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一口好锅是创造美味的基石
在厨房的众多炊具中,铁锅一直占据着不可替代的地位。它不仅是烹饪的工具,更是承载家庭温暖与美味的容器。今天餐饮食材网就给大家分享一款好用的 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅,一起感受铁锅... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病,我国约有20%的人患有消化不良或常伴有相关症状,消化不良的病因较多,其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起,涉及到药食两用的中药时,人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传,把以药食两用中药为原料做成的产品,统统都叫药食同源产品,这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽:可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠(MSU)晶体在关节及非关节结构中沉积引发,不仅会导致剧烈疼痛,还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症,对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症(HU... -
入手这款泡菜坛,在家就能轻松复刻美味地道的泡菜
泡菜作为传统美食,以独特风味和丰富营养深受大众喜爱。它的制作历史悠久,不同地域孕育出各具特色的泡菜,四川泡菜的酸辣劲爽、韩国泡菜的浓郁醇厚,都令人回味无穷。 泡菜的魅力,源于巧妙的发酵过程。新鲜蔬菜在... -
广河农家乐生意火 特色美食引客来
在广河县,一个个充满乡村风情的农家乐正成为人们远离城市喧嚣、畅享田园之乐的热门打卡地,这里不仅有地道的农家美食、丰富的休闲体验,更承载着返乡创业者对家乡的热爱与梦想,描绘出乡村振兴的动人画卷。餐饮食材... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的... -
米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅
在全球健康饮食日益受到关注的背景下,米粉作为一种传统食品,正在通过创新的加工技术焕发新的活力。研究者们正致力于开发高抗性淀粉(RS)米粉,以满足对低血糖指数食品的需求,尤其是对糖尿病患者而言。这种米粉... -
杭州著名美食街“啦喜街”全新亮相,变化太大!有人从绍兴赶来吃
花几十块钱就能从街头吃到街尾,没有一个人能饿着走出去,这是很多网友对杭州滨江啦喜街的评价。 啦喜街原名“垃圾街”,是钱塘江南岸一条网红美食街,20多年来一直人气不减。不少新老杭... -
药食同源餐厅的养生效果如何?当餐揭秘健康餐饮新趋势!
药食同源餐厅的养生效果如何?在快节奏的现代生活中,越来越多的人开始关注饮食健康,药食同源这一古老智慧正悄然成为餐饮行业的新风口。你是否厌倦了重油重盐的外卖?是否渴望一顿既能满足味蕾又能调理身体的餐食?... -
陇中珍宝渭源白条党参药食佳品
党参与中国人日常生活的交融程度令人惊叹。在广东,党参是煲汤不可或缺的材料,与枸杞、红枣、鸡肉慢炖数小时,成就一锅滋补佳品;在四川,党参与黄芪、当归搭配,成为调理产后虚弱的经典方剂;在江浙一带,党参蜜炙... -
咖啡面馆花店混搭蔬果生猛海鲜!之江版“文二菜市”焕新升级,还有一座美食广场
之江地区规模最大的转塘农贸市场,今年正在升级改造,即将换新亮相!来到5月份,不少粉丝说,最近路过农贸市场,看到外立面已经改造完成,“不愧是美院设计的,看着就很有感觉,看着不像一个菜场更像一... -
“药食同源”前景广阔 未来可期
在刚刚结束的第五届“鲁企走进甘肃·临夏投资洽谈会”上,甘肃中鲁海雪药业有限公司总经理彭智钢在接受记者采访时,讲述了企业依托东西部协作机遇,让“药食同源... -
药食同源解码中华文明的健康生存哲学
在湖北随州出土的战国早期曾侯乙墓中,一组漆木酒具里残留着花椒与茱萸的痕迹。这些深埋地下两千四百年的植物,正默默诉说着华夏先民对药食同源的朴素认知。从神农尝百草的远古传说,到李时珍《本草纲目》的系统整理... -
药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析
餐饮食材网获悉,截至2025年4月,国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单(药食同源目录),共计106种,分别是:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、... -
药食同源向婴童营养市场发力,正在增加新的宣传点
餐饮食材网从有关数据统计获悉,2019年中国药食同源行业市场规模为129.87亿元,而2024年第一季度市场规模就已经达到122.54亿元,同比增长31.54%,预计到2030年市场规模将达到2169... -
药食同源九大爆款单品解锁6000亿健康消费新密码
药食同源产品凭借“食养+功效”的双重属性持续走红,成为现代人健康管理的日常选择。从传统滋补品到即食化创新,市场正通过科学复配和场景化设计满足多元化需求,在电商平台催生出现象级爆... -
药食同源+大健康产业为什么不可以代替
在这个快节奏、高压力的时代,健康成为了我们最宝贵的财富。随着人们健康意识的觉醒,“大健康产业”与“药食同源”理念逐渐走进大众视野,成为追求健康生活的两大... -
药食同源抗抑郁新蓝海:紫苏的价值与市场
在现代社会节奏加快、压力加剧的大背景下,抑郁症已成为全球范围内日益严重的公共卫生问题。据世界卫生组织(WHO)统计,全球超过2.6亿人受抑郁困扰,且这一数字仍在持续上升。与此同时,传统药物治疗虽有一... -
新会“五一”假期餐饮火爆,特色美食征服八方食客
餐饮食材网获悉,“五一”假期期间,新会区古井烧鹅、黄沙蚬、陈皮菜品等特色美食强势“出圈”,吸引众多市民游客前来品尝。古井烧鹅作为我区一张驰名中外的美食名... -
祁东特色美食借网出圈 月销超500吨俏销全国
4月28日上午,在祁东县农村商业银行一场别开生面的网络知识竞答活动中,“阿强米酒”“糍粑乃几”等本土特色食品作为奖品亮相,引得现场观众争相抢答。这场由祁...