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当餐盘点那些天生自带鲜味的食材
我所理解的“天生自带鲜味”，就是它可以新鲜也可以不新鲜，但它一定是有个性的存在，它有着特殊的一种“身份”。 “那味儿”，就是如此... -
当餐推荐煲汤必备食材云南羊肚菌干货
云南的羊肚菌，一种备受追捧的食材，是大自然赠予我们的美味佳肴。这种干货食材，绝对是煲汤的绝佳选择！羊肚菌干货来自云南的深山老林，那里有着得天独厚的自然环境和气候条件，使得羊肚菌生长得格外鲜美。它不仅具... -
食堂承包 + 食材配送 + 厨房设备全链条创新餐饮配送行业
食堂承包方、食材配送商与厨房设备商的深度联合，绝非简单的业务叠加，而是一场从 “供应链底层” 到 “消费端体验” 的全链条革新。这种联合将打破餐饮行业传... -
非遗美食之浙江丹溪红曲酒
丹溪红曲酒是由元代大医学家、金元四大医家之一的朱丹溪于1327年始创，迄今已有700多年历史。元朝吴瑞《日用草》中也记载：“红曲酿酒，破血行药势”。同时代的饮膳太医忽思慧在《饮... -
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舌尖上的港漂日记美食背后的香港留学生活
在港大读书两年，我胖了15斤。——广州来的陈同学笑着展示她的香港美食地图。作为帮助300+学生赴港留学的顾问，今天餐饮食材网就用美食视角，带你品味最真实的香港留学生活。 一、学... -
芜湖美食尝鲜！无为这里竟藏着这么好吃的美食
在无为的美食江湖 卤味称霸、“鲜臭”争锋 每一口都是令人难忘的味觉奇遇 沸腾的皖中烟火气 邀你开启一场舌尖深度漫游！ 无为街头巷尾，卤味正以其绝妙的烹饪招式，占据着这座城市的一... -
当餐食材推荐对老年痴呆有效的十五类食物
在关注身体健康的话题里，“老年痴呆”（即阿尔茨海默病）始终是人们不愿提及却又无法忽视的痛点。而饮食作为守护健康的第一道防线，早已被科学证实与大脑认知功能密切相关。餐饮食材网汇总... -
夏季与冬季心动食材秘笈：天然×高效，四季全攻略
在春季和秋季瘦身食材地图中，我们已经带大家品鉴了当令之选；接下来，餐饮食材网继续连贯推出——夏季与冬季的心动食材秘笈，助你在高温与严寒中，都能依靠天然利器，轻松吃出健康与窈窕。... -
药食同源之 “长寿食材” 揭秘
陈大爷今年已经80岁了，但身体依然硬朗，精神矍铄。问起他的养生秘诀，他总是笑着说：“其实也没啥，就是平时多吃点香菇、木耳，对身体好。”这句话让很多人好奇，香菇、木耳真的有如此神... -
当餐食材焯水指南请收藏
餐饮食材网的食客们，相信大家对“焯水”都不陌生，它是食材预处理的主要方式之一，就是将食材放在水中加热到半熟或全熟的状态，分为“冷水锅焯水”和&ldquo... -
餐饮网推荐阳春美食“爆款”盘点阳春17个镇街美食
有人说：“想要了解一座城市，最快的办法就是用味蕾。”民以食为天，阳春市地处广东省西南部、漠阳江中上游，是中国优秀旅游城市、广东省全域旅游示范区、岭南生态康养胜地等。这里山清水秀... -
当餐推荐四种食物最养类风湿
类风湿患者在日常生活中，除了药物治疗外，食补也是一种重要的辅助手段。餐饮食材网推荐以下四种食物对类风湿患者有很好的调理作用，堪称食补的“大功臣”。 1、山药：益气养阴的佳品 山... -
顺德发布关于泡发木耳等高风险食材的风险提示
各学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂等集中用餐单位、餐饮服务经营者： 近期我区处于高温雨水频发天气，食材容易腐败变质，需引起高度警惕，尤其是长时间泡发木耳极大增加椰毒假单胞菌污染和产生米酵菌酸毒素的... -
调理激素脸最有效的4种家常食材搭配
在厨房里随手可得的普通食材，可能藏着改善激素脸的大智慧。中医药食同源的理念认为，日常食物不仅能提供营养，更能调理身体内在平衡。今天餐饮食材网就来和各位食客一起认识四种科学搭配的家常食材，它们温和有效，... -
美味养生的红糖糯米蛋糕，秋天的第一个蛋糕就吃它！
红糖暖宫驱寒，益气养血，把它加到蛋糕里，低糖低卡很养生~今天餐饮食材网就给大家分享一款红糖糯米蛋糕的做法，结合了传统蛋糕的松软与糯米粉的独特口感，既有红糖的浓郁香气 ，又有酸奶乳酸菌的清爽，组织细腻，... -
寻味鄂尔多斯，走进一座“美味”暖情的幸福之城
寻味鄂尔多斯，走进一座“美味”暖情的幸福之城！餐饮食材网获悉，8月15日-17日，强基工程——“村歌嘹亮”2025年全国集中展演... -
药食同源的核心发展优势在哪
餐饮食材网了解到，药食兼用的理念与实践贯穿中国历史文化发展进程，在我国传统医学典籍和古代文献中有着丰富记载。关于药物与食物的界定，最早可参考《黄帝内经·太素》所述空腹食之为食物，患者食之... -
药食同源食材美味与健康兼得
小李，一个热爱生活的都市白领，每天忙碌于工作与生活之间。她深知健康的重要性，却苦于保健品市场琳琅满目，难辨真伪，更不愿意吃那些难吃的保健品。于是，她开始寻求一种既能满足味蕾，又能养生的方法。经过一番探... -
“超级皖”开赛！五河美食请您品鉴！
早上起来，来几个巴比包子，中午到老乡鸡吃工作餐，晚上下班带着家人吃小菜园，周末或假日，亲朋好友相聚于同庆楼……不知不觉间，安徽人创立的餐饮品牌，开始在全国各地包揽大家的一日... -
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菲律宾美食从热带雨林到海岸线，当餐解锁海岛风味
菲律宾，这个由7000多个岛屿组成的东南亚国家，不仅拥有迷人的海滩和热带雨林，更有着丰富多彩的美食文化。从热带雨林深处的野味到海岸线上的海鲜大餐，菲律宾美食以其独特的风味和丰富的种类吸引着世界各地的美... -
西班牙美食从地中海到大西洋，当餐解锁伊比利亚的味觉宝藏
西班牙，这片充满热情与活力的土地，不仅以其悠久的历史、灿烂的文化和迷人的风景吸引着世界各地的游客，更以其丰富多彩的美食文化令人陶醉。从地中海的浪漫海岸到大西洋的壮丽岸边，西班牙的美食如同一颗颗璀璨的明... -
白天不疼夜晚却发作？四大食材降酸消结晶！
痛风患者常常在深夜被关节剧痛惊醒，而白天却相对平静。这种夜间发作的现象并非偶然，而是与人体生理节律密切相关。当然，也有很多我们白天不经意间做的事，或者晚上的生活习惯，都在无形中给痛风的爆发&ldquo...
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