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无黄油版卡仕达酱软面包
当餐君某天翻出多年前记录的美食配方，发现这些年为了低油低糖饮食，好多方子被打入冷宫，几近忘却。 然而，美食不可辜负，为什么不尝试改良一下呢？ 于是，饶有兴致的做了这版无黄油卡仕达酱，一次成功！ 配料：... -
在硕果累累的收获季节自制美味果干
每到收获季节，车夫和厨娘喜欢到郊区的村子里购买当季的农产品，果园现摘的老品种金帅苹果、金灿灿挂满枝头的柿子、地里刚刚刨出的红薯、芋头…… 买回家除了新鲜现吃，每年都会制作各... -
广东特产黄皮干，老广的护嗓宝
餐饮供应链鲜黄皮果当餐制作，柔韧醇香+竹盐/甘草，轻咸酸甜，润肺润嗓‼️直接吃，也可泡水、泡茶、煮菜！ ✅遵循古法纯手工熬制而成，安全放心✅果大肉厚，酸酸甜甜不要太好吃！ 反复ke嗽，换季咽喉炎的姐妹... -
“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战
有机食品网深秋时节看到西充大地浸染在橘红橙黄的丰收色谱里看到，跃动着有机产业的蓬勃生机。天马山柑橘产业园内，“橙小弟”IP指示牌随风轻晃，游客扫码便能追踪果树的生长轨迹；占山乡... -
松江河的山珍甸果甸枣子
客居异乡，爬山的时候，我在山路上发现了越橘。 我不太懂植物学的分类，但觉得这个越橘跟家乡的甸果特别像，理应是亲戚，查了一下，它们应该都是杜鹃花科越橘属的植物。 我在家乡的时候，不太能吃得到甸果，所以在... -
新品咔脂反重力燃燃片压片糖果
食材网推荐！无惧嗨吃就靠它！这款反重力燃燃片让你胡吃海喝没负担👏👏👏这款反重力燃燃片简直是吃货的救星🔥它有润肠通便、美味口感、强饱腹感、燃脂控卡、阻断碳水五大buff加持 而且是独立包装，随身就能带👍... -
多好的山珍菌芝入食：道家养生里的松林清灵之道
昨天晨雾未散时，我已荷锄踏入松林。俯身拨开腐叶，露出一丛圆润的枞树菌，或是缀着星斑的竹荪——这些生于枯木、藏于苔石间的菌类，在道家看来，原是天地孕育的“精魄所钟&r... -
重阳好礼舌尖上的岭南养生风，这些健康美食让孝心更“食在”
重阳敬老，以礼传情 让长辈暖心整个秋天 重阳节将至，登高赏秋，感恩敬老。 在这个属于长辈的节日里，除了陪伴， 一份来自岭南大地的健康美食好礼， 更能表达我们对长辈的牵挂与祝福。 陈皮八珍糕 &midd... -
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当餐新品植物厚切常温午餐肉&植物厚切酱牛肉来了
在吃素和控制形体这两件事上，很多人说的比做的多。 口号年年喊，一行动，就抱怨不会选食材、不会搭配、厨艺不精！ 哪有那么难，当餐新品植物酱牛肉&植物五花肉，就能帮助你解决所有问题。 植物代肉，比肉还好吃... -
当餐推荐必买山珍干货，送礼自留哪款最划算？
当餐食客们，爱吃菌菇干货的有福啦！今天要给大家分享超棒的品牌——食芳溢。这个品牌的菌菇干货，那可是品质杠杠滴！从野生枞树菌干货，到沂蒙山珍礼盒装菌菇组合，再到东北椴木香菇干压缩... -
北大荒绿野菌菇干货，让你轻松享受东北山珍美味！
当餐食客们，提到优质菌菇干货，可不能错过北大荒绿野这个宝藏品牌！北大荒的名号那可是响当当，绿野系列更是品质担当。他家的有机滑子菇、榛蘑山珍干货、有机猴头菇，还有东北黑木耳、香菇等，每一款都让人垂涎。这... -
当餐建议这样选购零食，美味又健康！
元旦宅在家怎么也得备些零食吧！那该怎样选择零食，既满足味蕾又不失健康呢？！餐饮食材网根据《中国儿童青少年零食指南2018》建议将零食分为可经常食用、适当食用和限制食用3个等级。 可经常食用零食 可经常... -
临清六大美食礼品伴手礼
临清美食出圈了，临清这座千年古县，运河名城，成为“反向旅游”的打卡地。 临清舌尖经济出圈了，好吃的多，怎么总结宣传？2025大运河（临清）地方菜文化艺术节举行，让大家知道临清还... -
儿童更该多吃有机食品
为什么儿童更该多吃有机食品 让小朋友安全、健康地成长，是父母最基本的愿望。然而，由于儿童自身特有的生理特点，身体器官还没有发育成熟，特别是排毒的肝肾器官，使得他们缺乏代谢和排除农药残留的能力。因此专... -
天津酱肉VS苏州酱肉，制作方法
天津酱肉 配料 主料：猪白肉（净肉）5000克。 辅料：食盐200克，酱油250克，白糖50克，绍兴酒75克，大葱100克，鲜姜100克。 加工方法 选料整理：选用符合卫生要求的猪肉，肥膘厚... -
寒冬时节各地腊味究竟能玩转多少花样
当餐君认为有些味道 才下舌尖，又上心间 被家乡烟火熏出的 冬日腊味 寄托着对家乡深深的思念 一口腊味，解乡愁！ 腊味，是中国人与冬日共同谋划的美食。《易经》中说“烯于阳而炀于火，曰腊肉&r... -
全国各地特产干货大全
餐饮食材网聚合全球干货特产，当餐君作为一个吃货怎么能少得了各种干货呢！今天就来给大家分享一下必备的干货以及准备建议呀！ 菌菇类🍄香菇：味道超鲜，炖鸡、烧肉必备，香得嘞😍。木耳：凉拌、炒菜都脆嫩，补铁又... -
南澳特产裙带菜，补碘干货食材美味在线
纯天然，野生，深海，生晒，风干，淡干，不咸，无盐，煮汤提鲜。 广东汕头南澳特产，渔民自晒的裙带菜。 干货，足干货，无任何添加剂，无任何防腐剂。 免洗，无沙，真材实料，原汁原味。 可以做凉拌菜，夏天清热... -
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当餐美食非遗药膳的千年回甘，梧州龟苓膏一口解锁岭南养生密码
溯源：从宫廷御方到岭南非遗的传奇梧州是龟苓膏的原产地，这枚黑润膏体藏着跨越千年的故事。相传它最初是清宫御用药膳，后因诸葛亮南征时用其缓解军士水土不服的传说，在岭南民间落地生根。如今，其配制技艺已入选... -
“山姆”烘焙新品TOP6！不下架我能吃一辈子，第2款爆浆！
嗨呀宝贝们！当餐君举着鼓起的小脸蛋来报到啦💕 谁理解我呀！感觉山姆烘焙区这6款新品就是专门来拯救我的嘴巴的！ 从酥到掉渣的芝士丹麦到冰爽治愈的泡芙， 小鱼跑了好几趟山姆一一品尝， 终于整理出这份「好吃... -
烘焙食品常见的霉菌来源和应对策略
霉菌作为致病菌，是评价食品卫生质量的指示性指标。食品霉菌超标意味着食品在生产、加工、储存或运输过程中可能受到了霉菌的污染。霉菌超标的食品可能会产生以下问题： 1. 营养价值降低：霉菌的生长会破坏食品的...
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