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餐饮培训行业怎么做才能获取客户线索？
当餐网认为做餐饮培训这行，最头疼的不是课程没干货，而是“好东西没人知道”——学员找不到你，你再能教选址、控成本、做爆款，也只能空有一身本事。 其实餐饮... -
当餐饮开始 “擦边”，消费者为何愿为 “越界感” 买单？
小孩子从幼儿园开始报名各种辅导班； 同事们一个比一个加班晚； 健身房里谁的肌肉大，谁的动作难度高...... 这都是“内卷”这一概念的具体指向。 简单来说，就是“不... -
餐饮食材供应链新品NewGoods饮品饮料11月第三周报
餐饮食材供应链Newgoods新品周报来了，今天和各位餐饮食品同行一起分享： 茶小开上新「芭乐茉莉」和「冰淇淋蜜瓜」气泡饮料 海河乳品上新“好彩头”系列发酵乳 诺特兰德推出「D... -
德州国企退出与万喜餐饮合资公司，年内多次出现食品不合格问题
11月14日，德州百悦万喜餐饮管理有限公司（简称“百悦万喜”）发生股东变动，地方国企德州祥运文化发展有限公司（简称“德州祥运文化”）退出，所持30%国有... -
沉浸式宫宴，“娱乐+餐饮”双重文旅体验的叠加升级
沉浸式宫宴的爆发式增长，并非偶然的商业现象，而是文化自信提升、体验经济崛起与产业创新驱动共同作用的结果。它打破了传统餐饮与文化演艺的边界，构建了 可参与、可感知、可传播 的文旅新场景，精准契合了当代消... -
酒店餐饮的老板们，你们今年赚钱了吗？
现在70%的酒店餐饮都在亏钱，那30%的不但在赚钱，而且有的还在扩张。 这30%都是哪些店，你看我说的对不对？第一，要么是连锁企业，第二要么是学习型企业。说句扎心的：70%的不赚钱或者月月赔钱的，都是... -
餐饮外卖，还能不能干？
当餐食客一晃踏入外卖这个行业五年了，五年前那些一起做外卖的朋友，多数已退出这个行业。 有的是升级了，做堂食店去了，有的是退出了外卖这个圈子。还在坚持的不多，其实我也完成了自我更新，纯外卖也就是干了一年... -
餐饮下半场：当“好吃”成为标配，“好耍”才是终极战场
“排队两小时只为吃一口红烧肉”的时代已成往事。 如今走进商场，消费者推开店门的瞬间，目光扫过的不仅是菜单，还有餐厅的灯光设计、背景音乐，甚至服务员制服是否契合主题。 中国餐饮业... -
餐饮供应链主厨们的秘制酱料
美食君建议各位食客无论是在外面吃火锅或是在家吃饺子，有很多食物都离不开美味的酱料，餐饮供应链今天这篇自制酱料大全，酸甜咸辣四种口味全都有，无添加天然又健康，好吃到不行，赶紧收藏起来！ 甜 花生酱 用 ... -
农业与餐饮的供应链共生如何重塑食材江湖
在餐饮连锁化的浪潮里，“食材供应” 早已不是简单的买卖交易，而是一场农业与餐饮深度协作的效率革命。曾有一道 “茼蒿” 的供应链难题，让呷哺呷哺意外叩开了... -
当餐央厨五星厨师上门美食餐饮 预定 上门家宴私厨定制晚宴 公司招待
当餐央厨后厨团队开设新业务啦！各位食客们，如果你有需要提供上门美食餐饮，当天预定大厨，上门家宴私厨定制晚宴！公司招待任务皆可联系当餐央厨！大湾区9市皆可！ 【服务场合】当餐央厨提供别墅招待、家庭宴请、... -
2025餐饮真正的趋势是性价比
门庭若市的热闹可能是假象，冰冷的现金流数据才是真相。你押上全部身家，以为抓住了风口，却可能正站在悬崖边上。隔壁排队的人流、社交媒体的爆火视频，这一切是否让你产生了误判，以为餐饮的春天仍在持续？ 残酷的... -
当餐优选--餐饮供应链食材直供平台
餐饮食材网针对“当餐优选”的两个宣传口号，深度提炼出其核心竞争力和对应的商业模式。餐饮食材网认为这两个口号分别强调了供应链效率和客户价值主张，共同构成了一个完整且有竞争力的商业... -
餐饮各业态外卖适配度是否有别
为何不同餐饮业态的外卖适配度高低有别？ 先说结论，按照外卖适配度从高到低排列，饮品大类/快餐 大众餐饮 火锅业态。我们认为不同连锁餐饮业态的外卖适配度是不同的，如果我们把连锁餐饮业态分为咖啡茶饮（饮品... -
外卖之于餐饮，是蜜糖还是砒霜？
餐饮品牌对外卖的态度正在产生变化 诚如西式快餐巨头，也并非一边倒押宝外卖，也会注重线下消费体验与客户多样化选择需要；诚如中式正餐龙头，也在正视经济与消费习惯变迁，与时俱进打磨外卖风口带来的增量消费和品... -
餐饮特许经营规划布局的核心法律风险防控
1.合规性是生命线 “两店一年”： 这是硬门槛！必须拥有至少2个运营超过1年的直营店，否则不得开展特许经营。违法招商面临高额罚款、合同无效风险。 备案义务： 必须向商务主管部门... -
调味品的“压力”是被餐饮拖累的吗
餐饮食材网了解到今年前三季度，调味品行业表现承压，而同期，国内餐饮市场的竞争态势也变得颇为激烈。后者作为调味品最大的消费渠道，调味品行业的压力是受制于餐饮行业的表现吗？ 餐饮行业压力仍在 据国家统计局... -
餐饮新产品的配方本质之一就是信息差
作为休闲食品饮料来讲，市面上很多厂家出品还是非常快的，虽然很多品都陨落了，但是总有一些新品你一看到就会觉得，哇塞，我想试试。有可能试完之后也不会复购了，但是这个品已经成功了。基础款的产品一直用来复购，... -
连锁餐饮，责任也要“连锁”
身边一个朋友，用餐时经常选择连锁餐饮品牌。问及原因，他回答：“连锁品牌品质更稳定，更令人放心。”统一的品牌、稳定的品质，让餐饮连锁店受到不少群众青睐。 近年来，我国餐饮业品牌化... -
【团餐管理师】餐饮与项目管理交叉领域的专业认证
团餐管理师证书，特别是团餐项目管理师证书，是餐饮与项目管理交叉领域的一种专业认证。以下是对团餐项目管理师证书及其相关内容的详细介绍：一、证书定义与用途团餐项目管理师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之... -
餐饮厨房安全管理与卫生操作规范指南
厨房是餐饮服务的核心区域，其安全管理直接关系到顾客健康与企业声誉。餐饮食材网基于《餐饮服务管理规范》标准，结合实操经验，系统梳理厨房各环节的卫生管理要点，助力餐饮企业构建标准化、可落地的安全体系。 一... -
餐饮发票如何入账？全面汇总在当餐！
1.餐饮发票可以计入“差旅费” 有的企业职工出差，有现金补贴，有的企业是按职工出差期间发生的餐饮发票报销。对于职工出差期间的餐饮发票应该合理进行划分：如果职工出差期间，带着企业... -
牛肉餐饮成“创业重灾区”，开业15天就倒闭
餐饮食材网了解到，在自助风潮的推动下，2024年下半年，牛肋条自助如黑马般杀出。现切现拌的牛肋条，直接盛在烤盘里，顾客拿取后放在卡式炉上煎烤。这种畅快吃肉的爽感，成了品牌最大的杀手锏。 2025年3月...
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