当餐网 现烤、现炸、现泡……很多菜趁热吃，的确能享受到食材最鲜美的味道，但可能也悄悄给我们的身体健康埋下隐患！
“吃”出来的食管癌
食管癌是常见的消化系统肿瘤，而且我国是食管癌高发国家，这与人们日常生活中的不良饮食习惯密切相关—
1.爱吃烫食
过热的食物会灼伤食道黏膜，长期反复刺激可能诱发食管癌。
食道烫伤后应如何处理？
减少刺激：停止食用任何可能进一步刺激食管的过烫食物或饮品，可以喝一些凉开水，但要避免冰水或冰块，因为过冷的食物也可能刺激已受伤的食管。
使用药物：如果烫伤导致明显的炎症或疼痛，可以在医生的建议下服用一些消炎药或抗酸药物，帮助减少食管的刺激和炎症反应，促进愈合。
及时就医：如进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症而忽视治疗，导致病情加重。
2.爱吃腌菜
腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用会增加罹患食管癌的风险。
3.狼吞虎咽
吃饭时狼吞虎咽不仅影响消化，还容易灼伤食道。此外，食物未经充分咀嚼就吞咽，还可能划伤食道黏膜，久而久之也会增加患上食管癌的风险。
4.吸烟喝酒
无节制吸烟喝酒是食管癌的重要诱因之一。过量饮酒会损伤食道黏膜，长期酗酒者患食管癌的概率会大大增加。
如何预防食管癌？警惕食管癌四大信号——
1.食管异物感
这是食管癌早期的症状之一。患者常感觉喉咙有异物，既吐不出也咽不下，无论进食与否都可能出现。
2.吞咽困难
初期仅在进食固体食物时有哽噎感，但随着病情发展，可能连流食和水都难以吞咽。
3.胸骨后疼痛
这种表现在早期食管癌患者中比较多见。常在咽下食物时，胸骨后有轻微疼痛，并能感觉到疼痛的部位。疼痛的性质可为烧灼样痛、针刺样痛、牵拉摩擦样痛。这种症状大多可用药物治疗，暂时获得缓解。但数日或数月后，病情又会复发，且反复出现，存在较长时间。
4.声音嘶哑
当食管癌压迫喉返神经时，患者可能出现声音嘶哑，且这种嘶哑往往是长期持续性的，与感冒等引起的暂时性嘶哑不同。
1.早期筛查
胃镜检查是目前预防食管癌最有效的方法。高危人群，如有食管癌家族史者，建议从40岁开始进行胃镜检查。若初次检查无异常，建议3—5年后再次复查。
2.科学预防
合理膳食：遵循“高优质蛋白、中等比例脂肪和低糖、高膳食纤维”的饮食模式。
锻炼身体：可练习八段锦、太极拳等健身运动，提高免疫力，减少疾病发生。
保持良好作息：注意劳逸结合，早睡早起，养成良好的作息习惯。
⚠️“食”刻当心，病从口入⚠️
预防食管癌
需从养成良好饮食习惯做起
不吃过烫食物
减少食管黏膜损伤
若有吞咽困难、异物感、胸部疼痛等症状
要及时就医！
本文发布于2025年09月22日11:23，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/sancan/4770.html
-
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
-
国庆中秋将至，当餐健康饮食锦囊请收好
金秋送爽，即将迎来国庆与中秋相连的8天超长假期。无论是家庭团聚、走亲访友，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，大快朵颐之后，体重悄悄上涨、血糖血压波动、肠胃提出“抗议”等情况可能纷纷“找上门”。 健康人群：享受美食，贵在“平衡”与“适度” 对于身体健康的人群来...
2025/09/29
-
糖尿病及超重患者低糖饮食指南
为帮助辖区内糖尿病患者及体重超重人群科学控制血糖、管理体重，餐饮食材网结合低糖食物特点与健康饮食原则，建议各位食客制定以下一日健康指导指南，助力大家通过合理饮食改善健康状况。 低糖饮食的核心原则 控量优先：无论是主食、水果还是肉类，均需控制摄入量，避免过量导致血糖波动或热量超标。 粗细搭配：用糙米、燕麦、玉米等粗粮替代部分精米白面，增加膳食纤维摄入，延缓血...
2025/08/13
-
夏天多喝汤，多种食材搭配煮一锅，鲜爽不油腻、上桌一次就吃个精光，三天两头就得做一次
夏天要多喝汤，最近关于汤的做法不太多，都是比较清爽鲜美不油腻的口味，比较适合炎热的夏季多喝。比如冬瓜鱼丸鸡蛋汤、黄瓜滑肉蛋皮汤，还有一道猪肚丝酸辣汤的做法，以上做法都有分享过，感兴趣的可以挑选试一试。今天继续来分享一道清爽不油腻的鲜汤做法，食材比较丰富，最主要的就是“牛肉丸”了，这个牛肉丸是潮汕风味的，煮熟后口感是“脆嫩鲜...
2025/06/22
-
健康要加油 饮食要减油
餐饮食材网广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。在9月全月同步开展“三减三健”综合宣传，同时积极倡导在常态化疫情防控下坚持“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和生活方式。 减控“盐油糖”，为健康加分 盐、油、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。最...
2025/07/15
-
高血糖严选食材，你吃对了吗？这些饮食技巧帮你稳住血糖！
高血糖管理不仅依赖药物治疗，科学合理的饮食同样至关重要。餐饮食材网认为正确选择食物不仅能帮助控制血糖水平，还能预防并发症的发生。以下是为高血糖人群精心挑选的饮食注意事项： 优选低GI（升糖指数）食物：如全谷物（糙米、燕麦）、豆类和大部分蔬菜，它们能缓慢释放糖分，避免血糖骤升。 增加膳食纤维摄入：富含纤维的食物有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定餐后血糖。推荐...
2025/06/27
粤公网安备 51019002001391号 
当餐网 
餐饮食材网暂无评论