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常吃上火食物会失眠?
传统医学理论认为,“胃热扰心”是失眠的一大病机。持续摄入辛辣、油腻的“上火食物”,就如同在胃中架起丹炉,会“炼化”出三种邪火:一... -
远亲食物与近亲食物您所不知道的秘密
从生物进化角度看,远亲食物指与人类基因差异大、进化路径相距较远的物种,比如海洋生物、藻类、真菌类等;而近亲食物则指与人类同属陆生哺乳动物(如牛羊猪等),或进化关系较近的物种。餐饮食材网认为,摄入更多远... -
当餐营养师5天早餐分享,食物多样搭配营养全,水果加热了吃更益脾胃
谁不想拥有一份健康又美味的早餐呢?尤其是忙碌的工作日,快速又营养的搭配让早晨充满活力!今天餐饮食材网就给大家分享一套超实用的“5天早餐计划”,不仅让你每天都有新鲜感,还能养脾胃... -
食品安全讲堂之食材储存的秘密
炎炎夏日,食物容易“闹脾气”。您是否好奇:食堂每天供应的大量食材,如何确保从采购到端上餐桌都安全新鲜?特别是储存环节,稍有不慎就可能滋生细菌、引发风险!值此安全生产月,餐饮食材... -
夏至未至先养心!中医推荐红色食材养心食谱
夏至还没到,但天气已经热得让人心浮气躁。中医讲究夏养心,这时候吃点红色食材特别养人。今天餐饮食材网就给大家推荐几道红色养心食谱,都是菜市场随手能买到的食材,做法也简单得很。最近去中医馆把脉,老大夫说我... -
高山生态食材成为健康新湘菜的主力
餐饮食材网获悉,6月18日至19日,湖南省湘菜产业促进会邀请省内外彭记坊、农耕记、大碗先生等46家知名湘菜连锁企业、供应链企业、预制菜企业、媒体推广机构,集聚桂东,共赴一场高山食材和村厨美食之约。 ... -
三口之家三菜一汤,简单美味又健康的晚餐
青椒春笋爆炒腰花 腰花改出麦穗刀,青椒的鲜辣激发出双重脆感,一勺老抽勾勒出琥珀色光泽,咬下去满是镬气十足的江湖味。 韭菜炒鸡蛋 土鸡蛋打散成金黄的云朵,韭菜段碧绿生青。简单翻炒间,春韭的辛香裹着蛋香升... -
全国哪的荔枝最美味?广东排第2,这6个地方名气大,有你家乡吗?
炎炎夏日,又到了吃荔枝的季节了,荔枝自古以来就是“南国四大果品”之一,苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的佳句,足见其美味。 但在很多人的印象... -
这类廉价食物真的防癌!当餐吃一种,绝对有好处!
提起饮食抗癌,很多人不屑一顾。毕竟是那么凶险的癌症,普通食物该如何抵挡?但事实上据餐饮食材网当餐君了解到,有这样一类食物,真的能抗癌! 菜中明星——十字花科蔬菜 这是一类蔬菜的... -
中老年人夏季补钾指南:4种天然食材吃对才有效
中老年人一到夏天,出汗多、胃口差,特别容易缺钾。怎么补呢?医生一般不建议吃药补,而是通过日常饮食来调整,选含钾高、脾胃好吸收、性质温和的食材。餐饮食材网今天就跟大家分享4种天然“补钾高手&... -
初中生一周早餐不重样!7天营养搭配全攻略,简单好做孩子爱吃,妈妈再也不愁了!
作为一个有着15年下厨经验的吃货,最懂当家长的不容易!每天早上最头疼的事是什么?不是叫孩子起床,而是琢磨今天早餐吃什么!特别是家里有初中生的宝妈们,孩子正长身体,早餐马虎不得,但时间又紧张,真是愁死个... -
“难听”但是很有用的食材你知道几个
家人们,有些食材名字听着 “劝退”,但养生效果却绝了!餐饮食材网今天就带大家认识 10 种其貌不扬、名字 “难听”,却超有用的宝藏食材,学会吃它们,养生... -
肺虚咳嗽、自汗盗汗的最佳食材:冬虫夏草炖雪蛤
在中华传统养生文化中,冬虫夏草和雪蛤都是备受推崇的滋补佳品。今天要为大家介绍的这道冬虫夏草炖雪蛤,不仅制作简单,更具有显著的养生功效,特别适合现代人调理身体、增强免疫力的需求。这道养生汤品的主要食材包... -
当餐好菜木须肉从简单食材到美味蜕变
木须肉家常菜新解一道勾起回忆的古早味,教你还原最正宗的配方!各位吃货们好,我是美食达人当餐君,今天要和大家分享的是一道看似普通,实则"深藏不露"的经典家常菜 —— 木须肉。这道... -
夏季防肌肉流失必吃!这 2 种「高蛋白质食材」,肌肉紧实、代谢快
夏天总觉得浑身没劲、提不起精神,连爬个楼梯都气喘吁吁?稍微活动两下就腰酸背痛,肌肉还越练越松垮。老话说 “夏不养肌,秋易体虚”,其实想要在夏天保住肌肉,关键就在选对食材。餐饮食... -
藏在厨房里的“疾病预防”高手!这些食材你吃对了吗
厨房不只是烟火之地,更是守护健康的要塞。我们日复一日使用的普通食材,蕴藏着惊人的预防力量。它们不是神药,但正确运用,就能成为对抗慢性疾病的坚实后盾。 一、大蒜:血管清道夫,别让高温浪费了它 这刺鼻的小... -
高原风味直供南京餐桌,青海美食“开席”
为深化苏青交往交流交融,助力青海农体文旅商五业的发展,6月18日晚上,由江苏省对口帮扶青海省工作队、江苏省广播电视总台指导,西宁市湟中区文体旅游局、江苏交通广播网主办的“净土青海・高原臻品... -
渝味360碗巫山8道美食+5家特色美食店上榜
餐饮食材网近日获悉,6月17日,2025重庆美食“渝味360碗”发布仪式在重庆江北区观音桥广场盛大启幕。巫山美食凭借独特魅力大放异彩,8道特色菜品与5家特色美食店成功入选,成为... -
甘肃定西流汁宽粉,当餐美食太绝啦!
宝子们,当餐君最近挖到了一款宝藏美食——甘肃特产定西流汁宽粉速食,必须来分享给你们!它的原料可是来自甘肃定西的优质土豆哦,那里独特的地理环境,让产出的土豆个大、淀粉多。做成的宽... -
减脂期可吃的网红百香果酸汤牛肉,看食材就流口水
人生百味,每个人都要找到适合自己的味道!餐饮食材网推荐这道菜不仅美味,还特别适合减脂期食用。精选优质牛肉,经过精心的腌制,肉质鲜嫩多汁。搭配百香果独特的酸甜口感,与浓郁的酸汤完美融合,每一口都是满满的... -
第十三届徽菜博览会里看长虹美菱守护食材鲜味
在源远流长的中华美食文化长河中,八大菜系各具特色,徽菜以其独特的风味和深厚的文化榜上有名。自古以来,食材的鲜味便是决定食物味道的关键因素,而冰箱保鲜对于保持食材的新鲜度起着至关重要的作用。 近日,由安... -
泡菜汤秘诀!加这一样食材鲜味提升10倍
泡菜汤是韩国家喻户晓的国民美食,酸辣开胃,搭配米饭简直绝配!但很多人自己做的时候总觉得味道不够鲜,甚至有点寡淡。其实,只要多加一样食材,就能让泡菜汤的鲜味瞬间提升10倍!想知道是什么吗?往下看! 1.... -
空调房咳出血丝?三味平民食材煮水扑灭「肺火」救喉咙!
晨起喉咙像砂纸摩擦,刷牙时牙膏泡沫染着粉红;开会说到一半突然鼻血滴进PPT;喝光两升水仍解不了渴,烦躁得想砸键盘… ——这不是普通上火!而是肺燥灼伤血络的警报!中... -
广州增槎食材商圈数贸松洲,食享全球
近年来,白云区将增槎路食材商圈定位为“广州食材之都”的核心承载区,作为全市食品食材产业的重要功能板块和升级示范区。广州白云区增槎路食材商圈位于白云区松洲街道核心地带,依托广佛都...
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餐饮供应链的当餐理念:现做现炒、当餐加工、制作和当餐配送
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当餐新品凉菜制作,味型多变,简单易学
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去年做餐饮赔掉60万后,不得不过起摆摊生活
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每一份食材都有做美食的机会
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