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食品生产加工销售许可、登记、备案事项
1食品小经营店登记（销售类）办理 1.1依据：《中华人民共和国食品安全法》、《河南省食品小作坊小经营店和小摊贩管理条》 1.2办理机构：市场监督管理所或舞钢市行政服务中心市场监督管理局窗口 1.3申请... -
食品加工的100个关键要点
在如今这个对食品安全高度关注的时代，食品加工的每一个环节都如同精密链条上的关键一环，牵一发而动全身。从原材料的精心挑选，到生产过程中的严格把控，再到产品最终呈现在消费者面前，其间涉及到无数的细节与规范... -
新疆发布3项特种乳食品安全地方标准
3月3日，依据《中华人民共和国食品安全法》规定，经新疆维吾尔自治区食品安全地方标准审评委员会审查通过，新疆正式发布3项特种乳食品安全地方标准，进一步完善特种乳产业标准体系，为产业高质量发展筑牢安全根基... -
营养强化食品与农产品的营养标识国标与行标要求
我国除通用《预包装食品营养标签通则》（GB 28050）外，针对营养强化食品与生物营养强化农产品，已出台了国家标准与行业标准，对营养标识使用作出具体要求。根据全国标准信息公共服务平台发布的相关标准，具... -
重仓 1600 亿餐饮流量池：2026 佐餐饮品如何完成从“解渴”到“解腻”的技术闭环？
据 2026 年 3 月餐饮市场高频数据显示，餐饮渠道饮品规模已突破 1600 亿元。与货架零售不同，佐餐场景下的饮品不仅是“解渴”，更是为了“解腻、解辣、清口&r... -
配料表这么干净、食材这么讲究的纯植物手工面包，我再也找不到第二家了
一位母亲的困惑，一次归零的跨界； 李友琼Coco是两个孩子的母亲，也是一名纯净素者。 为人母后，一个问题曾经一直困扰着她：在食品安全问题多发，各种饮食习惯诱发的儿童疾病、成人慢性病隐患加剧的当下，怎么... -
风味独特的油炸红薯元宵
元宵节吃元宵是中华民族的悠久民俗，虽然南方叫汤圆，北方叫元宵，但都是由糯米粉制作而成，煮熟后而食。而在我的家乡山西省运城市解州一带，元宵是由红薯制作而成，并且是炸熟的，而非煮熟。 在我小时候，正月十五... -
当餐食品暖心推荐舌尖美味专场
春风有信，花开有期。在这个专属于女性的节日来临之际，我们满怀期待地向您发出一份春日邀约——2026年3月6日下午2:00，期待与您相聚云边田院，共赴一场浪漫的线下活动。 与此同... -
绿色食品茶叶新标5月1日实施 茶产业迎“绿色”机遇
农业农村部发布第976号公告，由中国农业科学院茶叶研究所联合农业农村部茶叶质量检验测试中心主持起草的《绿色食品茶叶》（NY/T288—2025）与《绿色食品代用茶》（NY/T2140&md... -
药食同源食材在药膳制品中的核心应用
药食同源食材兼具食用性与药用价值，是传统药膳文化的核心载体，也是现代健康食品创新的重要资源。《黄帝内经》中“食饮有节，谨和五味”的理念奠定了药食同源食材应用的理论基础，而当前消... -
常熟民间风味零食黄连头
我们都知道有句民谚“哑巴吃黄连——有苦说不出”，这是形容黄连苦味的。其实在常熟，每到新年民间有一种风味独特的零食黄连头，很受人们喜爱。常福街道永红村陈家... -
天然蜂蜜和超市蜂蜜的区别
国内蜂蜜可以说80%以上都是浓缩蜜，而这些浓缩蜜大多是企业生产的，这些蜂蜜最主要的渠道就是超市，很多在超市消费过蜂蜜的，如果让他们去买蜂农纯正成熟的蜂蜜，他们会觉得贵，凭啥还比正规企业生产的还贵，纯正... -
陈海晏调研永定区旅游食品产业协会 助力产业高质量发展
2月26日，永定区委常委、副区长陈海晏一行莅临永定区旅游食品产业协会，专题调研协会运行、产业发展及“四上”企业培育工作。区市场监管局相关负责人、沙堤街道负责人及协会会长等陪同调... -
2026全年大健康展
第35届中国国际健康产业博览会将于 北京站 4月23-25日 上海站 6月15-17日 深圳站 10月13-15日 -
为什么食品超市能做成一门火爆的奢侈品生意
餐饮食材网获悉，Erewhon正在测试有钱人到底愿意为鸡汤花多少钱！ 洛杉矶银湖区Erewhon店外的座位上，全是穿着休闲运动装的俊男靓女。在这家时髦的店里，冰沙和沙拉柜台前排着长队。食品货架摆得简直... -
天然食品防腐剂的研究与应用
防腐剂是一种可以防止食品腐败、变质，保证食品质量和延长食品保质期的重要食品添加剂。随着生活水平的提高，消费者愈来愈追求营养丰富、无添加剂、绿色安全和保质期较长的食品，由于微生物活动和氧化等作用，食品很... -
中国有机农业国家标准
有机农业国家标准内容 1、生产标准：规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求，适用于有机生产的全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖... -
老广年货破圈：健力宝、广州酒家们，如何拿捏Z世代的年味？
提及广东年货，白切鸡、乳鸽、腊肠等“老派”年味儿为人熟知。而今，从传统腊味到创意礼盒，从口味创新到渠道优化，广东年货正变得新潮。 2月7日，由广东省工业和信息化厅、农业农村厅联... -
2026对烘焙餐饮的定义
烘焙与餐饮的终局，从不是流水线上高效产出的“食物”，而是倾注心意、打磨细节的“美食”。产品是根，若根基平庸，再花哨的营销也不过是空中楼阁—&... -
今日当餐2026.2.9食品行业最新资讯
今天食品行业动态主要集中在政策法规完善、企业战略调整和市场数据更新等方面。下面是餐饮食材网主要信息汇总： 领域 核心动态 关键内容摘要 政策法规 液态食品运输新规实施 市场监管总局等发布系列文件，明... -
有机紫菜怎么选？正盼、川珍、阿一波等6款有机紫菜产品推荐
咱就说大过年，饭桌上要是没点紫菜，总觉得缺点啥！做汤、包馄饨、做寿司，紫菜简直是百搭小能手。可市场上紫菜种类繁多，啥样的才好呢？有机紫菜近年来备受关注。它生长环境天然，品质更让人放心。今天就来好好唠唠... -
从食材到口感，光头佬青豆玉米饼的精工之道
光头佬的青豆玉米饼，揉和广式点心的精工细作，从食物甄选到成品出炉，每一步都藏着对美味的极致追求，甜脆鲜醇的丰富口感，一口复刻老广茶楼的经典滋味。 严选食材是美味的起点，甜玉米颗颗饱满爆汁，新鲜青豆脆嫩... -
食品生产全过程控制要求
食品生产企业的核心义务是保障食品安全，需对生产全过程实施有效控制，确保产品符合食品安全标准。重点强化原料、生产关键环节、检验、运输及交付四大环节管控。 原料控制 1.采购控制：按法规标准采购原料、食品... -
运动营养食品的营养特点
依据《食品安全国家标准+运动营养食品通则》（GB 24154-2015）的定义，运动营养食品是指为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的...
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