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极简生活从健康饮食开始,当餐现做风味美食泡椒凤爪
当字符跳动成佳肴,墨香与肴香共舞—— 舌尖上的字符,把酸甜苦辣写成三千尺酣畅。 当餐风味美食家庭版泡椒凤爪做法 清爽酸辣,夏日下饭必备! 食材准备 鸡爪 500g 泡椒(带汁水... -
当餐现做低脂家常菜,不生冷也能清爽好吃
今年夏天格外热,晚上回到家一身汗根本不想开火做饭。于是我调整了习惯,把做便当的时间移到了早上,起床时间基本不变,靠的就是一个简单快手。先讲讲我的思路:我会提前想好要做什么,判断一下大概所需的时间和步骤... -
当餐现做10分钟快手菜,三种食材烧一烧,连汤也不剩下
最近天气可真是说变就变,白天热得让人直冒汗,晚上又凉丝丝的。家里的小朋友放学回来,总嚷嚷着“妈妈,能不能吃点新鲜的?”你有没有发现,夏天一到,大家胃口都变得很挑剔,一点油腻都不... -
高端的食材只需最简单的烹饪方式即可当餐现做招牌菜
餐饮食材网认为越是高端的食材,往往只需最简单的烹饪方式;且看当餐网今日推荐当餐好菜! 黑松露龙虾生炒腊味糯米饭 腊味,鲜活的龙虾与之同烧,可以让龙虾的鲜味和腊味的浓郁合二为一。再与糯米饭同炒,让每颗糯... -
当餐现做地方特色美食之梧州纸包鸡
梧州纸包鸡是广西梧州的传统名菜,以其独特的制作工艺、鲜嫩的口感和浓郁的香气而闻名。这道菜选用当地的三黄鸡,搭配多种香料和调料,用玉扣纸包裹后油炸而成,具有滚油不入内、味汁不外泄、纸香肉香两相融的特点;... -
川系特色美食配方当餐现做酸菜鱼
酸菜鱼特点:第一,原料弃用草鱼,选用重约 2 斤半、肉质更鲜嫩的花鲢。第二,调整烹调步骤,鱼肉入酸汤汆至七成熟后装盘,撒上胡椒面和葱花,放入用泡椒酱、蒜末等原料炸香的高温香辣油,比传统做法更容易激发菜... -
药膳小白当餐现做紫苏饮:一杯会变色的魔法水!
炎炎夏日,当你捧着冰美式在空调房里续命时,可曾想过——一千年前的宋朝人,正摇着蒲扇,啜饮着一杯粉紫色的神仙水,惬意得连冰块都不需要?没错,它就是最近强势回归的养生界顶流:紫苏饮... -
阴虚咯血、滋阴降火的最佳食材当餐现做二冬炖鹧鸪
随着秋风渐起,不少人开始出现口干舌燥、皮肤干痒、咽喉不适等症状。这些都是典型的秋燥表现。今天给大家推荐一道滋阴润燥的养生佳品——二冬炖鹧鸪,特别适合这个季节食用。这道药膳的主要... -
当餐现做营养解馋的凉拌虾仁,美味过瘾超好吃,怎么都吃不腻,吃嗨了
生活就是需要用一餐餐的烟火,一顿顿的食物来填满,一家人热热闹闹的在一起烹饪美味,家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。夏天时节,自然是不能少了简单美味的凉拌菜啦。尤其是我们大厨做的那道凉拌虾仁更是让我欲罢... -
美味小食系列之小笼包当餐现做
面坯:面粉400克、温水200毫升、干酵母6克、细砂糖1汤匙 馅料:猪肉馅200克、鸡蛋1个、小葱3根、生姜3片、料酒、蚝油、香油、白胡椒粉、生抽各少许 1、干酵母和细砂糖倒入温水中,搅拌至基本融化后... -
干锅花菜段的古法技艺当餐现做
眼睛一闭一睁,菜市场的花菜堆成了小山。新鲜的白花花菜朵儿泛着晶莹的水珠,我的脑海里立刻浮现出那锅热气腾腾、香气四溢的干锅花菜!家传的干锅花菜可是我们家餐桌上的一道传家宝!小时候,外婆总爱把新鲜的花菜洗... -
鲜嫩多汁超美味豉汁蒸排骨当餐现做
宝子们,是不是总蒸出柴柴的排骨?餐饮食材网当餐君分享 3 招让排骨嫩到飙汁! 🌟方案 1:选对肉 + 处理到位食材:肋排 300g(带点脆骨超香!)、淀粉 1 勺步骤:排骨泡 30 分钟去血水,沥干加... -
蒜香四溢的蒜末菜心,当餐现做美味爆表
餐饮食材网当餐君建议爱吃菜心的吃货看过来!今天当餐吃货分享想炒得好吃其实很简单,掌握火候 + 简单调味,就能 get 清爽鲜香、营养减脂的家常美味~ 食材准备: 嫩苗菜心 1 把(约 300g)大蒜 ... -
当餐现做双鲜美味:葱油鱼片与青椒酿虾滑
美食总在方寸之间藏着惊喜,餐饮食材网当餐君今天要分享的葱油鱼片与青椒酿虾滑,一柔一弹、一鲜一辣,用不同的烹饪智慧演绎食材本味。葱油鱼片:解锁鱼肉的温柔密码 选鱼是关键!推荐用鲈鱼或黑鱼,肉质紧实刺少。... -
简单又美味的幸福滋味家常锅包肉当餐现做
大家好!餐饮食材网当餐君今天来做一道经典的家常菜——锅包肉。这道菜不仅色香味俱全,而且做法简单,非常适合家庭聚餐或者日常小酌。让我们一起来看看如何制作这道美味的锅包肉吧! 食材... -
当餐现做美味扣肉菜谱
顾名思义,扣肉就是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的佳肴。颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,扣肉整齐隆起,闻之浓郁醇香,食之肥而不腻。餐饮食材网当餐君认为如此人间美味,各位亲还等什么,赶紧也动动手做做吧~... -
满屋飘香的家常美味香菇焖排骨当餐现做
排骨的焦香与香菇的鲜美碰撞,餐饮食材网当餐君推荐这道菜光是想想就让人流口水。香菇焖排骨是一道经典的家常菜,做法简单却味道绝佳,排骨软烂入味,香菇吸饱了肉汁,每一口都是满满的幸福感。无论是配米饭还是拌面... -
当餐现做美食咖喱鸡块,异域风情的美味享受
各位吃货们好,我是美食达人。今天要和大家分享的是一道"深藏不露"的家常菜 - 咖喱鸡块。餐饮食材网当餐君推荐这道菜虽然看似普通,但只要掌握好"灵魂调料"的比例和火候,就能做出让人"一秒回购"的美味。 ... -
当餐现做非遗美味"义乌东河肉饼",凉水和面还是开水烫面?教你正确做法,皮软馅香,劲道不破皮!真香
东河肉饼,可不是普通的肉饼!它是浙江义乌的非物质文化遗产,有着超过800年的历史传承。一口咬下去,酥脆的外皮轻轻破裂,热腾腾的肉汁瞬间溢满口腔,鲜香四溢!义乌东河肉饼就是有这种魔力,一口就让人沦陷。这... -
自制超美味披萨教程当餐现做
餐饮食材网今天给宝子们分享一款我超爱的披萨,在家就能轻松搞定,美味不输给外面餐厅哦!一、食材准备1. 饼底:高筋面粉 200 字、酵母 3 克、白糖 10 克、盐 2 克、橄榄油 10 克、温水 10... -
当餐美食夏天推荐土豆烩牛肉不要错过,营养丰富好吃美味,当餐现做孩子多吃长高个
时间过得是真的快,转眼间就夏天了,而且,天气会越来越热,大家出门还是要注意不要被高温伤了身体,许多小伙伴不知道夏季吃什么,小编给大家推荐一道夏季必须要吃的美食。夏天,这菜一定要给孩子吃,吃一次相当于6... -
豆角和猪肉是绝配,当餐现做神仙吃法,营养又美味,比饺子还香
餐饮食材网当餐君认为做饭就是一件特别有成就感的事儿。自己亲手把各种食材变成一道道美味的菜肴,看着家人吃得开心,心里别提多满足了。希望大家都能多动手做做美食,享受烹饪带来的乐趣。说不定哪天,你也能成为一... -
当餐现做牛腩豆腐煲,牛气冲天的美味,家常菜也能做出五星餐厅味!
当餐君第一次吃到奶奶做的牛腩豆腐煲,我才六岁。那天,老旧的砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气,牛腩的香气从厨房一路飘到院子里,我正蹲在地上逗蚂蚁玩,突然抬头,被那股香味勾得魂不守舍。 今天是什么日子啊?我扔下手里... -
传承千年的美味东坡肉当餐现做
苏轼第二次任职杭州,主持西湖疏浚,用淤泥修筑堤坝,堤坝完成之后,苏轼又要求在堤坝上面间种桃树和柳树。自此,千年以来,桃红柳绿的苏堤春晓,便成西湖一景。这项工程也被评价为民生与审美的双重杰作。 百姓感激...
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