餐饮食材网 三餐饮食今日菜谱

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

餐饮供应链:今日菜谱
食客: (2094)
食材: (245)
1

“日啖荔枝三百颗”是苏轼对荔枝的痴迷,实则是个甜蜜的陷阱。我们都知道,日啖荔枝三把火,确实不能多吃,但是作为汤补真的是养生,今天餐饮食材网给大家分享一道荔枝海底椰鸡汤,做法很简单~

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

食材准备:
鸡肉200克左右,新鲜荔枝6-8颗,3颗红枣,海底椰,麦冬,枸杞适量。(食材没有具体的配比要求,就跟平常煲汤差不多的放就好啦)

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

做法:
1、鸡肉冷水下锅,加入生姜料酒焯下水,处理干净后放入炖罐中备用。
(正常新鲜的鸡肉买回来不用焯水,直接清洗干净备用即可,今天特意去常光顾的那家店买的半只鸡,跟老板挺熟了就没注意看,让老板帮我选好了直接拿回家了,没想到不是太新鲜,难受~
2、将海底椰,麦冬,红枣清洗干净后,加入清水泡一会儿;荔枝剥壳去核,生姜切成片。将所有食材放入炖罐中,加入适量的清水,水开上锅蒸40分钟左右。(荔枝可以等后面15分钟左右再放,煮久了果肉变软烂)
3、炖好后加入枸杞再焖几分钟,不用加其他调料了,汤是很清甜的味道,当然了比较重口味一点的朋友可以加点盐巴调味,口感就是咸甜那种。我建议喝原汤比较清甜哦~

荔枝入膳不上火秘诀公开!7味食材煲出清补岭南味!

这碗荔枝海底椰鸡汤,温补而不燥,体寒怕冷又怕上火的朋友们可以冲。喝完全身滋润又暖呼呼,将盛夏爱的气息融入温补鸡汤中,清甜而不腻~
好啦,当餐君今天的分享就到这里啦!记得好好生活,认真吃饭呀~
本文发布于2025年06月26日18:58,已经过了137天,若内容或图片失效,请留言反馈

餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;当餐优选,您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业,提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链,保障当餐食材品质与配送时效,让餐饮采购更省心,经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/caipu/2659.html


扫描二维码,在手机上阅读
当餐网猜你喜欢这些餐饮食材和生鲜食品
当餐评论列表:
empty

餐饮食材网暂无评论