餐饮食材网 中央厨房
  • 当餐中央厨房食堂承包公司是怎么样运营的

    当餐中央厨房食堂承包公司是怎么样运营的

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2025/01/05 食材: 147
    话说:术业有专攻!当餐网认为这句话我觉得非常的有道理。在很多外行人看来,我们做食堂承包、食材配送的公司就是买买菜、做做饭,这年头,谁家还没有个会买菜做饭的啊?虽然辛苦,但是要求不高的话,基本上都会,就...
  • 预制菜携手共享厨房创业新范式

    预制菜携手共享厨房创业新范式

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/12/17 食材: 162
    在餐饮行业创新浪潮的席卷下,预制菜与共享厨房的有机结合正描绘出一幅全新的创业蓝图,为创业者们带来前所未有的机遇与可能。预制菜,依托其标准化流程生产出的稳定品质与便捷特性,已然成为餐饮变革中的关键力量。...
  • 当餐央厨如何解决食堂管理三大痛点

    当餐央厨如何解决食堂管理三大痛点

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/06/16 食材: 602
    在快速发展的数字化时代,传统的企事业单位食堂管理模式已逐渐难以满足现代高效、便捷、健康的饮食需求。面对排队时间长、用餐人员管理复杂以及成本核算困难等食堂运营常见问题,智慧食堂以其先进的技术手段和创新的...
  • 保持厨房地面干燥、实施无水化操作,你做到了吗

    保持厨房地面干燥、实施无水化操作,你做到了吗

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/06/16 食材: 569
    餐饮中心食堂管理工作经验交流分享——保持厨房地面干燥、实施无水化操作。厨房实施无水化操作不仅能避免发生工伤事故,更能防止蚊虫、霉菌滋生,保障食品安全。厨房无水化操作之:&ldq...
  • 当餐中央厨房和餐厅后厨卫生操作的28个标准

    当餐中央厨房和餐厅后厨卫生操作的28个标准

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/06/16 食材: 552
    厨房卫生操作作为餐饮经营的重要一环,目的是提高厨房产品材料和食品加工全过程的卫生质量,强化生产卫生管理意识,防范于未然。你的厨房卫生操作真的标准吗?当餐网(www.Dangcan.com)中央厨房卫生...
  • 当餐广式糕点

    当餐广式糕点

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/05/31 食材: 445
    当餐广式糕点以弘扬广式点心文化传统,多年以来,我们一直注重产品的研制和开发,并始终坚持贯彻“品德、品质、品牌、创新”的经营理念。力求“以顾客为中心,以诚信为生命,以...
  • 当餐DANGCAN便当快餐

    当餐DANGCAN便当快餐

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/05/29 食材: 474
    当餐DANGCAN便当快餐,当餐中央厨房工业化加工、现代化物流配送、现场二次加工,安全、健康、保质、保鲜的新型餐饮服务模式,发达国家及我国发达地区多采用此模式。 当餐卫生标准 当餐中央厨房工业化加工,...
  • 11FRESH当餐11FOOD生鲜食品超市官网上线

    11FRESH当餐11FOOD生鲜食品超市官网上线

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/05/27 食材: 1944
    联雄供应链专注冷链物流、冷链运输和冷链配送,今天冷链物流网从联雄供应链投资部门了解到,联雄供应链旗下的当餐食材供应链11FRESH当餐菜市场,当餐网11FOOD十一食品中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、...
  • 当餐智慧中央厨房里藏着什么

    当餐智慧中央厨房里藏着什么

    当餐: 中央厨房 食客: 当餐网 餐饮: 2024/05/26 食材: 299
    5月23日,不到凌晨4点,成都市新都区桂湖街道燕塘村,两辆货车一前一后在乡间小路上颠簸前进,车厢内堆满了各式各样新鲜的蔬菜。不久,货车停在一幢2层楼高的黄色厂房前,工人们把蔬菜从车上卸下,经过3小时的...