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岭南山珍牛甘果,你吃过吗
在广西的山野间藏着一种不起眼的“黄金果”——牛甘果。这种学名余甘子的果实,青时酸涩,熟时带甜,咬一口先皱眉头回味却甘冽悠长。它是岭南人世代相传的&ldq... -
当餐推荐5款菌香传奇云南山珍必买榜,没尝过还敢说懂菌味?
爱吃菌菇的小伙伴,对“菌香传奇”这个名字肯定不陌生吧?他家的菌菇干货和即食山珍,从煲汤的汤包到嘴馋的零食都安排得明明白白。就拿菌香传奇七彩中秋菌汤包礼盒山珍八味来说,满满一盒云... -
当餐美食品泗水山珍羊鲜
美食君到泗水找朋友,去品味道美极了泗水一口烤羊,藏尽山野烟火香。寻鲜,这正是人们为了一口美食才会到深山偏远的地方去。 提及泗水的风味,最先涌上心头的,不是别处的珍品,而是那一口外焦里嫩的烤羊。泗水多山... -
南宁市购买正宗土货食材到瑶乡百弄生鲜超市
【南宁吃货集合!正宗土货挖到宝了😋】 还在为买不到正宗土货发愁?南宁的宝子们,快看过来!👀 餐饮美食网最近发现一家神仙生鲜超市——瑶乡百弄生鲜超市,简直是把大山里的美味直接搬到... -
当餐央厨特色盒饭配送和桶饭配送
当餐央厨盒饭配送特点 当餐便利,价格低,还好吃 盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。 盒饭的... -
抗炎蔬果汁食材处理不对,营养可能白费
我家娃坚持喝蔬果汁已经2个多月啦 没喝之前看博主推荐蔬果汁 一直以为蔬果汁寒凉,所以迟迟不敢弄 但是偶尔去小伙伴家玩,尝试喝了一次 晚上回家大便尽然很好排 再然后老母亲就开启了慢慢摸索蔬果汁的门道啦 ... -
茶饮新品上市!谁还在哐哐撬茶?中华老字号米砖茶:免撬!直接泡!
懂茶的人都知道,一杯地道的米砖茶,是时光沉淀出的醇厚滋味。但传统米砖茶“难撬、费劲儿”的痛点,却让不少爱茶人望而却步。 今天,赵李桥茶厂带着一份初心与创新而来—&m... -
餐饮新品动态12月酸奶新品风味
伊利 畅轻苹果西梅益生菌发酵乳 伊利畅轻苹果西梅益生菌发酵乳采用100%生牛乳奶源,搭配A(嗜酸乳杆菌)+BB(长双歧杆菌长亚种、动物双歧杆菌乳亚种)复合益生菌发酵,酸奶质地绵密,入口细腻柔滑;精选清... -
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崔字牌小磨香油入选2025中国厨艺与餐饮博览会餐饮供应链甄选新品
餐饮食材网近日获悉,在中国烹饪协会主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会上,经过中国烹饪协会及全国众多知名厨师的严格筛选,崔字牌小磨香油成功入选“2025中国厨艺与餐饮博览... -
皇乐厨工厂商厨设备展成功举办,开启智慧餐饮新篇章
餐厨用品网获悉,2025年12月17日至20日,皇乐厨工厂商厨设备展在广东省东莞市寮步镇大进工业园成功举办。本次展会以数字化智慧餐饮为主题,吸引了众多餐饮业伙伴亲临工厂,共同探索智慧商厨设备的创新应用... -
外卖餐具配送策略研究
我还在坚持吃外卖,虽然最近变得又贵又不好吃,而且送餐时间平均达到50分钟。期间我发现了一件有趣的小事,那就是即便我在订单里标注了不需要餐具,外卖送到的时候一定都有餐具。我试了一周,试过十几家,都是如此... -
山珍与海味碰撞出丰盛“年味儿” 黑龙江森林食品组团“闯”大连餐桌
白桦树汁清润甘冽、黑木耳肉质厚实、榛蘑香气扑鼻……餐饮食材网获悉,12月20日,由黑龙江省林业和草原局、黑龙江省人民政府驻大连联络工作处主办的龙江森林食物“九珍... -
桂林苗乡福利地道山珍
亲爱的朋友们,今天要给大家送上一份来自桂林深山的诚意福利!深山鲜笋+深山笋干+野生菇干+古法鱼干超划算!桂林苗乡深山鲜选铺助力优惠活动暖心上线啦~ 当餐食材专注产地直供的桂林野生香菇、古法烘焙鱼干,每... -
犇局烤肉升级单店盈利模型,完善标准化、建立招商加盟方案!
安徽【无相府餐饮】的韦曼曼韦总,在2020年之前曾是其他品牌的加盟商。然而,在加盟过程中,韦总逐渐产生了创立自己烤肉品牌的想法。在积累了足够的开店经验和资源后,韦总决定与另一位创始人张恒张总合作,在安... -
餐饮门店如何用工才能保证利润最大化
一边是人力成本持续走高,一边是招工难、留人难,一边是人效不增反降……每到客流高峰,后厨忙到飞起、前厅应接不暇;到了平峰时段,员工闲着、成本却照样支出。这大概是很多烤鱼店、火... -
今天当餐高邮寻觅好食材
当餐网感谢高邮餐饮商会张会长,蒋秘书长等餐饮大咖接待陪同,下午陆续考察了天下鲜水产,秦邮咸鸭蛋,王鲜记等一些知名工厂,收获颇多,晚上菱塘桥酒店 清真菜演绎了食材的原汁原味,学习圆满的一天 回宁 -
家常当餐美食肉沫豆腐的详细做法
豆腐富含优质蛋白和钙质,低脂易吸收,助力骨骼健康、心血管养护,还能调节血糖和激素平衡,是日常饮食中的“温和滋补品”。 豆腐的吃法有多种,如:肉沫豆腐、鲫鱼炖豆腐、麻... -
越南街头美食通关攻略:这3道“隐藏BOSS”让中国吃货疯狂上头,最后一道连本地人都要找半天!
第一道:这碗汤让我理解了越南的“血腥浪漫”——顺化牛肉粉(Bún Bò Huế) “警告:这不是温柔河粉,这是来... -
越南美食扫雷报告:这3道“怪味”王者,中国游客吃前瑟瑟发抖,吃完直接想加盟!
警告!这不是一篇小清新美食指南。如果你还在沉迷河粉和春卷,那么恭喜你,你错过了越南美食宇宙里最野、最香、最上头的“终极BOSS级”体验。今天,我们冒着被香味“绑架&... -
当餐现做黑米糕解锁软糯香甜的美味密码
黑米糕是一款融合了黑米独特营养与美妙口感的糕点,其色泽诱人,口感松软绵密,散发着浓郁的米香。无论是当作早餐开启活力一天,还是作为下午茶的甜蜜慰藉,都十分合适。下面就来看看如何在家制作这份美味的黑米糕吧... -
天康食品麻辣猪肉条全新上市,开启美味零食新体验!
餐桌熟食到解馋零食,天康食品始终专注品质,不断探索美味新可能。这一次,我们带来全新品类——风味猪肉条,让经典品质延伸至零食体验。即日起,天康食品全系列产品将登陆乌鲁木齐16个核... -
在烹饪的过程中去探索美味
在2025世界中餐非洲大赛中荣获金奖的谭红利只有28岁,工作也不过10年。然而凭借踏实稳重,态度严谨,特别是对烹饪的一腔热爱,谭红利以出色的技艺和强烈的创新意识一举征服了评委。获奖后的谭红利对记者表示... -
超级简单的蒸菜组合,一口吃出山珍海味!
每次减脂期总是为吃什么发愁?今天这道羊肚菌虾滑蒸蛋绝对是你的救星!简单到没朋友,却能把山珍与海味完美结合,嫩滑的蒸蛋、Q弹的虾滑,再配上羊肚菌独特的香气,每一口都是满满的幸福感。 这道菜不仅味道鲜美,...
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冬至后给孩子补脾胃:3样家常食材,养气血强免疫,手脚暖乎乎气色好
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携手赋能餐饮发展,共话粤点传承创新
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生鲜超市里的寻常烟火气
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