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健康膳食从“轻食”做起
现代生活节奏加快,重油重盐的外卖、高热量的快餐逐渐占据餐桌,随之而来的是肥胖、慢性病和亚健康问题的困扰。健康的身体源于科学的饮食选择,而“轻食”正是一种回归自然、尊重身体的饮食... -
哈佛30年研究揭示最佳健康长寿饮食
餐饮食材网获悉,2025年3月24日发表于 Nature Medicine 的论文 “Optimal dietary patterns for healthy aging”,由... -
当餐食材完美搭配,一煮一蒸一烙,做法简单,香糯好吃
最近的风像是被太阳熬化。黏黏的。孩子放学一进门就喊——热!要吃冰。可冰吃多了肚子闹情绪。我只能想点清爽又暖胃的小妙招。你有没有发现?夏天越燥,人越需要一点软糯温润的东西。不是狂... -
肾病患者养生药膳地肤子汤
食 材 地肤子30克,红枣4枚。 烹制办法 ①地肤子与红枣洗净; ②同煎内服。 药膳药理 地肤子性寒,味甘、苦,有清利湿热、利水止痒的功效。 功 效 祛湿止痒,对于慢性肾脏病患者的皮肤瘙痒有辅助效果。... -
引领餐饮新潮流!当餐配送车正式启航,开启大湾区美食服务新篇章!
餐饮食材网获悉,在快节奏的都市脉搏中,人们对便捷、美味、安心餐饮的需求日益提升。当餐供应链作为深耕餐饮领域多年,拥有现代化大型中央厨房的行业先行者,我们始终坚持将团餐服务作为核心战略,持续深耕,从未动... -
菜市场的常客山药,却被《本草纲目》点赞为 “平民补药”,越吃越滋润
在熙熙攘攘的菜市场里,有这样一位 “常驻嘉宾”—— 山药。它长相朴实无华,灰扑扑的表皮,带着些许泥土的痕迹,弯弯曲曲的身形,不像那些色彩鲜艳的果蔬般夺人... -
藏在菜市场的“中医高手”!夏季吃瓜首选黄瓜,常吃带来4大变化
餐饮食材网认为如今正是吃瓜的好时节,而最大众的瓜,要数黄瓜了!瓜类一般都是清热利湿的,可以在炎炎夏日帮助人体补充水分,清热防暑,因此又有“夏天常吃瓜,中药不用抓”的说法。黄瓜不... -
当餐盘点那些貌似健康但一吃就胖的食材
我们都知道,减肥路上,把握好了饮食这道关,就可以有效地减掉脂肪,达成减肥目标。但在生活中,有些食材,看起来很健康,甚至被打上了减肥的标签,但是,吃起来却容易让你的减肥计划泡汤。今天餐饮食材网就来盘点一... -
2025海参产业(烟台)博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕
餐饮食材网7月4日获悉,2025海参产业(烟台)博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕。来自山东、辽宁、福建、河北等主产区的海参产品、海洋食材和海洋功能食品,以及韩国、俄罗斯、冰岛、加拿大、土耳其等... -
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中国四大“最不务正业”的火锅食材
吃火锅这件事,向来没有“正经”可言。抛开传统的毛肚、鸭肠、肥牛,火锅界每年都在上演“食材创新秀”,一些看似“不务正业”的菜品意外... -
养生食材之冬瓜的5种吃法
冬瓜中维生素C的含量较高,是番茄的1.2倍。冬瓜也有“减肥瓜”之美称,是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,其所富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,防止体内脂肪的堆积,还有较... -
高温来袭 郑州农贸市场消暑食材热销
餐饮食材网最近获悉,连续的高温湿热天气来袭,清爽可口的素食小菜成为郑州市民的“新宠”。记者走访郑州农贸市场发现,各种消暑降火的食材进入热销阶段。上午,当餐君一走进淮河西路农贸市场,便感受到一股清凉,水... -
简约食材绘就的中式美味扬州炒饭
扬州炒饭,作为苏菜经典,久负盛名。颗颗饱满的米饭,仿若粒粒玉珠,在锅中经妙手翻炒后,呈现出诱人的分明质感。与鲜嫩鸡蛋、弹牙虾仁、咸香火腿、鲜绿青豆、橙艳胡萝卜巧妙融合。 每一勺入口,鸡蛋的醇厚、虾仁的... -
全自动火锅食材盒装包装生产线解决方案
在火锅消费持续升温的今天,市场对食材包装的效率、卫生与标准化提出了更高要求。作为专业包装设备制造商,我们推出专为食品工厂设计的全自动火锅食材盒装包装生产线,通过智能化技术助力企业实现产能飞跃,同时保障... -
烧烤摊上利润最大的6种食材,分量少价格高,全点的话老板乐开花
转眼间就已经步入了盛夏,酷热的天气,最适合约上三五好友点一些烤串,喝着冰镇的啤酒,这种边喝边撸串的感觉真的太美妙了。烧烤可以说是夏天夜晚的特色美食,食材经过炭火烘烤后,滋滋冒油,再撒上孜然、辣椒面,散... -
乐禾开启食材供应链出海新征程
餐饮食材网获悉,在“一带一路”倡议深入推进的时代浪潮中,国际经贸合作迎来全新格局,中资企业积极响应国家“走出去”战略号召,成为驱动世界经济增长的强劲引擎... -
上海市特色餐饮集聚街区七宝古镇寻味千年水乡里的非遗美食
为打造餐饮消费新地标,推进本市餐饮业高质量发展,2024年开始上海市商务委在全市范围开展特色餐饮集聚街区培育建设工作,首批8家街区入选培育名单。在市商务委的指导和推动下,上海市服务消费促进会组建专家团... -
西城天街家乡好超市入口旁第一家餐厅对外转让
餐饮信息网获悉,位于西城天街家乡好超市入口旁第一家餐厅对外转让。面积共166平,年租金6.5万,带12个月的房租整体转让40万,具体价格面议。店内为精装修,设施设备齐全,接手可经营餐饮业。地理位置佳,... -
遮阳山核心区美食品牌“漳云小面”正式迎客!
餐饮食材网获悉,在7月2日上午,遮阳山景区核心游览区迎来全新餐饮地标——《漳云小面》正式开业啦!此次面馆的顺利开业不仅标志着漳云小面这一美食品牌的全新起航,更是我们对景区餐饮设... -
当餐招牌麻辣菜品四款做法
椒油螺片 原料:香螺肉230克,洋葱丝20克。 调料:酱油15毫升,白糖18克,辣鲜露10毫升,蚝油26克,鲜露10毫升,麻辣鲜露20毫升,醋10毫升,小米椒5克,拍蒜20克,鲜花椒8克,红油15毫升... -
瑶家盛宴夏季菜品上新:盐菜香猪肉好吃不腻
黄金配比,五花肉遇老盐菜!选五花肉时我可有讲究,非得是肥瘦 3:7 的黄金比例。肥的部分能煸出香得流油的脂香,瘦的部分又嫩得不柴,咬下去才够舒坦。盐菜更不能含糊,是乡下亲戚用老法子自然发酵的,酸香里带... -
湘菜新菜品茶油炒土鸡
酒店研对于菜品的研发一年四季都在进行,一般新菜品研发都需要阶段把控。 例如一道鸡肉,新品上市需要提前半年启动: 首先需要“市场部”给予一些市场趋势和竞争对手的一些监控数据或者是... -
从甜品走进菜品,奶制品正在改变菜单结构
奶制品在菜单上的存在感,正悄悄发生变化。从曾经的甜点、饮品常客,到如今越来越多菜肴中的“风味支点”,它们不再只是配角,而是在冷菜、热菜、拼盘等环节中,承担起结构、口感甚至记忆点...
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河南洛阳六大特色美食,每款都是本地人的心头偏爱
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