食材网 为贯彻落实省市冬季冰雪旅游工作部署，推进市场监管“百日行动”，切实保障游客饮食安全，黑龙江佳木斯市市场监管局聚焦关键环节，提前介入、精准监管，守护冰雪旅游中的“烟火气”。
近日，由佳木斯市市场监管局副局长带队，组织食品安全监管科、食品抽检科及检验检测中心，联合向阳区市场监管局，前往网红餐饮街区油坊胡同开展“你点我检”专项抽检。检查组随机选取20余家特色餐饮店，重点对餐饮具洁净度、肉制品质量、食品原料安全等项目进行监督抽检和快速检测，通过现场采样、即时检测、公开结果的方式，增强监管透明度与公众参与感，从源头防控食品安全风险。
行动坚持问题导向，同步检查食材进货查验、储存加工、人员健康管理等环节，排查来源不明原料、餐具消毒不规范、非法添加等隐患，确保游客吃得放心。
下一步，佳木斯市市场监管局将继续深化“百日行动”，围绕冰雪大世界、卧佛山滑雪场等重点景区及周边餐饮食品经营单位，开展全覆盖监督检查和风险排查，压实主体责任，规范市场秩序，以扎实监管护航冰雪旅游高质量发展，让游客在冰雪之中感受到安全温暖的“烟火气”。
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