔬菜沙拉配牛油果酱
餐饮食材网当餐君推荐这道沙拉清爽低卡，营养丰富，适合减脂、轻食或作为健康加餐！ 食材（2人份） 藜麦 100g（富含蛋白质和膳食纤维） 牛油果 1个（优质健康脂肪） 小番茄 10颗（抗氧化） 黄瓜 1... -
川菜为何最抗炎？中国传统饮食与健康的惊人发现
传统中国饮食，一直被视为全球饮食文化中的一颗璀璨明珠。鲁菜的精细，川菜的麻辣，粤菜的鲜美，闽菜的清香...每种菜系都有着自己独特的烹饪技巧和风味特点。但在健康角度看，它们各自表现如何？餐饮食材网最近获... -
你的日常饮食是否正在为健康"埋雷"？
晨起匆忙吞下隔夜面包 午间边敲键盘边扒饭 深夜用麻辣烫安抚疲惫… 这些习以为常的生存式进食 可能正在透支你的生命值！ 《柳叶刀》最新警示：全球每5例死亡中就有1例与错误饮食相关，远超吸烟... -
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当餐盘点绍兴特色美食
绍兴，这座充满文化底蕴的城市，不仅有小桥流水、乌篷船，更有让人垂涎欲滴的美食。今天就让餐饮食材网当餐君带你领略绍兴的五大特色美食，每一款都堪称“心头好”，让你吃一次就&ldqu... -
当餐吃货团厦门品特色名小吃尝地道风味领略闽南风情
在美食界，厦门可是一座令人垂涎的美食之城。作为一名从事餐饮行业多年的美食达人，今天就带大家一起来探寻厦门最地道的十大特色小吃。相信我，这些小吃不仅能让你的味蕾大饱口福，还能带你领略最地道的闽南风情！ ... -
东营小吃大探索！尝尝地道味，你吃过这些特色美食吗？
大家好啊！今天餐饮食材网当餐君要带你们去东营尝尝那些让人流口水的美食。作为一个吃货，我可以负责任地说，东营绝对是一个让人念念不忘的美食天堂！它不仅有大名鼎鼎的海鲜，还藏着许多让人欲罢不能的地道小吃。 ... -
咸蛋黄风味食品是休闲时光的绝佳选择
说起小时候最讨厌吃的食物，蛋黄绝对是榜上有名，和Q弹的蛋白比起来，蛋黄又腻还带有一点腥味，属实是咽不下去啊！不过挑食这种毛病，长大后就慢慢改掉了。现在的我，是一个不挑食的宝宝，不论蛋白还是蛋黄都可接受... -
发酵是古老食物技艺中的风味之魂
“不是人发明了发酵，而是发酵发明了人”，发酵专家桑多尔·卡茨的这句话，道出了发酵对于人类的重大意义。如果没有它，今天人类餐桌上至少一半的食物都要消失—... -
清徐县醋产业申报国家特色风味食品标志性产品名录
餐饮食材网近日获悉，4月1日，清徐县醋产业中心、清徐醋产业协会组织开展申报国家 “特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录” 工作推进会。 特色风味食品标志性产品应... -
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春日美食芥菜春卷当餐现做
大家好，我是餐饮食材网当餐君！春天，总是伴随着温暖的阳光和蓬勃的生机，各种春日限定的美食也纷纷亮相。在众多春季佳肴中，芥菜春卷是一道充满诗意与美味的传统小吃，承载着丰富的文化内涵。 春卷，又称春饼，历... -
品牌食品选择与加盟流程的专业解读
在当前的商业环境中，食品饮料行业因其广阔的市场前景和稳定的消费群体，成为了众多创业者和投资者的优选领域。然而，如何选择合适的品牌并顺利完成加盟流程，却是很多初入此行业的投资者所面临的难题。本文将依托餐... -
清远美食人均30+吃到撑的宝藏店铺
哈喽哈喽，餐饮食材网的宝贝们！今天我要给大家安利一家清远超赞的美食店，真的是性价比之王啊！ 1️⃣ 初见惊艳，位置便捷 🚗这家店就藏在顺盈广场附近，位置超级好找，而且停车也超方便的！🅿️我们一行人开车... -
连云港美食一口尝尽山海间的极致美味
宝子们，今天餐饮食材网当餐君带你们闯进连云港，这座黄海之滨的宝藏城市，开启一场超赞的美食之旅！🦐【海鲜盛宴】连云港靠海，海鲜那叫一个鲜！在墟沟海鲜美食城，随便走进一家店，都能实现海鲜自由。红名海鲜馆，... -
万象城猴子山下美食活虾麻辣香锅探店打卡
餐饮食材网当餐君最近获悉，万象城店铺更换很频繁，经营不善的走了很快就有新店入驻，比如说正在装修的麻六记，山缓缓火锅，雀公子，裕莲茶楼，某网红瑞士卷，已经开业的野果，都比较让人充满期待。看看野果云南火锅... -
美食当餐美味地锅鸡你值得拥有
世间万物唯有美食不可辜负 这个夏天怎么能少的了 美味的地锅鸡 冰镇啤酒与地锅鸡 简直可以称霸这个夏天 浓郁的汤汁，满嘴都是香喷喷鸡肉 简直是停不下来 美味的地锅鸡等你来约 地锅鸡 原料：鸡肉、葱、姜、...
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