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家乡甘肃的传统风味小吃锅盔王金银
甘肃盔锅是一种传统风味小吃，因直径超过二尺，形状圆厚如锅盖而得名。其制作工艺讲究，采用传统老发面工艺，外酥里软，香醇味美。甘肃锅盔在重要节日如春节和中秋节时特别受欢迎，常用于表达对美好生活的期望和祝愿... -
特色风味最全辣椒酱、牛肉酱、铁板鱿鱼飘香酱、炒鸡酱制作技术配方合集
餐饮食材网当餐君收集特色风味最全辣椒酱、牛肉酱、铁板鱿鱼飘香酱、炒鸡酱制作技术配方合集，今天和各位做餐饮食材的同行们互相交流、学习，共同进步： 干锅香 1.香料粉：八角100克、桂皮100克、花椒10... -
铁板鱿鱼秘诀全靠这款飘香酱，当餐配方限时免费大公开
今天是餐饮食材网当餐君分享商业配方及制作流程的3500天，也是在11年前的今天，我来到了当餐网和大家一起学习。回想我经历的许许多多困难和不解，让我有放弃过，迷茫过。但是每天看到我的粉丝天天增多，看到我... -
万能飘香油和秘制酱和油炸串串商业配方
餐饮食材网当餐君今天和大家分享一款街头特色小吃——油炸串串商业版配方。这款美食源于山东，短短几年内便迅速遍布全国各个大街小巷。它之所以受欢迎，主要归功于制作简单、成本低廉、容易... -
街头特色小吃冷锅串串底料详细炒制流程及两种红油制作配方
餐饮食材网当餐君今日分享街头特色小吃冷锅串串底料详细炒制流程及两种红油制作配方，当餐网建议有需要的朋友收藏！ 冷锅串串 一、底料制作 1、糍粑辣椒 锅中倒入清水4斤开火加热。河南新一代干辣椒5斤，用清... -
当餐特色小吃自制酱配方：烤面筋、烤鱿鱼、烤冷面、煎饼果子等等甜辣酱
甜辣酱是风味小吃必备佐料，餐饮食材网当餐君今天把当餐特色小吃自制酱配方整理出来和大家分享，此配方适用于烤面筋、烤鱿鱼、烤冷面、煎饼果子等等，建议各位食客收藏！ 甜辣酱 材料：小米椒8个、白醋80克、柠... -
广州十大经典特色美食风情
在广州这座千年商都里，每一条老街巷弄都藏着令人垂涎欲滴的美食秘密。晨曦初照时的一盅两件，夜幕低垂后的深夜食堂，广州人用一道道色香味俱全的佳肴，编织着这座城市独有的味觉记忆。今天餐饮食材网当餐君和大家一... -
丹东特色名小吃解锁边境城市的味蕾密码
大家好啊！今天餐饮食材网当餐君和大家来聊聊辽宁丹东这座边境城市的美食。作为一个吃遍全国的美食家，我可以负责任地说，丹东的小吃是真的让人念念不忘！这座城市不仅风景优美，历史悠久，更是一个让吃货们欲罢不能... -
四川阿坝州10大特色美食
阿坝州的美食，真是让我这个吃货都感到新鲜又亲切。从川西的高山到深山的村落，每一种食物都有它的故事。上次去阿坝旅行，坐在藏族牧民的小木屋前，手捧一碗酥油茶，那份温暖真是透过人的心底，渐渐渗透到全身。 无... -
哈尔滨俄式风味冰城特色美食品鉴
北国冰城，异国风味；今天餐饮食材网当餐君和大家分享哈尔滨俄式风味冰城特色美食！哈尔滨这些美食真是让人念念不忘，每一口都有着独特的异国风味！ 1. 红肠 马迭尔的红肠简直绝了！用的是上等猪后腿肉，加入了... -
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十一食品美食推荐之油糕
油糕又称炸油糕，是晋陕甘宁一带独具特色的小吃。据说起源于唐代，曾是宫廷中的一道美食。制作油糕，先将小麦面粉蒸熟，按一定比例掺入芝麻，冰糖，红、白糖，绿红丝，大枣，花生，蜂蜜和青油等佐料制成糕馅，再将糕... -
广东珠海特色美食：一城烟火气，四味珠海情
你要去珠海？别光想着看海吹风，吃才是最重要的。 珠海的好吃的特别多，今天我跟你说四样—— 横琴蚝、生蚝鸡煲、钵仔糕、斗门虾米糍。听起来是不是有点陌生？别急，听当餐君慢慢讲。 1... -
河南特色小吃花生糕一口甜蜜，千年古韵！
穿行在开封鼓楼街巷，鼻尖忽而撞上一缕焦糖与花生缠绵的馥郁香气——是千年古都正在烘焙时光琥珀！老师傅手持枣木槌“咚咚”敲打案板，飞溅的麦芽糖丝裹着现碾花生... -
江门这款传统特色小吃又出圈了！一大波时令美食来袭，你吃过吗
近日 中央广播电视总台 央视新闻客户端 聚焦江门恩平传统特色小吃 恩平烧饼 让这份源于明朝的清明风味火遍全国 恩平烧饼 与清明习俗紧密相连 以糯米粉糖水发酵制成 经双面炭火烘烤后外酥内软 味道极佳 如... -
游走异国他乡吃到的特色小吃开启味蕾新体验
当餐君作为一个独自旅行的单身吃货，我来到了美丽的海滨城市三亚。 在这里，我体验到了许多美妙的风景和美食，其中印象最深的就是当地的特色美食——海南文昌鸡。 此时，我已经来到了文昌... -
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娄底最有特色的风味美食
娄底，这座湘中明珠，不仅有着梅山龙宫、紫鹊界梯田等令人叹为观止的自然景观，还有着让人一尝难忘的特色美食。当餐君走在娄底的街头巷尾，处处都能闻到那股诱人的香味，让人忍不住想要一探究竟。 1.娄底糯米糍 ... -
阿勒泰十大当地美食当餐推介吃货必试的美味餐单
阿勒泰，这个地方吃的，简直是让人欲罢不能！说到这里的美食，简直是好吃到让你停不下口。每一口都能吃出不同的历史，吃出满满的地域文化。今天餐饮食材网当餐君就给你们推荐阿勒泰十大当地美食，每一款都能让你一吃... -
温县的风味小吃与特色食品
每个地方都有自己的风味小吃与特色食品。这些既是历史，又是现实；既是物质，又是精神。总之，都属于文化。温县处于黄河中下游，前是黄河滩，中是清风岭，后是沁河湾。土地平广，阳光温和，雨量充沛，自然万物竞相生... -
当餐美食隆林风味食品
餐饮食材网当餐君了解到今居住在隆林县的五个民族，普遍都有各自的年节食品，有的食品则非年节时才制作，而是供平时食用。这些食品，有的是各个民族所共有，有的则是本民族特有，而其他民族所没有。当餐网现将这些主...
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