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    • 夏天多吃“祛湿王”紫苏,妥妥的药膳食材

      夏天多吃“祛湿王”紫苏,妥妥的药膳食材

      2025/06/19 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 130
      大家好,我是当餐君,炎炎夏日,高温与湿气交织,人体很容易被湿邪侵袭,出现困倦乏力、食欲不振等症状。中医讲究“药食同源”,在众多食材中,有一种堪称“祛湿王&rdquo...
    • 寻味勐戛龙河一桌全鱼宴的山水之味

      寻味勐戛龙河一桌全鱼宴的山水之味

      2025/06/18 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 120
      在芒市勐戛镇象塘村龙河村民小组的青山绿水间,藏着一个宝藏流水鱼山庄。这里的龙河山泉水源自地下龙洞,常年水温保持在18℃以下,滋养了原生态的鱼儿。这些鱼儿肉质紧实鲜甜,营养价值极高,是当地人最珍视的河鲜...
    • 亳州药膳产业学院启动招生

      亳州药膳产业学院启动招生

      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 97
      餐饮食材网从有关部门获悉,6月17日起,亳州药膳产业学院正式开始招生,这也是该学院首次招生。亳州药膳产业学院于今年5月成立,是亳州地区唯一一个开设“药膳与食疗”专业的公办院校,...
    • 芒果虽甜但这5类人别贪嘴!小心美味变“伤身雷区”

      芒果虽甜但这5类人别贪嘴!小心美味变“伤身雷区”

      2025/06/18 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 135
      芒果堪称热带水果里的“过敏王者”!它的果皮和果肉中藏着漆酚、单羟基苯等“致敏分子”,和油漆里的过敏原“师出同门”。过敏体质的人咬...
    • 地方特色美食之高峰柠檬鸭

      地方特色美食之高峰柠檬鸭

      2025/06/18 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 168
      高峰柠檬鸭是广西壮乡的一道经典美味;它以土鸭为主料,搭配咸柠檬、酸荞头、酸辣椒等特色配料。制作时,鸭肉与调料一同爆炒、焖煮,咸柠檬的独特酸香与辣椒的辣味完美融合,形成酸辣开胃的独特风味。鸭肉鲜嫩多汁,...
    • 邂逅紫阳寻味八大特色小吃的美食奇遇

      邂逅紫阳寻味八大特色小吃的美食奇遇

      2025/06/18 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 148
      在陕南的山水之间,汉江如一条灵动的丝带蜿蜒而过,滋养着一座充满烟火气息的小城——紫阳。这里北倚秦岭,南靠巴山,独特的地理位置使其成为南北文化的交融之地,饮食文化也在岁月的沉淀中...
    • 地方特色美食之臭油灯炖鸡

      地方特色美食之臭油灯炖鸡

      2025/06/18 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 112
      臭油灯,你们听过么?那臭油灯炖鸡呢,应该有的腾冲本地人都不知道吧,这道菜以其独特香味,是界头镇的一道特色美食,臭油炖出来的鸡肉味道跟普通的炖的鸡味道不一样,没有想象中的苦味,反而是有几分清香,味道鲜美...
    • 青海“撒拉族”的十大“婚礼”特色美食排行榜,除了“油香”,还有哪些“寓意吉祥”的传统面点?

      青海“撒拉族”的十大“婚礼”特色美食排行榜,除了“油香”,还有哪些“寓意吉祥”的传统面点?

      2025/06/18 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 118
      说起撒拉族的婚礼 那可真是面点的天堂每一样糕点都有自己的身份证 寓意着新人的美好未来 今天餐饮食材网就扒一扒除了大家熟知的油香 还有哪些让撒拉族阿奶们引以为傲的传统婚礼面点 🥧 第一名:麻花糖饼 这个...
    • 滕州10大特色美食排行榜

      滕州10大特色美食排行榜

      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 131
      在鲁南大地,有一座美食之城——滕州。这里的小吃如同当地人的性格一般豪迈奔放,大碗酒香里浸透着北方的豪情,大块肉香中飘荡着草原般的爽朗。漫步滕州街头,空气中弥漫着诱人的烟火气,每...
    • 海口旅游早中晚美食甜品及本地特色攻略

      海口旅游早中晚美食甜品及本地特色攻略

      2025/06/18 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 107
      来海口一顿都不能放过‼早餐、午餐、晚餐、下午茶…通通给我准备上👊海口真的是个值得打卡的城市,好吃的也太多了吧💖 熬夜整理了去海口旅游的美食攻略,早晚餐吃什么美食大方的分享出来给姐妹们参考...
    • 白银八大地方特色美食

      白银八大地方特色美食

      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 157
      白银位于甘肃省中部,黄河之滨。这里历史悠久,文化底蕴深厚,物产丰富,美食文化同样独具特色。白银美食融合了多民族饮食文化,以地方特色为主,口味独特,深受当地人民的喜爱。 1. 靖远羊羔肉 是靖远县特产,...
    • 徐州地铁食材配送中心正式启用

      徐州地铁食材配送中心正式启用

      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 98
      从田间地头到市民餐桌,食材的新鲜与安全是舌尖幸福的起点。5月11日,由徐州地铁物业经营有限公司倾力打造的食材配送中心正式投入使用!这不仅是一处现代化的物流枢纽,更是徐州地铁践行民生责任的又一重要举措,...
    • 暑天睡不着?6月喝这3碗“安神汤”,食材常见,一觉睡到大天亮

      暑天睡不着?6月喝这3碗“安神汤”,食材常见,一觉睡到大天亮

      2025/06/18 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 115
      最近天气越来越热,不少老伙伴们晚上翻来覆去睡不着,白天又没精神。其实啊,夏天睡不着很常见,主要是暑气重、心火旺,再加上白天时间长,晚上容易睡不踏实。今天当餐君就给大家推荐3碗简单又实用的“...
    • 餐饮食材木耳蕴含的化学成分与功效

      餐饮食材木耳蕴含的化学成分与功效

      2025/06/18 餐饮供应链: 十一鲜 食客: 当餐网 食材: 142
      木耳作为我们日常生活中极为常见的食材,常常低调地出现在餐桌之上。木耳原本是生长在枯木上不起眼的东西,看着是干巴巴、皱皱缩缩的一团,可一旦把它放进水里浸泡,那场面就像是在见证一场神奇的 “变...
    • 好食材成就好味道,这些潮州菜名食材你认识吗?

      好食材成就好味道,这些潮州菜名食材你认识吗?

      2025/06/18 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 138
      好食材成就好味道 潮州菜名食材 不仅是潮菜“清而不淡,鲜而不腥”的灵魂所在 更是韩江流域水土滋养的舌尖瑰宝。 从深海鲜获到山野时珍 每一味都承载着潮人“食不厌精&r...
    • 食材常见,做法简单,不知道吃什么可以像我这样炖一锅炖菜肉!

      食材常见,做法简单,不知道吃什么可以像我这样炖一锅炖菜肉!

      2025/06/18 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 136
      那一锅冒着袅袅热气的炖菜肉,红棕色的汤汁裹挟着软糯入味的土豆和胡萝卜,配上油亮透红、一拨就散的五花肉,光是看着就让人口舌生津!没有花里胡哨的调味,没有复杂繁琐的步骤,就是这样一道朴实无华的家常炖菜,却...
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      2025/06/18 餐饮供应链: 美味代餐 食客: 当餐网 食材: 156
      初夏,正是减肥的好季节!这段时间身边的朋友们纷纷都加入了减肥的行列,办公室的小王,跟我抱怨说已经好几天没吃饭啦!每天的主食就是网购的各种“减肥代餐”,工资差不多都花在减肥上了!...
    • 椒麻风味正当时!7道椒麻菜品,抓住顾客味蕾

      椒麻风味正当时!7道椒麻菜品,抓住顾客味蕾

      2025/06/18 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 166
      椒麻味型,川菜特有的味型之一。有别于传统的麻辣味,椒麻味以其鲜麻劲爽而闻名。随着川菜的逐渐流行,椒麻风味也逐渐受到越来越多人的喜爱,各种椒麻味美食更是层出不穷。作为餐饮人,当然不能落后,几款椒麻味型菜...
    • 香港红馆鹅翼锅:港式风味与市井烟火气的味觉交响

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      2025/06/18 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 175
      在香港红磡马头围道23号的街角,一盏暖黄色的霓虹灯牌下,“虹馆餐厅”四个字在潮湿的空气中若隐若现。这家评分3.0的中餐馆,虽未跻身米其林榜单,却凭借一道“鹅翼锅&r...
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      2025/06/18 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 136
      大家好,餐饮食材网正在西藏林芝做山货特产批发,主营食材有虫草,灵芝,藏红花,牛肉干,桑黄,羊肚菌,松茸,墨脱高山有机茶,墨脱野生蜂蜜,各类特产都有,都是批发价全国配送,喜欢西藏特产山货的可以持续关注当...
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      2025/06/18 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 178
      无名火锅位于市中区大西街77号。1985年7月,无名火锅开业。营业面积20平方米,餐桌6张,从业人员2人。无名火锅自制火锅底料,经营菜品30余种。2002年,营业面积扩大至80平方米,有员工6人,餐桌...
    • 夏天5种蔬菜晒干后风味更佳,不管炒肉炖肉都好吃,放一年不坏

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      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 108
      烈日炎炎的夏天,不晒菜干真的太浪费了。每年夏季,天气好的时候,老妈都会买很多蔬菜,洗干净后放在太阳下晾晒。没两天的功夫,蔬菜就晒干了,然后收起来放袋子里密封保存,放着一年都不会坏。而且蔬菜晒干后风味更...
    • 菜市场常见食用龟品种解析:从传统药膳到现代餐桌的选择

      菜市场常见食用龟品种解析:从传统药膳到现代餐桌的选择

      2025/06/18 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 163
      在中国饮食文化中,食用龟的历史源远流长,其品种选择与养殖成本、市场需求及文化认知紧密相关。随着生态保护意识的提升与食品安全要求的加强,菜市场中的食用龟品种逐渐呈现规范化趋势。餐饮食材网提出常见食用龟品...
    • 中医药膳“乌梅饮”受欢迎

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      2025/06/18 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 123
      近期持续高温,安岳县中医医院治未病科结合夏季养生特点,推出传统药膳饮品“乌梅饮”,选用乌梅、山楂、陈皮等药食同源食材配制,为市民防暑降温提供了新选择。 近期我县连续多日最高气温...
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