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舌尖上的“异域考古”貌美娘惹糕风味入门
在新加坡的饮食版图上,除了耳熟能详的海南鸡饭和辣椒螃蟹,还有一道独特而精致的风景——娘惹糕。这些色彩斑斓的糕点,不仅是甜点,更是十五世纪以来中国移民与马来文化融合的&ldquo... -
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满架木耳缀椴木!左家乡有机木耳采摘正当时
餐饮食材网当餐供应链走进左家乡的青山翠谷之间,空气中弥漫着淡淡的菌香。放眼望去,一排排整齐的椴木上,一朵朵肥厚饱满、黑亮如缎的木耳破木而出,宛如怒放的“黑牡丹”。当下,左家乡的... -
有机食品正在“飞入寻常百姓家”
当你在菜市场的蔬菜摊前徘徊,对着一堆青菜纠结“到底哪种更安全” 时,身边早就有不少人爽快选择了有机蔬菜 —— 别惊讶,这可不是偶然的消费选择,而是一场悄... -
乳山美食推荐乳山喜饼
餐饮食材网当餐君回农村老家,碰巧亲戚在烙喜饼,说是外甥女要结婚,她这做舅妈的要随喜,这大阵仗,可比给红包都有面子,又实惠,亲手制作,这份心意和情感,是多少钱都买不到的。全程手工制作,没有科技狠活。我也... -
来合肥记得把庐阳美食“打包”带走!
国庆假期已经结束 无论是来合肥游玩的你 还是送别朋友的你 离开合肥时 别忘了把庐阳“打包”带走! 庐阳美食 全部打包带走! 人们对于生活的印象 总是先从它的味道开始 离开合肥时... -
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“山姆”6大养生美食,只要不下架,当餐食客必定一直回购
家人们我真的要大声说一句,我最近迷上逛山姆了!每次进去都控制不住手,像是打开了新世界的大门,一车子就装满了。哎呀,越吃越上头!!说实话,山姆真的有太多宝藏东西了。 当餐君发现山姆居然藏着好多嘎嘎好吃还... -
“非遗”美食正宗潮汕绿豆饼,吃一口就上瘾!
有没有朋友跟当餐君一样爱吃绿豆饼的?每次只要闻到绿豆的香味,感觉空气中都是绿色的清新味儿~众所周知,绿豆是解腻的“天选之子”!不管是绿豆汤、绿豆酥、还是绿豆饼,优点就是清爽,怎么吃都不会腻~在各种花式... -
有机食品和无机食品营养大揭秘,哪种更适合你的餐桌?
“有机食品更健康,但贵得离谱;无机食品便宜,但总担心农药残留!”这是不是你纠结的日常?今天餐饮食材网从营养角度拆解两者的真实差异,手把手教你科学选择,不再花冤枉钱! 一、有机食... -
洪湖有机纯藕粉清甜细腻、清润回甘
清晨的第一缕阳光洒在洪湖上,连片的荷叶随风摇曳,露珠在荷叶上滚动,仿佛一颗颗晶莹的珍珠。这里的藕农们已经开始了一天的劳作,他们小心翼翼地采摘着深埋在淤泥中的莲藕,这些莲藕将经过一道道传统工艺,变成洁白... -
补硒要补有机硒,有机硒和无机硒之间的区别在哪里?
1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子,这是人类认识硒的一个里程碑,此后国内科学家开始探究硒的功效与作用,慢慢的越来越多的人开始关注硒补充硒。我们都知道,硒在自然界的存在方式分为两种:无... -
舌尖上的长沙美味!陶公庙会地道传统美食推荐
10月7日—8日 千年古庙陶公庙会烟火升腾 地道湖湘风味齐聚一堂 每一口都是老长沙的记忆与烟火气 来陶公庙会 用舌尖打卡传统 让味觉穿越时光! 01.江背镇李氏腊味 李氏腊味选料精良,制作... -
中国风味发酵美食十一等你来尝
今天是十一假期第一天,不知道朋友们是否已经在踏上了路途?前阵子,餐饮美食网“好好吃饭”向读者们征集了自己在家做发酵的方法和经验,总结出发酵的三大秘方和一个很容易失败的品类!此外... -
当餐食材贵州纳雍的玉米挂面
纳雍位于贵州西北部,毕节地区南部。毕节市是国家级贫困地区,纳雍县是毕节市贫困县,这里最多是清秀的大山和清澈的小溪,这里的民风淳朴、热情、好客。是一个多民族聚居区,全县共有苗、彝、白、布依、回、侗、壮等... -
儿童喝有机纯牛奶好吗
有机纯牛奶常被家长纳入儿童饮食选项,但其是否适合儿童,需结合营养、安全等维度判断。有机纯牛奶遵循有机标准,加工中减少人工干预,保留天然营养,含优质蛋白、钙及维生素 B 族,与普通纯牛奶核心营养一致。部... -
三门峡市级非遗美食观音堂牛肉记
豫西有条老路,往灵宝去,车过陕州,窗外先闪出一块蓝底白字的牌子:观音堂。 司机老赵踩一脚刹车,扭头笑:“捎两斤?慈禧都点过头的。”我点头,他便熟门熟路拐进镇子。 镇口一棵老槐树... -
代餐真的能代替正餐吗?
近年来,代餐食品在减肥和健身人群中广受欢迎,餐饮食材网留意到各类代餐奶昔、代餐棒、代餐粉以低卡饱腹营养均衡为卖点,吸引了许多希望快速控制体重的消费者。那么,代餐食品是否真的能替代正餐?长期食用是否安全... -
澳洲超市里笼养、散养、有机蛋有啥区别?
如今,鸡蛋重新回到澳洲超市货架,消费者有了多种选择。过去18个月,禽流感疫情导致鸡蛋供应短缺,消费者的选择空间也受到限制。目前,澳洲鸡蛋生产主要采用笼养、棚养、散养和有机养殖等多种模式。 但这些标签对... -
您手中的有机蔬菜竟来自一个地下“超级城市”?
还记得小时候雨后泥土的芬芳吗?那不仅仅是土的味道,更是一个庞大“地下城”蓬勃生命的气息!尤其在有机农田里,这片土壤不是一个死寂的“dirt”,而是一座堪... -
沧州肃宁县美食特产供应链
当餐风味食品坐标📍肃宁县(隶属河北沧州)🌍,妥妥的中国“裘皮之都”✨!这里裘皮制品款式多样、享誉国内外🧥,是北方裘皮产业核心地。粮果丰饶,金丝小枣甜润、鸭梨脆爽🍐🍓,舌尖满是乡... -
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食材的旅行:从田野到餐桌,当餐优选的温柔守护
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平谷七园元旦美食汇元旦“食”刻 美味庆典
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如何用榛子这种坚果美味又健康地烹饪
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