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春夏交季，气温逐渐回升，人体往往因“上火”导致一些疾病的发生。相应于五脏六腑来说，主要有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等，不同部位，表现的上火症状不相同。餐饮食材网今天给大家介绍一下不同部位的“火”和“降火”的食疗方。
心火
心火主要是因为情绪受到影响，多表现为心烦、失眠、口腔溃疡、小便短赤、舌尖红肿等。
食疗：莲子百合冰糖水
1、材料
百合20克，莲子20克，红枣10颗，冰糖适量。
2、做法
干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发，然后将莲子、红枣和泡发好的百合一并倒入锅中，加适量清水，烧开后继续煮5分钟左右即可，自然晾凉后加入冰糖即可饮用。
3、功效
清心安神，滋养心神。
肺火
肺火实热多因感受燥邪，主要表现为干咳少痰、口燥咽干等。
食疗：枇杷雪梨冰糖水
1、材料
雪梨1颗，枇杷3颗，冰糖适量，枸杞5颗。
2、做法
雪梨去皮切滚刀块，枇杷去皮去核，放入锅中，加入适量冰糖，加水煮开，然后小火熬煮半个小时，晾凉后饮用。
3、功效
润肺生津，止咳。
胃火
胃火主要是胃热，因嗜酒、饮食辛辣、食用热性过重食物后，积于胃中，日久形成胃火。主要表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼热、烧心、反酸等症状。
食疗：绿豆冰糖粥
1、材料
绿豆10克、冰糖适量。
2、做法
绿豆用清水洗净，放入锅中，加清水煮沸，然后小火煮40分钟左右，至绿豆酥烂时，加冰糖适量，搅匀，放凉后服用。
3、功效
清热降暑，清胃火。
肝火
肝火旺盛主要由于生活不规律、熬夜、心情抑郁，导致肝疏泄功能受损，肝气停滞于中焦，气不能上行，久而化为肝火，主要表现为视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等。
食疗：桑叶菊花枸杞茶
1、材料
桑叶10克，菊花5克，枸杞10克，蜂蜜适量。
2、做法
将桑叶、菊花、枸杞洗净备用，锅内加水500毫升，煮沸后加入桑叶，菊花、枸杞子，煮2分钟即可，滤去药渣，取汁，加入适量蜂蜜搅拌均匀后饮用。
3、功效
清肝火，疏风养阴，平肝明目。
肾火
肾一般都是因虚而导致火旺，主要表现为头晕目眩、牙龈肿痛、腰膝酸软等。
食疗：小黑豆煮水代茶饮
1、材料
小黑豆10克，水800毫升。
2、做法
将10克小黑豆洗净备用，锅内加水800毫升，大火煮沸后再小火煮30~60分钟，取黑豆水于全天饮用。
3、功效
滋肾阴，降肾上虚火。
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本文发布于2025年05月12日22:18，已经过了261天，若内容或图片失效，请留言反馈 
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