餐饮食材网 三餐饮食今日菜谱
  • 当餐精选超级好吃的年夜饭菜谱

    当餐精选超级好吃的年夜饭菜谱

    2025/01/24 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 263
    春节将至,当餐网编辑部的小编在此祝愿全球华人安康,为干饭人、吃货提供优质菜谱是当餐的使命,来吧,宝子们,当餐宠你,在农历大年三十,你照着当餐今日菜谱来做菜,让美食温暖你的胃! 1、白灼菜心 白灼菜心的...
  • 一口锅搞定煎饼果子!掌握3个技巧,面饼香、酱汁赞~

    一口锅搞定煎饼果子!掌握3个技巧,面饼香、酱汁赞~

    2025/01/23 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 220
    煎饼果子既有粗粮、蔬菜和肉类食材,营养丰富和口感满分,是很多人都爱的面食。今天当餐网教的这个煎饼果子,不仅用到了粗粮玉米面,还加入1样神秘粉,让面饼口感好、营养价值也是没话说!当餐还建议,咱面糊调好能...
  • 今日菜谱这些素菜,比荤菜还要好吃哦

    今日菜谱这些素菜,比荤菜还要好吃哦

    2025/01/23 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 391
    一:宫保豆腐 1、豆腐切成丁备用 2、调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好 3、芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用 4、炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出 5、另起锅把调料汁倒入锅里,搅拌烧至粘...
  • 当餐小年分享八道素食菜谱,寓意吉祥还简单,喜欢就做给家人吧

    当餐小年分享八道素食菜谱,寓意吉祥还简单,喜欢就做给家人吧

    2025/01/23 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 320
    小年是春节的序曲,从这天开始‍‍‍‍人们正式开启“过年模式”火红的灯笼挂起来,璀璨的彩灯亮起来;春节的装饰点缀着大街小巷,今天当餐就和大家一起分...
  • 一周营养搭配食谱

    一周营养搭配食谱

    2025/01/21 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 228
    周一:食材配送 早餐:燕麦粥(燕麦 30 克)、水煮蛋一个、牛奶一杯(250 毫升)、苹果半个。 午餐:糙米蒸饭(糙米 50 克、大米 50 克)、胡萝卜炒牛肉(胡萝卜 100 克、牛肉 100 克)...
  • 飘香大刀耳片

    飘香大刀耳片

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 255
    原料:猪耳朵250克,黄瓜丝75克。 调料:青花椒碎10克,小米辣10克,泰椒10克,蒜蓉20克,小葱白末20克,白芝麻10克,高汤50克,辣鲜露20克,辣椒油10克,麻油10克。 做法: 1、将猪耳...
  • 南京金鹰珠江壹号国际酒店,贵宾楼珍馐新味

    南京金鹰珠江壹号国际酒店,贵宾楼珍馐新味

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 236
    南京金鹰珠江壹号国际酒店地处南京新街口商圈内,傲居城市中轴中山路与珠江路黄金交汇点,城市CBD正中央,省市政府两大政务中心聚集地,紧邻南京大学、东南大学两大著名学府,与地铁一号线珠江路站直接连通,距南...
  • 花椒牛肉

    花椒牛肉

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 231
    主料:牛腱肉 调料:白卤水、姜片、葱节、鲜花椒、干花椒、八角、山柰、香叶 制作: 1、把牛腱肉在沸水锅里汆一水,再捞入白卤水锅里卤熟,出锅后切成1.5厘米大小的丁,再下到热油锅里稍炸,倒出来沥油。2、...
  • 碳烧玻璃猪颈肉

    碳烧玻璃猪颈肉

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 187
    主料:猪颈肉250克。 调料:A料(芝麻酱40克,花生酱30克,南乳汁10克,叉烧酱20克,排骨酱20克,海鲜酱10克,洋葱20克,蒜子50克,芹菜叶10克,姜末10克,料酒20克,盐10克,味粉8克...
  • 开胃酸辣猪手

    开胃酸辣猪手

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 240
    主料:猪手1只 调辅料:白醋150克、香茅3根,姜80克,葱50克、盐10克、大厨味粉10克、泰式酸辣汁80克,香芹20克、圆葱20克 制作 1.将猪手1只(共约800克)处理干净后中间切开一分为二,...
  • 米椒兔腰

    米椒兔腰

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 240
    主料:兔腰200克 辅料:青笋片100克 调料:葱10克、姜5克、蒜5克、花椒1克、花椒油4克、生抽2克、醋3克、盐1克、味精2克、香油2克、小米辣椒25克。 制作: 1、把兔腰切小块!加入少许盐、料...
  • 小厨风味鹅

    小厨风味鹅

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 205
    味型:麻辣泡菜味 成菜特点:麻辣醇厚,肉香味浓 主料:土鹅1.5斤丶 调料:卤水丶鱼辣子 制作: 1.鹅先冲水 码味8小时 2.卤水上火烧开,下鹅卤制60分钟即可&nbs...
  • 微脖鸭头

    微脖鸭头

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 190
    味型:麻辣泡菜味 成菜特点:麻辣醇厚丶香气四溢 主料:鸭头 辅料:鱼辣子 制作: 1. 将鸭头洗净去毛,用炒盐码味。 2. 将卤水调好味后放入鸭头,卤制熟软入味即可。 制作要领:川卤与鱼辣子的结合非常...
  • 芥末脆爽瓜衣

    芥末脆爽瓜衣

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 187
    主料:青皮黄瓜300克 辅料:花瓣(玫瑰)2片 调料:芥末膏5克、高汤15克、香油3克、食盐3克、白糖2克、白醋3克。 制作: 1、取青黄瓜去除少许瓜青; 2、去瓜瓤不用,留瓜青部分; 3、改刀呈菱形...
  • 芥末脆爽瓜衣

    芥末脆爽瓜衣

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 225
    主料:青皮黄瓜300克 辅料:花瓣(玫瑰)2片 调料:芥末膏5克、高汤15克、香油3克、食盐3克、白糖2克、白醋3克。 制作: 1、取青黄瓜去除少许瓜青; 2、去瓜瓤不用,留瓜青部分; 3、改刀呈菱形...
  • 转角遇见爱

    转角遇见爱

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 228
    味型:麻辣泡菜味 成菜特点:麻辣醇厚丶香气四溢 主料:鸡脚 辅料:鱼辣子 制作: 1. 将鸡脚洗净去毛,用炒盐码味。 2. 将卤水调好味后放入鹅头丶鸡脚,卤制熟软入味即可。 制作要领:川卤与鱼辣子的结...
  • 鲜虾沙拉配油条

    鲜虾沙拉配油条

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 221
    主料鲜虾仁50克 油条150克 辅料莴笋片50克 红萝卜片50克 虾籽10克 调味料麻辣鲜露20克 专业烹调沙拉酱100克 四季...
  • 金蒜百合炒小蚌

    金蒜百合炒小蚌

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 185
    主料小蚌6个 辅料鲜百合100克 蜜豆50克 蒜片50克 彩椒20克 调味汁浓缩海鲜汁6克 浓缩鸡汁4克 家乐鲜露5克 烹饪步骤...
  • 黑椒浓香鸡中翅

    黑椒浓香鸡中翅

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 197
    主料鸡中翅10只 辅料山药150克 姜片3克 调味料 浓汤底真味高汤8克. 厨师浓汤40克 糖40克 鸡粉 ...
  • 皇家烤牛排

    皇家烤牛排

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 226
    主料牛排1000克 辅料水果什锦100克 调味料家乐黑椒汁25克 蜂蜜10克.汁酱牛肉汁10克 蒙特利牛排料20克 ...
  • 荷塘添锦绣

    荷塘添锦绣

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 317
    主料 南美海参300克 辅料红藻丝50克 马蹄150克 鲜百合100克 西芹100克 蒜片10克 姜花10克 葱段10克 调味料...
  • 黄耳瑶柱炖花胶

    黄耳瑶柱炖花胶

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 201
    主料 花胶块50克 整瑶柱20克 辅料大干虾1只 黄耳20克 菜胆2颗 烹饪步骤 1.主辅料沸水备用 2.将所有材料放进容器加入汤水 3....
  • 干锅啫啫鱼头

    干锅啫啫鱼头

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 235
    主料鱼头1000克 辅料花生油30克 青红杭椒各20克 香菜10克 广东米酒20克 小料(香料)鲜沙姜30克 蒜子100克 干葱头80克 姜...
  • 金蒜糟辣椒蒸龙头鱼

    金蒜糟辣椒蒸龙头鱼

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 213
    主料龙头鱼500克 辅料葱花3克 炸蒜蓉30克 胜瓜300克 糟辣椒25克 葱段10克 姜片10克 调味料 ...