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万亿餐饮业带动餐饮食材供应链市场发展
餐饮食材供应链指食材从生产、采购到制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由生产商、供应商、分销商至餐饮企业所连成的整体功能网链结构,其中涵盖了仓储和物流环节。 从狭义上来看,... -
民宿餐饮遇冷?加道“药膳”,让客单价涨3倍、复购率翻番
“民宿房间订满了,餐厅却空着一半;客人吃完一顿就去外面找特色菜,留不住二次消费”——这是当下多数民宿主的经营困局。在旅游市场回暖的大背景下,民宿餐饮却成... -
非遗+美食!库尔勒阿瓦提乡非遗文化嘉年华引爆周末
餐饮食材网获悉,在10月25日,一场独具特色的“相约阿瓦提 指尖传非遗——非遗文化嘉年华”活动在库尔勒市阿瓦提乡香梨小镇火热开启。这场为期两天的活动以&... -
2025“洪州杯”“美食洪城”厨艺大赛暨“烟火西湖”美食文化节火热进行
餐饮食材网获悉, 10月25日上午, 2025“洪州杯”“美食洪城”厨艺大赛 暨“烟火西湖”美食文化节活动启动仪式 在西湖区绳金... -
八“鲜”过海·山东美食争霸:临沂队两道海鲜菜品荣获优秀奖
餐饮食材网获悉,10月25日,在烟台举行的八“鲜”过海·山东美食争霸赛中,临沂吵级队凭借精湛的烹饪技艺,让临沂味道在赛场上惊艳亮相,“蒙山五珍养生黄鱼... -
新疆牛肉被扫货 市民争购供销大集美食
餐饮食材网获悉,在10月24日,苏州市供销社举办“苏州供销大集——时味苏州 金秋十月”农产品推介活动,来自省内外多款秋日美食迎来众多市民采购。据悉,本次农产品推介活动将在苏州供销农产品展示展销中心持续... -
餐饮连锁企业经营的核心是什么
餐饮连锁企业萨莉亚的经营术本质是一套“极致效率驱动价值”的经营哲学。它不仅仅是关于“便宜”,更是关于“如何科学地实现便宜并保证品质&rdqu... -
江杨水产东街市集火热开市,上蔬云采助力带来更多福利
金秋十月,丰收时节,江杨水产市场精心打造的“东街市集”活动火热开启,此市集不仅是一场味觉与视觉的盛宴,更是市场东街全面修缮后的一次精彩亮相。市场致力于通过满满的仪式感和实实在在... -
洽洽食品加大新品试销和推广
在消费升级与健康意识觉醒的双重浪潮下,中国休闲食品行业正经历深刻变革。作为行业领军企业,洽洽食品(002557.SZ)以“变”应市场之需,以“不变”守发... -
改变食品行业的最新人工智能趋势
人工智能趋势正在彻底改变食品行业,涵盖从生产安全到个性化饮食和更智能的供应链的各个方面。随着企业着力解决食品浪费、安全隐患、劳动力短缺以及不断变化的消费者需求,预计到2029 年,人工智能驱动的食品科... -
河南省绿色食品宣传月暨产销对接活动即将启动
餐饮食材网获悉,河南省绿色食品宣传月暨产销对接活动,将于2025年10月24至26日在郑州市文博广场举行。活动以“绿色食品 提振消费”为主题,展示河南以绿色食品为引领的绿色优质... -
舌尖上的安全是校园餐饮从业者不可逾越的底线
当河南某中学食堂的过期食材与未消毒餐具被曝光,当百万罚单与撤职处分相继落地,这记响亮的警钟,敲醒的是我们对校园食品安全已然松懈的神经。教育部与市场监管总局的联合通报,不仅是对六起个案的处理,更是对全国... -
“补贴大战”退潮后餐饮老板的机会在哪里
从“拼价格”到“拼价值”,餐饮经营逻辑变了!外卖补贴大战逐渐熄火,餐饮人却开始面临新的经营难题。餐饮食材网了解到最近,有一批餐饮老板发现,自己正陷入新的... -
餐饮四栖模型生存指南
堂食、外卖、外带、零售:餐饮“四栖模型”生存指南,你占了几样? 招牌还亮着,但心里已经开始发慌。 这个月的账本反复算了好几遍:堂食的客流像秋天的树叶,看着它一天比一天少。平台上... -
寻味壮乡 AI上味来 2025年百色特色美食评选活动圆满落幕
餐饮食材网获悉,为系统挖掘百色特色美食与优质食材,进一步激发餐饮消费活力,提升百色美食文化在全区乃至全国的影响力,10月21日上午,由广西烹饪餐饮行业协会、百色市烹饪餐饮行业协会联合主办,广西烹饪餐饮... -
餐饮食材如何靠大单品战略,实现南北冻品市场通吃?
餐饮食材供应链走进他们的办公室,墙上“菜帮主”“如意三宝”“荷仙”等代理品牌的产品海报琳琅满目,每一张海报的背后,都藏着这家企业... -
嘉善汾湖蟹上海受热捧
餐饮食材网获悉 10月17日至19日 2025上海国际蟹产业博览会 在沪举办 嘉善县陶庄镇的汾湖蟹 凭借过硬的品质、创新的养殖模式 斩获 “养殖模式大赛最佳模式创新奖银奖” &... -
贵阳精致餐饮再出圈,云岩两家小店斩获中国年度酒单大奖
餐饮食材网在近日于澳门揭晓的“中国年度酒单大奖”上获悉,来自贵阳市云岩区的街巷餐饮店茉莉小馆、和古洋房火锅力压群雄,斩获两项大奖。“中国年度酒单大奖”自... -
AI上桌!美团28亿砸向餐饮,当餐开启5万亿赛道
在当前餐饮市场增速放缓的背景下,如何提升运营效率、驱动行业转型升级,已成为全行业的核心议题。日前,由美团主办的第八届餐饮产业大会在北京召开,吸引了上千位餐饮企业负责人齐聚一堂,共同探讨可持续经营的新路... -
一站吃遍中国味!杨凌农高会美食街承包你的逛展味蕾
餐饮食材网获悉 第32届杨凌农高会 将于10月25日至29日举行 本届农高会 以“新质生产力·农业新未来”为主题 不仅展示前沿农业科技 更有一场 融合南北特色的美... -
玉林市第三届中药(壮瑶药)药膳大赛圆满落幕
餐饮食材网获悉,在2025年10月17日—18日,玉林市第三届中药(壮瑶药)药膳大赛在城区隆重举行,本届赛事由广西壮族自治区中医药管理局指导,玉林市卫生健康委员会、玉林市人力资源和社会保障... -
当餐食材分享西餐中常用的香料
香料在西餐中的作用非常重要,用途非常很广,腌肉、调沙拉汁、做汤、做甜点等都会用到,跟我们平时做饭用的香料对比,无论是品种还是用法,都有很大的不同。今天餐饮食材网就给大家稍微介绍一下西餐中比较常见的香料... -
宠物食品也能药食同源?这个千亿市场正在悄悄改变养宠方式!
你知道吗?现在连宠物食品都开始讲究食疗了!药食同源这个概念正在宠物食品行业掀起一场革命。从简单的填饱肚子,到现在的功能性食品,宠物主们的需求正在发生翻天覆地的变化。 当传统智慧遇上现代养宠 药食同源在... -
预包装食品标签新规来了,读懂食品标签门道
超市预制菜货架上,“0添加” 大字格外醒目,细看却藏着 “仅不含防腐剂” 的小字注释;宣称 “0蔗糖” 的速食汤,配料表却赫然写...
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人们对常见食材有偏好或禁忌的原因
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餐饮食品类行业招投标推荐必备认证证书,逢标必中!
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