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食材供应链2025年终盘点:市场变革与产业升级转型正当时
餐饮食材网认为,2025年食材供应链行业在行业增速放缓至3.6%的背景下,供应链成为餐饮企业突破增长瓶颈的核心战略支撑。市场规模突破10万亿元大关,但不容忽视的是各环节增长分化明显:农业生产端初级食材... -
餐饮供应链2025年终盘点:数智驱动、健康升级与全球化突围
餐饮食材网认为,2025年餐饮供应链行业经历了从规模扩张向质量提升的关键转型期。在行业增速放缓至3.6%的背景下,供应链成为餐饮企业突破增长瓶颈的核心战略支撑。市场规模突破2.8万亿元,同比增长8.1... -
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文华东方怎么把餐饮做成房价的“助推器”
北京前门文华东方,每晚过万的房价,餐饮体验可能占了至少三成理由。一般认为,国际酒店餐饮就是配套,除了全日餐,还真没啥说道的。但在这里,餐饮早已翻身做主人,成为这家顶奢酒店的核心竞争力之一。 餐饮的四大... -
湘南寻味之旅,照见南阳餐饮人的初心与坚守
今天,是伟人毛泽东同志诞辰132周年的特殊日子。时光回溯,缅怀之情绵长不绝,也让我不禁想起11年前那场意义非凡的湘南寻味之旅——2014年11月,我以892电台《爱上五点半》节... -
餐饮信息网2025.12.26湘菜餐饮厨师服务员招聘求职信息
湖南衡阳大叔厨师长求职,独一无二特色菜,湖南精致小炒,湖南土菜,融合菜,口味稳定,色香清爽,出菜速度一流,欢迎微信来电17873519358 🌶长沙天心区杉木冲中路新芙蓉招聘 : 切配熟手一名,阿姨一... -
餐饮门店征服年轻人的2大爆品思维
消费者依靠产品认知品牌、选择品牌、复购品牌。 服务/环境/体验,永远是加分项,不是决定项产品; 体验差等于你的品牌被判了死刑; 用户靠产品,感知品牌的核心差异化。 超级链接:爆品 爆品,是定位最好的落... -
猪油突然爆火!什么才是真正的优质畜禽食材?
餐饮食材网获悉,立足产业变革新起点,共绘农牧发展新蓝图。2025年12月23日,由进言传媒、进言智库主办的中国优质畜禽食材研讨会在广州圆满举办。农业农村部种猪质量检验测试中心(广州)副主任、研究员樊福... -
肉类食材的火锅最佳涮煮时间
吃火锅最纠结的瞬间,莫过于盯着锅里的肉发呆:煮久了怕变成“橡皮筋”嚼不动,煮短了又担心没熟透闹肚子。别慌!作为深耕火锅界多年的“肉控专家”,餐饮美食网今... -
今年的圣诞火锅如何准备六人素食火锅的食材?
餐饮美食君今年的圣诞火锅宴。 基本组成:叶菜、菌菇、豆制品、海藻、块茎根茎类、主食类、水果、饮品。 汤底:菌菇包+食用香料药膳汤包 由上至下列一下这次食材: 三色草莓、西班牙无醇葡萄酒、霜打小青菜、莆... -
昆明这奇奇怪怪的食材
餐饮美食君到昆明发现这奇奇怪怪的食材,真的一口上头!早市碰到松茸配米线、菌子像调色盘,摊主还递我一把折耳根:清口但上头。野生木耳脆到会弹,玫瑰酱拌乳扇甜而不腻,气泡酒都下班。连藿香薄荷都拿来蘸辣椒面,... -
孩子越吃越虚?这3类黄金食材是关键
望着新闻里那一系列沉甸甸的数字,2025年全国粮食产量超出1.4万亿斤,特别是玉米有着出色的7%的增长,碗里的饭,变得更为充裕了,可转过头看看身旁的孩子,小脸蛋是不是依旧那么轻易就感冒,跑几步是不是立... -
平凡食材中的降压瑰宝洋葱
每到菜市场,总能见到那堆成小山的洋葱——紫色的外皮,圆滚滚的形状,朴实无华。辛辣的味道直接劝退了很多人,你可能也从没想过,这个看似普通泼辣的食材,竟是高血压患者的“... -
汕尾市地理标志保护产品亮相粤港澳大湾区食品安全联盟帮扶馆
餐饮食材网近日获悉,海丰莲花山茶、海丰油占米、陆河青梅等地理标志产品入驻粤港澳大湾区食品安全联盟帮扶馆中的汕尾地理标志小站广州展示馆专柜展示了。该小站是由汕尾市场监督管理局设立的,为展示汕尾地理标志保... -
桂林日盛食品有限责任公司招聘岗位
招聘岗位1:机电维修工 学历:高中 岗位要求: 1、持有电工证,熟悉工厂电路基础操作,有电气设备检修能力,懂氩氟焊者优先考虑; 2、身体健康,有强烈的责任心,善于沟通,有团队合作精神; 3、能适应工... -
广州市番禺食品有限公司大石分公司招聘
公司简介:广州市番禺食品有限公司大石分公司(大石4A中心屠宰场)是广州市番禺食品有限公司属下的企业,该产业园区位于番禺区大石街道茶庄路17号,是市、区的重点民生项目,设计产能为每日屠宰1万头生猪。核心... -
国务院食安办关于加强元旦、春节和全国“两会”期间食品安全工作的通知
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食安办: 2026年元旦、春节(以下统称“双节”)将至,全国“两会”临近,食品生产经营和消费即将进入旺季。特别是&... -
郑州信基调味食品城2026年元旦放假通知
市场全体商户朋友: 根据国家节假日安排,结合市场实际经营情况,现将 2026 年元旦放假事宜通知如下: 一、放假时间:2026年1月1日(星期四)放假1天。 二、2026年1月4日(星期日)市场正常休... -
为啥农贸市场要有食品安全快检?
餐饮食品君凌晨拍摄,感触突出,致敬团队,感恩奋斗。 民以食为天,食以安为先。农贸市场作为农产品流通的关键枢纽,连接着田间地头与百姓餐桌,其食品安全状况直接关系到公众的身体健康和生命安全。而食品安全快速... -
琴澳食品产业链创新孵化(吉林)基地正式启动!
餐饮食品网获悉,2025年12月23日,琴澳食品产业链创新孵化(吉林)基地揭牌仪式暨战略合作签约活动在长春举行。仪式以“传承·创新·出海”为核心主题... -
新规出台!压实食品销售连锁企业食品安全主体责任
餐饮食品网近日获悉,市场监管总局制定出台《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),进一步压实企业总部、分支机构、门店等的食品安全主体责任,着力防范系统性、区域性食品安全... -
餐饮消费以地道“云味”激发餐饮市场消费活力
当餐导读◎消费资讯 江西省出台14项措施提振餐饮消费 贵州印发支持餐饮业发展若干措施 中国·乍得美食节活动在恩贾梅纳成功举办 奶皮子糖葫芦悄然走红,传统美食吃出新滋味 ◎当餐观点:以地道... -
从“舌尖安全”到“指尖便利”构建校园餐饮服务新生态
下课时分,食堂窗口前的长队让学子们望而却步;错过饭点,寥寥无几的凉菜难以满足师生味蕾;校外外卖鱼龙混杂,食品安全隐患更让校方忧心忡忡…… 这些校园餐饮场景中的常见难题,不仅... -
当餐现做小鸡炖蘑菇,鲜美“山珍”带回家
嫩滑鲜美的鸡肉, 土生土长的榛蘑, 再搭上粉条一起炖, 一锅原汁原味的“山珍”就好了。 今天美食君就来教你做一道, 鲜美可口【小鸡炖蘑菇】~ 小鸡炖蘑菇是一道名声在外的东北炖菜...
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藏在天然食物里的“甜蜜守护者”甘露糖
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对食堂食材大宗采购供应商开展实地检查
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冬至后给孩子补脾胃:3样家常食材,养气血强免疫,手脚暖乎乎气色好
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携手赋能餐饮发展,共话粤点传承创新
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生鲜超市里的寻常烟火气
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