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餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播，光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
到仙居双庙乡革新休闲农庄寻味仙乡山水间的田园滋味
从仙居县城往东南方向出发，沿着永安溪支流朱溪港溯流而上，穿过绵延的碧绿田野，一个被青山绿水环抱的小村庄——双庙乡大岙村豁然呈现在眼前。这里的时光仿佛被山泉浸润过，连吹过的风都带... -
寻味山野一杯绞股蓝茶的诞生
在远离喧嚣的大山深处，蕴藏着大自然珍贵的馈赠——绞股蓝。当餐君循着先辈的足迹，踏入这片绿意盎然的世界，寻觅那一抹独特的翠绿。穿梭于山林之间，目光敏锐地搜寻着绞股蓝的踪迹。终于，... -
跟随当餐吃货寻味永丰霉鱼
永丰霉鱼是永丰县的一道极具代表性的美食，也是永丰人一年四季餐桌上必备的佳肴，象征着红红火火、年年有余的美好寓意。永丰霉鱼的独特之处在于其腌制和发酵工艺。经过时间的酝酿，鱼肉散发出别样的霉香，入口瞬间，... -
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当餐食材寻味千年本草风华皱果苋
皱果苋又叫绿苋、野苋、假苋菜，是食药两用的草本植物。皱果苋是苋科苋属一年生草本植物。植株高度通常在40-80厘米，全体无毛，茎直立，有不明显棱角，稍有分枝，颜色为绿色或带紫色。 单叶互生，呈卵形、卵状... -
寻味千年本草风华:空心莲子草
在乡间田野都会看到这种野草，农民都很讨厌它:空心莲子草，因为它是最典型的入侵物种，不管在什么土壤都能生长，并且繁殖速度很快。空心莲子草是苋科莲子草属的多年生草本植物。 茎基部匍匐，上部上升或斜升，中空... -
寻味济宁人的城市美食记忆
济宁的清晨，总在运河水的波纹里苏醒。推开窗，便能望见太白楼飞檐上的铜铃在风中轻晃，叮当声混着运河号子，编织成这座城市独有的晨曲。这座承载着千年历史的古城，一砖一瓦、一食一味，都藏着老济宁人抹不去的城市... -
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解锁潮汕美食寻味岭南最鲜美的传统味道
潮汕美食以其独特的烹饪技艺和浓郁的地方特色闻名于世，餐饮食材网当餐君为你精心整理了十道令人垂涎的潮汕经典美食。 1. 潮汕牛肉火锅 🥘鲜嫩的牛肉片在滚烫的清汤中轻涮，搭配秘制沙茶酱，层次分明的肉质和浓... -
寻味嘉兴十家隐藏美食店铺大盘点
美食荒漠？这个帽子可不能扣在嘉兴头上！让餐饮食材网当餐君带你走进这座江南小城的十大必打卡美食店铺，解锁舌尖上的嘉兴滋味。 🦆木果炭烤鸭餐厅不仅有外皮酥脆、肉质鲜嫩的炭烤鸭，还有金黄酥香的童子鸡，搭配独... -
寻味高原圣城风味拉萨8种藏式美食
你是否曾想过，在海拔3650米的神圣之地，美食也能带着独特的高原印记？拉萨，这座藏在云端的城市，不仅有震撼心灵的布达拉宫，还有一桌桌能温暖身心的藏式美食。当寒冷的高原风席卷而来，一碗热腾腾的酥油茶便成... -
徒步探秘澳门 [城墟] 老店寻味美食之旅
今天餐饮食材网当餐君将引领大家踏上一段别样的徒步旅程，深入澳门 [城墟]，探寻隐匿其中的两家宝藏老店，解锁岁月沉淀下的独特美味与深厚底蕴。 第一间位于十月初五街的百年老店【英记茶庄】 从大三巴徒步过去... -
美食“顶流”邀请你五一来勒流黄连寻味顺德味道
在广东的美食江湖中，顺德黄连大头华烧鹅绝对占有一席之地，它独特的制作工艺和绝佳的口感，吸引着无数食客慕名而来。而孕育这份美味的黄连古村，更是一座历史悠久、文化底蕴深厚的岭南水乡。当烧鹅的香气与古村的... -
寻味岩泉街道朝阳社区小食无界，慢食光韵
在朝阳社区的街角，藏着一间名为“小食无界”的小店。这里没有喧嚣的吆喝，没有急促的步履，只有木桌竹椅间的闲适，与食物蒸腾的烟火气。若你向往慢节奏的生活，不妨推门而入，让味蕾与时光... -
寻味连城灯盏糕里藏着的乡愁与鲜香
世间万物唯有美食不可辜负 这个春天怎么能少的了 捆粄与灯盏糕 称霸连城人的早餐 热辣的红油，满嘴都是香喷喷虾肉 简直是停不下来。 灯盏糕的好搭档 寻味灯盏糕 灯盏糕，因其外形酷似古代灯盏而得名。 原料... -
深圳客家美食地图当餐传统菜肴，寻味客家文化的根源
站在现代化的深圳高楼之间，很难想象这片土地曾经是客家先民披荆斩棘的家园。当城市的霓虹褪去，藏在街巷深处的客家菜馆里，那些古老的味道依然在诉说着一个民族的迁徙与坚韧。客家美食，是一部可以用舌尖阅读的历史... -
寻味余庆邂逅“绿色金子”般的小叶苦丁茶
在贵州遵义余庆，有一片被自然偏爱的土地，这里峰峦叠翠，云雾氤氲，喀斯特地貌与温润气候交织，共同孕育出被誉为“绿色金子”的小叶苦丁茶，也让余庆成为闻名遐迩的“中国小叶... -
寻味龙湖一箸鲜鱼尝尽山水至味
碧波荡漾间 永定龙湖以山水为幕 徐徐展开一场舌尖上的盛宴 瞬间将旅途的疲惫化作味蕾的欢愉 在这里 吃饭不只是饱腹 更是一场与山水共舞的味觉奇遇 龙湖酥鱼 龙湖汀牌鱼文艺美食街区（永定龙湖景区临湖栈道）... -
“寻味春城·美食东川”特色美食烹饪大赛邀您共赴舌尖盛宴
餐饮食材网获悉，为弘扬东川传统美食文化，推动“美食+旅游”融合发展，助力第十九届中国·东川泥石流国际汽车越野赛。东川区将于2025年4月28日（星期一）晚7:00... -
当餐寻味广东小城市，美食不输顺德！
在南国的烟雨中，广东的味蕾记忆远不止于一城。顺德固然是粤菜的璀璨明珠，却只是这片美食沃土上绽放的众多花朵之一。累了，倦了，就让舌尖带你旅行。在寻常巷陌间，在街边摊档旁，一碗汤、一粥、一茶，都是治愈心灵... -
立夏寻味从古代交易看节气饮食
想象一下，穿越回古代，你站在热闹的集市上，空气中弥漫着新麦的芬芳，眼前是琳琅满目的食材。 这并非虚构，而是立夏时节真实的写照。 餐饮食材网将带你走进古人的餐桌，探寻节气饮食的奥秘，感受食材交易背后的文... -
寻味春日野趣 尽在晋城烟火
春意浓浓，晋城集贸市场迎来了一年中最富生机的时节。清晨天刚初亮，市场内已是人声鼎沸，摊位上五颜六色的蔬果层层叠叠，叫卖声与讨价还价声交织成市井生活的交响曲。而最引人驻足的，当属那一筐筐沾着晨露的野菜&... -
春天里的威信·春之味寻味春笋
春天，是万物复苏的季节，也是希望与生机的象征。在这个充满活力的时节，威信县融媒体中心特别策划推出“春天系列”宣传报道，以多元化的视角和全媒体的形式，展现春天的生机与活力。本系列...
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