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从源头锁定食材鲜味重塑正餐信任
“好好吃饭”不止是一句问候,更是对生活的最大敬意。随着消费者对健康与品质的追求日益加深,食材的产地来源、生产过程、仓储配送可靠性已成为普遍关切的焦点。消费者不再满足于餐桌上的成... -
多业态融合游乐场餐饮零售配套的运营优化之道
在体验经济时代,游乐场已从单纯的游乐设施聚集地,升级为集娱乐、餐饮、零售于一体的综合性休闲空间。餐饮与零售作为非门票收入的核心板块,不仅直接影响游客体验,更是提升客单价、增强品牌粘性的关键。对于摩森堡... -
注册饭店商标餐饮商标技巧
在所有的行业商标注册中,餐饮业是很大的体量。如何才能在餐饮业中,注册一个好名字,确实是需要很多的技巧。 当下,注册餐饮商标非常困难,虽然申请官费不到400元,但90%概率都会被驳回! 尤其是两个字的,... -
别再去超市买辣椒酱了,当餐现做自制辣椒酱,治愈所有的没胃口
哈喽当餐食客们大家好,这期开始写美食制作教程啦,美食大家都很喜欢,可是制作起来有的人不知道是先放什么后放什么,制作起来还是有一定难度,不过没关系,我在这里就用最简单的方法教你,你跟着我学就好了。 ... -
拼多多内测“百亿超市”,商超赛道再添新玩家?
日常买菜能薅低价补贴?买药不用切APP?拼多多悄悄内测“百亿超市”,小红书+美团联手推新服务,两个变化直接影响你的生活,速看! 拼多多内测“百亿超市”,... -
餐饮增值税降了,你会更多去餐馆吃饭吗?
就算餐饮业的增值税下调了,也没几个人指望餐馆价格会真正下降。然而,表示愿意去餐厅消费还是不少。 为了抵消成本的大幅上涨,德国政府决定从2026年开始将餐饮业食品增值税从19%降至7%。行业协会曾表示不... -
打造餐饮新品牌的方法论
一个消费场景: 通过分析客户群体的需求,挖掘品牌文化和调性,对标学习的标杆,通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,在空间、明档、动线、软装、灯光、音乐、服饰、餐具等方面,营造一个目标客户喜欢、消费丰俭由己... -
餐饮建品牌私域的主要原因
昨天又看到一家网红店倒闭。 不是生意不好,是ROI算不过账来。每天忙着给抖音、美团、小红书送流量,结果客人来了吃完就走,下次换个平台又去别家了。老板拿着几万赞的视频哭诉:我这流量去哪儿了? 哎,流量不... -
高档中餐厅潮富城盛大开业 带来多元餐饮新体验
餐饮食材网获悉,1月13日,南非面积最大、装修最奢华的中餐厅潮富城在约翰内斯堡隆重开业,作为当地餐饮市场的全新标杆,潮富城的亮相为南非华人社区及本地食客带来了高品质中华美食体验。 开业盛典邀请了南非豪... -
连锁餐饮可持续增长的五个“通关密码”
上周拜访一个品牌,看到他们2026年的目标是新增500家新店。 我询问了几个数据:存量门店的同店同比数据、目前盈亏平衡线徘徊的门店占比、前两年的闭店率、目前加盟商投资回报周期均值(最优、最差)、新增的... -
天府新区这家企业首创24小时社区低碳餐饮服务新场景
一家24小时餐饮店,既是独居老人的社区食堂,又是学生课后的托管空间,也是加班人群的暖心驿站。餐饮食材网获悉,在正兴街道杭州路西段,由成都极电燊科技有限公司打造的“耒谷鲜厨”首店... -
当餐饮变“难啃”后我们如何咬下这块硬骨头?
“十年前开餐厅,只要味道好就不愁没客人。现在呢?你是否也有这样的困扰?中国餐饮市场规模虽已突破4万亿,但平均生命周期仅为508天,闭店率高达70%。曾经门庭若市的“网红餐厅&r... -
延吉打造县域餐饮连锁“隐形冠军”
傍晚时分,北京南城的某大型商场华灯初上,一家名为“米村拌饭”的朝鲜族风味小店已人头攒动;每逢双休日饭点,店内的食客们总是络绎不绝,经常还需排队等位…&hellip... -
萨莉亚涨价背后:中国餐饮市场正在发生3个残酷真相
人均30吃西餐的时代结束了!最近萨莉亚财报显示海外客单价突破40元大关,北上广门店利润却暴跌20%。作为资深萨门信徒,我上周去探店时发现:最爱的蒜香烤饭两年涨了16%,但服务员比顾客还多。今天我们就来... -
餐饮单品爆款的陷阱与机遇!如何避免火一把就死?
门口排起长龙。后厨火力全开,前台扫码声不绝于耳。社交平台上,满是顾客手持你家产品的打卡照。账面上的流水,每天都在创造新高。这,就是每一个餐饮人梦寐以求的“爆款时刻”。然而,春风... -
存量竞争下的餐饮怎么升级?
大部分行业已经进入到了存量竞争的阶段,在餐饮行业的表现主要是两点:价格战和老店升级。价格战不可取,杀敌一千,自损八百,是一条死路、绝路、断头路。只有用价值提升,输出独特的价值才能破局价格战,我们一直也... -
餐饮线上引流别让热闹只是虚假繁荣
店里静悄悄。手机却响个不停。抖音小红书的点赞破百,公众号推文阅读量好几千,平台的优惠券也显示“已领取”了几十张。你心头一热,感觉“爆火”的前奏来了。可抬... -
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餐饮连锁企业应当关注合同签订问题
在服务餐饮连锁企业的过程中会发现很多问题,尤其是是合同签订方面。很多规模比较大的餐饮门店,在采购货物时,可能都没有非常完善的合同,甚至是从网上直接下载合同后签订。 合同管理是企业经营过程中一个非常重要... -
帮扶食材,顺德味道,美食之都顺德新跃升
近年来,顺德在东西协作、省内帮扶的总体框架下,创新思路举措,着力完善以美食为纽带重构乡村振兴价值、促进区域协同发展的消费帮扶机制,获省农业农村厅推荐,报农业农村部会审。 顺德消费帮扶案例显示,佛山市顺... -
餐饮端盈利新工具北美中餐爆品酱料
各位餐饮老板,你还在为熬酱耗时长、新手调味飘头疼?「厨房大佬」爆款酱料+热门菜套餐,给后厨上把“效率锁”! ✅ 免熬免调:不用起早熬酱,省出时间盯客流;✅ 3分钟出餐:标准化酱... -
定南县烹饪餐饮饭店行业协会第三届理事会
时序更替,华章日新。定南县烹饪餐饮饭店行业协会第三届理事会换届选举大会圆满落幕,一批深耕餐饮行业、兼具责任担当与创新视野的行业精英脱颖而出,组成第三届餐协常务理事会。 第三届餐协理事(简介) 会长:黄... -
“适量点餐”已成曲靖餐饮消费新风尚
餐饮食材网获悉,自“光盘行动”实施以来,曲靖市餐饮行业大力提倡节俭之风,杜绝餐饮浪费,餐厅工作人员建议顾客”适量点餐“已成餐饮消费新风尚。 &ldquo... -
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树莓(学名:Rubus idaeus),又称覆盆子
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预制烤串供应链趋势分析
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Top3
胡萝卜作为一种常见且营养丰富的蔬菜,被誉为"维生素A的宝库"和"天然的抗氧化剂工厂"。
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当餐百香果马蹄安神零食
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食材确定性的价值
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- 2 药食同源餐厅的养生效果如何?当餐揭秘健康餐饮新趋势! 807
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- 8 心理健康的饮食调养是营养与健康的完美结合 807
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