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南通美味食材入选“国字号”
日前农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批全国名特优新农产品名录,南通市海门山羊肉、启东青皮长茄榜上有名!海门山羊是海门区极具特色的地理标志农产品。近年来,海门区聚焦山羊肉产业全链升级,通... -
药食同源产业如何突破瓶颈,完成传统与现代的深度融合?
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧,最早可追溯至神农尝百草的传说,《淮南子·修务训》记载:“神农尝百草之滋味”,这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病,我国约有20%的人患有消化不良或常伴有相关症状,消化不良的病因较多,其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起,涉及到药食两用的中药时,人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传,把以药食两用中药为原料做成的产品,统统都叫药食同源产品,这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽:可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠(MSU)晶体在关节及非关节结构中沉积引发,不仅会导致剧烈疼痛,还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症,对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症(HU... -
广河农家乐生意火 特色美食引客来
在广河县,一个个充满乡村风情的农家乐正成为人们远离城市喧嚣、畅享田园之乐的热门打卡地,这里不仅有地道的农家美食、丰富的休闲体验,更承载着返乡创业者对家乡的热爱与梦想,描绘出乡村振兴的动人画卷。餐饮食材... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的... -
米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅
在全球健康饮食日益受到关注的背景下,米粉作为一种传统食品,正在通过创新的加工技术焕发新的活力。研究者们正致力于开发高抗性淀粉(RS)米粉,以满足对低血糖指数食品的需求,尤其是对糖尿病患者而言。这种米粉... -
药食同源餐厅的养生效果如何?当餐揭秘健康餐饮新趋势!
药食同源餐厅的养生效果如何?在快节奏的现代生活中,越来越多的人开始关注饮食健康,药食同源这一古老智慧正悄然成为餐饮行业的新风口。你是否厌倦了重油重盐的外卖?是否渴望一顿既能满足味蕾又能调理身体的餐食?... -
“药食同源”前景广阔 未来可期
在刚刚结束的第五届“鲁企走进甘肃·临夏投资洽谈会”上,甘肃中鲁海雪药业有限公司总经理彭智钢在接受记者采访时,讲述了企业依托东西部协作机遇,让“药食同源... -
药食同源解码中华文明的健康生存哲学
在湖北随州出土的战国早期曾侯乙墓中,一组漆木酒具里残留着花椒与茱萸的痕迹。这些深埋地下两千四百年的植物,正默默诉说着华夏先民对药食同源的朴素认知。从神农尝百草的远古传说,到李时珍《本草纲目》的系统整理... -
药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析
餐饮食材网获悉,截至2025年4月,国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单(药食同源目录),共计106种,分别是:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、... -
药食同源+大健康产业为什么不可以代替
在这个快节奏、高压力的时代,健康成为了我们最宝贵的财富。随着人们健康意识的觉醒,“大健康产业”与“药食同源”理念逐渐走进大众视野,成为追求健康生活的两大... -
新会“五一”假期餐饮火爆,特色美食征服八方食客
餐饮食材网获悉,“五一”假期期间,新会区古井烧鹅、黄沙蚬、陈皮菜品等特色美食强势“出圈”,吸引众多市民游客前来品尝。古井烧鹅作为我区一张驰名中外的美食名... -
药膳面包热卖,你吃过吗?
餐饮食材网近日获悉,扬州市中医院食堂推出药膳面包引发关注。据报道,该系列面包共六款,原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材,均价在十元左右。对于味道,多位品尝过的消费者称“不苦,有淡淡... -
关于开展2025年度“寻味潜江”中华美食荟暨潜江特色餐饮评选活动的公告
为深入挖掘潜江味道,弘扬潜江本地饮食文化,市商务局联合潜江市烹饪酒店行业协会开展本次问卷调查。 活动时间 2025年4月28日—5月10日 活动内容 1.潜江top10最受欢迎特色... -
美食文化周、状元文化节...“五一”假期来三水,超50项精彩活动等着你
“五一”假期即将到来, 三水推出超50项文旅系列活动, 精彩的文旅、文化、体育活动, 等着大家来参加! 还有吃喝玩乐优惠大礼包, 快查收! 文旅消费活动 2025三水区美食文化... -
上饶特色产品与美食亮相商务部
餐饮食材网获悉,4月28日至30日,市商务局组织企业和厨师团队,携特色产品与美食走进商务部,开展“赣菜(江西小炒)进部委”活动。市商务局党组书记、局长余小斌全程指导,并赴商务部... -
在蓝田邂逅舌尖上的美味盛宴
蓝田这片承载着厚重历史与独特风情的土地,向来就有着 “厨师之乡”“陕菜之乡” 的美誉。在这里,美食文化犹如一条源远流长的河流,奔腾不息,底蕴深厚得令人惊... -
“五一”漫游彭阳:秦腔、美食、游乐全攻略解锁假期N种玩法!
“五一”将至,还在纠结去哪儿玩?来彭阳,这里有「全天候狂欢模式」等你解锁—— 白天听秦腔、逛梯田、品美食,夜晚游夜市、玩游乐、购好物,从早到晚精彩不断!... -
荔波“厨神”大赛明天开启!本土特色美食PK+免费试吃,邀你来围观~
餐饮食材网获悉,为传承本土特色美食文化,以荔波非遗美食(佳荣牛肉、瑶山鸡等)为核心,发掘厨界精英,铸造一支“荔波特色美食”烹饪工匠队伍,展示民营经济人才技能和风采,推动非遗饮食...
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鼎盛有机金兰柚“甜蜜滋养”行动在京启幕 中农植业冠名助力高品质农产品全国推广
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超市离职员工透漏逛超市“5不买”,谁买谁上当!
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有机小黄姜香辣味纯正,温暖脾胃,好吃又养生!
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