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预制菜点质量评价规范
长期以来，餐饮行业主要以传统手工加工方式制作菜点，并以堂食供应为主。疫情改变了人们的消费习惯，堂食、到家、社群等消费场景更加多元，预制菜满足了这一新消费需求，为餐饮企业创新服务模式。江苏省餐饮行业协会... -
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粤菜预制菜包装标识通用要求
《粤菜预制菜包装标识通用要求》是全国首个以预制菜为标准化对象制定的包装标识地方标准。在制定过程中，考虑到消费者的知情权和选择权，因此要求在产品名称上标示“预制菜”或&ldquo... -
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当餐半成品菜（预制食材）一站式生鲜食材配送批发市场
当餐是一家专注于半成品菜(预制食材)研发、生产和销售的公司，其产品种类丰富，包括不同口味和价格的礼盒礼包，为消费者提供了多样化的选择。以下是当餐如何帮助餐厅提高经营效果的几个关键点： 当餐提供高质量的... -
长白山的特色美食，当餐君先替你们尝了
旅行不仅是为了欣赏美景， 更是为了体验当地的文化和美食。 让我们一起去寻味 长白山那些令人垂涎欲滴的美食吧！ 自带江湖气的东北菜 “大”是大东北的底色， 更是东北菜的灵魂。 ... -
味从山海 风味独特 莆田特色美食推介
莆田，一座被低估的碳水小吃之城；位于福州和厦门中间的小城莆田，被外人熟知的，是鞋都，医院或是寺庙。但是，这也是座拥有1500年历史的古城！作为我国的饮食文化大省福建的一颗璀璨明珠，莆田承载了中华五千年... -
春天推荐多吃以下食物，对大脑、皮肤、骨骼的生长发育都有好处
春天来了，世界上的各种生物都已经开始觉醒开始自己新一年的生活。春天总是能够给人清新的感觉，让人觉得生活如此美好。在春天最适合给孩子补充营养的自然非豆角木，豆角可以和很多菜肴搭配组成各式各样的美味，既是... -
陕西永寿有哪些好吃的？当餐推荐永寿县地道特色美食
在这个春天，味蕾蠢蠢欲动，是时候踏上一场寻找地道美食的旅程了。今天餐饮食材网当餐君和大家一起走进陕西永寿，这座历史文化悠久、美食丰富多样的小城，一起探寻那些让人垂涎欲滴的特色美食。永寿，这片充满魅力的... -
炒烩陕西烩麻食，食材丰富，关中家常美食
那年秋收后屋檐结满霜花，外婆的土灶台总飘着麦香与烟火气。我踮脚看见铁锅里翻滚着拇指盖大小的猫耳朵，裹着金灿灿的蛋花沉浮，红萝卜丁像玛瑙碎落其间。这便是关中游子刻进骨血的乡愁——... -
美食秘籍当餐食材魔法变身，新手一周七天的超赞美味指南
厨房烟火气，最抚凡人心。就算厨艺小白，也能在厨房创造奇迹。利用普通食材，依照步骤烹饪，美味轻松上桌。今天餐饮食材网当餐君带来几道家常菜，一起满足家人味蕾，开启烹饪之旅。 第一种：葱油生蚝 第二种：四季... -
蓝莓营养价值深度解析：小小果实，大大能量
蓝莓，这种小巧玲珑的蓝色果实，不仅味道酸甜可口，更是营养界的“超级明星”。作为一名营养专家，我经常被问到：“蓝莓到底有什么特别之处？它真的有那么神奇吗？&rdquo... -
春季养生食材滇橄榄美食让你活力满满
春天是万物复苏的季节，也是人体需要补充营养的关键时期。维生素C作为一种强大的抗氧化剂，能够增强免疫力、促进胶原蛋白合成，并帮助铁的吸收。在众多富含维生素C的食材中，滇橄榄（Phyllanthus em... -
当餐制作健康饮食：荠菜鸡蛋水饺
荠菜鸡蛋水饺，是春天赐给我们特有的美食！荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效！餐饮食材网当餐君认为它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。春天一到，万物从沉... -
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潮汕特色的一道小吃反沙芋头当餐现做
提起潮汕美食，那可是非常有名，但是在众多美食当中，又不得不提起最具潮汕特色的一道小吃——反沙芋头。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹... -
地方特色美食之广东烤乳猪的制作
清明节快到了，作为清明祭祖最具代表性的食品，同时广东烤乳猪作为粤菜中的经典名菜，以其色泽红润、皮酥肉嫩、肥而不腻著称，无论是家庭聚餐还是正式宴席，都是备受推崇的美味佳肴。餐饮食材网当餐君下面将详细介绍... -
西宁特色小吃青海老酸奶醇厚酸甜
餐饮食材网当餐供应链今天分享来自青海的美食——老酸奶。这可不是普通的酸奶哦，它有着醇厚的口感和酸甜的味道，是西宁的特色小吃之一。如果你是美食爱好者，或者想要尝试制作一些新奇的美... -
广西特色美食柠檬鸭当餐现做
柠檬鸭是一道源自中国广西的特色菜肴，尤以南宁一带最为有名。它以酸爽开胃的柠檬风味结合鸭肉的鲜香，形成独特的口感。这道菜肴不仅口味丰富，而且制作工艺讲究，是广西美食文化的代表之一。柠檬鸭的主要特点是酸、... -
福建特色美食牛肉兜汤
第一次喝牛肉兜汤时候，就完全被折服！当餐君一直以为牛肉兜汤是牛滑，原来是纯牛肉啊，实在太好吃了，是纯牛肉加地瓜粉勾芡的。牛肉兜汤也可以叫做牛兜，是客家的传统小吃，据说已经有几百年历史。 兜汤，是端在手... -
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当餐家常菜远离外卖，温馨的时光，由健康饮食开启！
在我们每天忙忙碌碌的生活里，家常菜是对我们的胃最温暖的慰藉。不需要什么山珍海味，只需要几道充满爱意的家常菜，就可以瞬间消除一天的疲惫。家常菜是我们清晨在市场上精心挑选家常菜食材的认真，是食材放入锅中滋... -
低碳饮食真的健康吗？最新研究：可能增加结直肠癌风险！
近年来，“低碳饮食”成为健康圈的热门话题，许多人为了减肥或控制血糖，选择减少碳水化合物的摄入。然而，当餐网从最新研究获悉，长期低碳饮食可能对肠道健康产生意想不到的影响，甚至可能... -
当餐健康饮食，一家人的做菜灵感分享，每天不重样！
一家人年年岁岁坐一块吃饭，每天都是三菜一汤，难免有不知道做什么菜愁得慌的时候。有时，最珍贵的不是那些高级大餐，而是孩子放学放下书包，闻到饭菜香的开心，是自己加班回家，推开门就闻到葱油香的欣慰。&ld...
当餐网
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