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虎皮凤爪借势“起飞”
近年来，中国市场对禽类产品的需求日益旺盛，其中鸡、鸭、鹅为较常见的禽类品种。 除了常见的禽肉类制品，随着消费者对饮食多样化的追求，加上食品加工产业的升级发展，盒装鸭血、鸭脖、泡椒鸡爪、鹅肥肝、虎皮凤爪... -
有机胶东伏白菜 外叶青翠，芯叶鲜嫩上市
餐饮食材网的食客朋友们！ 有机胶东伏白菜上市啦！ 1、外青里嫩，汁乳白净 伏白菜味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，更是家庭必备菜蔬... -
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探索有机稻谷种植新模式，赋能海盐农业绿色发展
有机食品网近日获悉，海盐通元镇的海盐向洋农业科技有限公司成功获得有机产品认证证书，成为当前县内唯一一家持有有效期内有机稻谷种植的企业。 向洋农业此次认证的有机稻谷种植规模达 71 亩，结合过往生产数据... -
健康饮食席卷全球，植物蛋白饮料开发
健康饮食浪潮席卷全球，植物蛋白饮料已从 “小众选择” 成长为饮料行业的 “增长引擎”。 植物蛋白饮料 “走红” 的 3 大核心... -
果蔬干制品年轻人的休闲零食
新鲜水果蔬菜是人们平衡膳食的重要组成部分，果蔬干制品保留了果蔬中的活性成分，延长了果蔬货架期，是广受消费者喜爱的休闲食品。为帮助消费者科学食用果蔬干制品，特做如下消费提示。 什么是果蔬干制品？ .... -
发酵食品提升健康的美味秘诀
如果说人类饮食史有“神来之笔”，发酵一定榜上有名。它最初或许是食物储存中“变质的偶然”，却意外创造出独特风味与营养价值，成为全球饮食文化中不可或缺的一部... -
哪些夜宵既健康又美味？
你是否常常在深夜饥肠辘辘，却又担心多吃一口就会让身材走样？ 为什么选择低卡夜宵？ 夜宵时间往往是减肥的大敌，但选对食物，就能化险为夷。低卡夜宵的关键在于高纤维、低热量，能提供饱腹感而不增加负担。 根据... -
肉类食品的现代风味改良与开发
摘 要：肉类食品风味因地域、国家、民族而异，呈现多样化。本文以肉类食品、肉类风味的形成以及影响因素为研究对象，通过对比研究，分析了国内外近年来在这些方面的研究进展。关键词：肉类食品风味；影响因素；风味... -
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舌尖上的“异域考古”貌美娘惹糕风味入门
在新加坡的饮食版图上，除了耳熟能详的海南鸡饭和辣椒螃蟹，还有一道独特而精致的风景——娘惹糕。这些色彩斑斓的糕点，不仅是甜点，更是十五世纪以来中国移民与马来文化融合的&ldquo... -
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满架木耳缀椴木！左家乡有机木耳采摘正当时
餐饮食材网当餐供应链走进左家乡的青山翠谷之间，空气中弥漫着淡淡的菌香。放眼望去，一排排整齐的椴木上，一朵朵肥厚饱满、黑亮如缎的木耳破木而出，宛如怒放的“黑牡丹”。当下，左家乡的... -
有机食品正在“飞入寻常百姓家”
当你在菜市场的蔬菜摊前徘徊，对着一堆青菜纠结“到底哪种更安全” 时，身边早就有不少人爽快选择了有机蔬菜 —— 别惊讶，这可不是偶然的消费选择，而是一场悄... -
乳山美食推荐乳山喜饼
餐饮食材网当餐君回农村老家，碰巧亲戚在烙喜饼，说是外甥女要结婚，她这做舅妈的要随喜，这大阵仗，可比给红包都有面子，又实惠，亲手制作，这份心意和情感，是多少钱都买不到的。全程手工制作，没有科技狠活。我也... -
来合肥记得把庐阳美食“打包”带走！
国庆假期已经结束 无论是来合肥游玩的你 还是送别朋友的你 离开合肥时 别忘了把庐阳“打包”带走！ 庐阳美食 全部打包带走！ 人们对于生活的印象 总是先从它的味道开始 离开合肥时... -
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“山姆”6大养生美食，只要不下架，当餐食客必定一直回购
家人们我真的要大声说一句，我最近迷上逛山姆了！每次进去都控制不住手，像是打开了新世界的大门，一车子就装满了。哎呀，越吃越上头！！说实话，山姆真的有太多宝藏东西了。 当餐君发现山姆居然藏着好多嘎嘎好吃还... -
“非遗”美食正宗潮汕绿豆饼，吃一口就上瘾！
有没有朋友跟当餐君一样爱吃绿豆饼的？每次只要闻到绿豆的香味，感觉空气中都是绿色的清新味儿~众所周知，绿豆是解腻的“天选之子”！不管是绿豆汤、绿豆酥、还是绿豆饼，优点就是清爽，怎么吃都不会腻~在各种花式... -
有机食品和无机食品营养大揭秘，哪种更适合你的餐桌？
“有机食品更健康，但贵得离谱；无机食品便宜，但总担心农药残留！”这是不是你纠结的日常？今天餐饮食材网从营养角度拆解两者的真实差异，手把手教你科学选择，不再花冤枉钱！ 一、有机食... -
洪湖有机纯藕粉清甜细腻、清润回甘
清晨的第一缕阳光洒在洪湖上，连片的荷叶随风摇曳，露珠在荷叶上滚动，仿佛一颗颗晶莹的珍珠。这里的藕农们已经开始了一天的劳作，他们小心翼翼地采摘着深埋在淤泥中的莲藕，这些莲藕将经过一道道传统工艺，变成洁白... -
补硒要补有机硒，有机硒和无机硒之间的区别在哪里？
1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此后国内科学家开始探究硒的功效与作用，慢慢的越来越多的人开始关注硒补充硒。我们都知道，硒在自然界的存在方式分为两种:无...
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