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非遗美味大竹醪糟：一碗传承千年的家乡味道

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达州大竹醪糟

美味佳肴

有的不只是些味道

更是大师们的匠心技巧

那些技艺

让情感和信念混合在一起

美味才下舌尖

情感涌上心间

那不单是一种特色

那更是一种是情怀

非遗传承人手工制作，每一勺都是时间的馈赠

在川东达州的大竹县，有一种流传百年的古法甜蜜——大竹醪糟。

糯米与山泉水的碰撞，经老师傅双手揉酿，发酵出醇厚的酒香与甘甜。

无论是煮一碗醪糟汤圆，还是调一杯冰镇米酒，都是巴山人最地道的味觉记忆。

冬日一碗醪糟汤圆，暖身又暖心

古法发酵：纯糯米+天然酒曲，72小时慢发酵，甜而不腻，酒香绵长。

万能搭配：煮汤圆、冲蛋花、调冰饮，甚至直接舀着吃！

自然健康：无添加剂，老人孩子都能享用。

醪糟的花式吃法

① 经典醪糟汤圆

水沸后加入小汤圆，浮起后舀两勺醪糟，撒枸杞，甜润软糯！

② 夏日冰醪糟

醪糟+冰块+蜂蜜，清爽解暑，搭配水果更绝~

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