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毛血旺麻辣鲜香的秘诀，食材要新鲜，当餐现做汤底更浓郁
说到川菜中的麻辣担当，毛血旺绝对是锅里当之无愧的“下饭神器”。可惜，很多人在家复刻，总是差点意思——不是食材不新鲜、口感寡淡，就是汤底没味、麻辣不够，或... -
12家餐饮品牌入驻！来东莞台博会吃正宗“宝岛台味”
台式便当、大肠包小肠 肉燥饭、牛肉面 蚵仔煎、鼻祖珍珠奶茶 …… 9月11日至14日 2025第十六届东莞台博会 将如约而至 每年台博会美食区都让人期待满满，在这里不仅可以... -
餐饮食材批发肉丸杏鲍菇，当餐打造爆款菜品
今天餐饮食材网给大家推荐一款能轻松打造爆款的食材组合 ——肉丸杏鲍菇，无论是做土豆粉、米线，还是砂锅面，都能让菜品魅力大增。杏鲍菇质地脆嫩，带着独特的菌香，而且吸附性强，能充分... -
老鸭子炖什么好吃又营养？八大食材搭配，解锁美味
老鸭子，因其肉质紧实、香味浓郁，一直是炖汤的上佳之选。然而，如何将老鸭炖得既好吃又营养，却是一门不小的学问。今天餐饮食材网就来为大家揭秘，老鸭子炖什么好吃又营养，让你在享受美味的同时，也能兼顾健康。 ... -
甘蓝是有助于修复溃疡的好食材
甘蓝，又名结球甘蓝，也有人将其称之为包心菜、莲花白，在不同的地区，也有一些别称，比如洋白菜、圆白菜、卷心菜、疙瘩白等。甘蓝含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等元素。 甘蓝的作用 1. 清利湿热 甘蓝可... -
白象食品集团蒜片供应商招募公告
招募品项 蒜片： 片状乳白至乳黄色，蒜辛辣味浓郁 年预估需求量：400-500吨 注：贵司符合基本条件后我司安排邮寄标样及提供详细参数要求 供应商资格要求： （1）具有独立法人资格 （2）为标的物直接... -
“鱼丸世家”海欣食品亏损上半年扩大至2030万元！
餐饮食材网获悉，海欣食品（600851）近日披露2025年半年度报告。数据显示，公司上半年实现营业收入6.06亿元，同比下降15.18%；归属于上市公司股东的净利润为-2030万元，同比亏损扩大59.... -
“省钱、省事、健康” 三大趋势重塑食品饮料版图
在全球经济复苏缓慢、消费者支出谨慎的 2025 年，食品饮料行业正经历结构性重塑。“价格敏感度提升”“健康意识强化”与“便捷化需求加速&rd... -
餐饮到底是品牌化还是去品牌
餐饮到底是要“品牌化”还是“去品牌”，相信这个问题是所有餐饮人都思考过的问题，有人说一定要品牌化，但如果我多问你一句“为什么呢？&rdquo... -
温哥华探店面朝大海的意大利小馆 美食配美景 不容错过
餐饮美食网当餐君今天来到位于华埠的Fiorino Italian Street Food一直是我很喜欢的本市意大利餐厅之一，除了因为价格亲民之外，也是因为他们的烹调风味非常道地，主打佛罗伦斯家常菜，甚... -
贺州寻味隐藏的桂东美食宝藏，长寿之乡的舌尖盛宴
在广西东北部，与湖南、广东接壤的黄金地带，藏着一座被誉为粤港澳后花园的城市——贺州。这里不仅是风光旖旎的长寿之乡，更是一座被严重低估的美食天堂。作为广西唯一的中国长寿之乡地级市... -
广安味道川东美食的舌尖传奇
在川东红壤与华蓥山麓之间，广安这座被誉为川东门户的城市，不仅有着深厚的红色文化底蕴，更孕育出独具特色的美食文化。从邓小平同志念念不忘的家乡味，到华蓥山下的山野珍馐；从嘉陵江畔的河鲜盛宴，到街头巷尾的市... -
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从外贸主管到手作美食人之单位逃离记
你以为只有你的单位不行，那有没有种可能，是整个单位制度正在崩塌...嗨，我是当餐君。 有些老朋友可能知道，毕业之后，我进了工厂做外贸主管，后来又去外贸公司做跟单。 每天对着订单、流程、汇报线和看不见的... -
温州洞头岛美食IP海鲜盛宴与渔家文化，引领文旅新风尚
“正好8位，这条黄鱼是岛上送的！”傍晚，洞头鹿西岛木子里民宿店主石献珠，端着刚出锅的清蒸黄鱼走向客人，鲜香四溢。今年暑期，鹿西岛推出“鱼众不同”赠鱼活动... -
我在黄山吃快餐初见美食
黄山景区出来到黄山北站，得有三十多公里。于是直接导航黄山北附近美食，壹号辣妈私房菜首选，到之后空无一人，亦不见店家，遂步行十分钟，往初见美食。高德得分较高。进得店里，已有三桌用餐，妥了。 笋尖烧肉。烧... -
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渭南美食富平人的独特美食臊子面
餐饮美食网当餐君到一个地方旅游最重要的是美景和美食，每个地方都有自己的特色美食，对于美味佳肴，大家都是没办法拒绝的。那么到富平，要点的独特美食之一当属富平臊子面。富平臊子面是一道非常具有关中特色的面食... -
餐饮信息网2025年8月30日深圳餐饮招聘求职信息
深圳南山蛇口餐饮公司新项目点招聘以下人员，要求年龄男不超过50、女不超过50： .收银员 多名：5000～6000 .服务员 多名：4200～5000 .清洗员 多名：4500～5500 福利待... -
餐饮信息网2025-08-30北京餐饮招聘信息发布
各位餐饮行业同仁大家好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的北京餐饮行业招聘信息资源，希望所有的北漂兄弟姐妹都能快速的找到合适自己的工作，招聘信息涵盖餐饮的总厨，经理，服务员，中西... -
当餐现炒最佳，长沙餐饮界有群“不外卖”
餐饮食材网近日获悉，“外卖大战”硝烟弥漫，海量订单与漫天流量涌向餐饮行业。然而，长沙却有一批餐饮品牌“逆势而行”，专注堂食不提供外卖服务。面对庞大的外卖... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年8月30日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才；... -
餐桌上的营养宝藏水产食品
水产食品，涵盖鱼类、虾蟹、贝类等多种品类，不仅以鲜美的风味俘获大众味蕾，更凭借丰富的营养成分，成为守护人体健康的重要膳食选择，其对人体的益处主要体现在以下三方面。水产食品是优质蛋白质的理想来源。鱼类、... -
当餐央厨2025年秋季开学季食品安全消费提示
金秋九月，迎来新学期。当餐央厨为帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习中，特针对相关食品安全作如下消费提示。夏秋交替之际，人体消化系统处于新的适应阶段。《黄帝内经》提及“春夏养阳，秋冬养...
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